比利時平安夜，它以壹杯飲料和“nibbles1”開始，接著是海鮮等“開胃菜”，然後是填餡火雞。甜點是壹種用奶油做的蛋糕。聖誕老人被稱為“聖·尼古拉斯”，他在12月6日“聖·尼古拉斯日”給孩子們帶來禮物，這比聖誕節早得多。
巴西聖誕老人被稱為帕派諾爾。許多聖誕節習俗與美國或英國的相似。對於那些有足夠錢的人來說，壹頓特別的聖誕大餐將會有雞肉、火雞、火腿、米飯、沙拉、豬肉、新鮮水果和幹果，通常還有啤酒。窮人只會吃雞肉和米飯。
芬蘭芬蘭人相信聖誕老人住在北極圈北部的芬蘭北部地區。來自世界各地的人們給芬蘭的聖誕老人寄信。在芬蘭北部有壹個更大的旅遊主題公園，叫做“聖誕之地”，就在他們說聖誕老人住的地方附近。每個人都打掃自己的房子，為聖誕節的三個神聖日子——平安夜節、聖誕節和節禮日——做準備。平安夜很特別，人們早上會吃米飯和李子果汁。然後他們會在家裏裝飾壹棵雲杉樹。許多家庭會去墓地，在家人的墳墓上點上蠟燭。聖誕節期間，墓地非常美麗。
法國在法國，每個人都有壹棵聖誕樹，有時用傳統的方式用紅絲帶和真正的白蠟燭裝飾。花園裏的樹也經常被裝飾起來，整夜都亮著燈。聖誕老人被稱為諾埃爾神父。聖誕大餐是壹個重要的家庭聚會，有美味的肉和最好的酒。不是每個人都寄聖誕卡。
德國人喜歡在聖誕節裝飾他們的房子。許多房子會有小木框，在窗戶上放著電蠟燭，還有彩色的紙或塑料畫，晚上從外面看起來很漂亮。聖誕前夜(12月24日)傍晚，人們去教堂聚會後，聖誕老人會帶來禮物。然後禮物會在聖誕樹下被發現。家裏的壹個人會按鈴叫每個人來房間。在聖誕節那天，魚或鵝會被烹飪。
拉脫維亞拉脫維亞人相信聖誕老人會在從平安夜開始的12天的每壹天帶來禮物。通常禮物會放在家裏的聖誕樹下。拉脫維亞聖誕節的特別餐是煮過的棕色豌豆、培根(豬肉)醬、小餡餅、卷心菜和香腸。
葡萄牙人假裝聖誕老人給平安夜的孩子們帶來禮物。禮物放在聖誕樹下或壁爐旁的鞋子裏。午夜時分，人們會在平安夜享用壹種特殊的聖誕大餐，包括腌制的幹鱈魚和煮土豆。
在蘇聯時代，人們不怎麽慶祝聖誕節。新年是壹個重要的時刻---"弗羅斯特神父"會給孩子們帶禮物。現在聖誕節可以公開慶祝了——要麽在12月25日；或者更常見的是在1月7日。這個不尋常的日子是因為俄羅斯東正教使用舊的“儒略歷”來慶祝宗教節日。特別的聖誕食物包括蛋糕、餡餅和“肉餃子”
瑞典最重要的日子是平安夜。人們會在平安夜吃壹頓特別的聖誕大餐——火腿(豬肉)、魚和棕色的豆子——這是家人互贈禮物的時候。許多人在聖誕節那天早早地參加教堂聚會。隨便挑，壹定要有始有終。