配料:豆子、茄子、大蒜
調料:鹽、雞精、醬油、五香粉。
做法:1)豆角洗凈打碎，茄子、大蒜切片；
2)燒熱瀝幹油，將油放入豆角中，翻炒至豆角變軟熟後出鍋；
3)留底油，放入蒜片炒至茄子半熟，再放入炒好的豆角，加入調料，炒勻後取出。
涼拌菠菜葉
1)蕹菜的葉子洗凈，挑選。
2)將煮熟的蔬菜葉用水焯壹下
3)切好後，將葉子用冷水焯壹下，瀝幹水分，放入碗中，加入醋、鹽、雞精、香油，拌勻。
炒菠菜梗
配料:菠菜梗、胡椒、大蒜。
練習:
1)選取蕹菜的梗，剁成顆粒；
2)小紅辣椒切丁，大蒜切末；
3)在油鍋中爆香胡椒和蒜末；
4)將幹菜梗壹起翻炒；
5)加入少許糖、醋、鹽、雞精，快速翻炒，出鍋。
辣醬炒牛肉絲
分步分析
1，牛肉切絲，用料酒、澱粉、胡椒粉、鹽、油腌制10分鐘；
2、香菜，青椒，紅椒，姜切絲，蒜切片；
3.熱鍋放油，將腌制好的牛肉絲放入油中，用筷子快速翻炒；
4.牛肉變色了。水出來後加入紅辣椒絲、姜絲、蒜片、花椒壹起翻炒。
5.花椒和辣椒的香味出來後，加入香菜，攪拌均勻，加入豆瓣醬壹起炒；
6.加入青椒絲後，加入雞精翻炒均勻出鍋。豆瓣醬已經鹹了，不用加鹽了。
釀豆腐
原料:油豆腐、肉末(小妖精自己剁碎的，呵呵)、浸泡後的香菇碎、西紅柿去皮切小塊、蔥碎、混合肉末、蔥碎、香菇，然後加鹽、雞精、混合餡、姜粉、生粉、油。最好是用手給這些肉末按摩壹下，然後往壹個方向攪拌，讓油豆腐開壹面。然後放入蒸籠蒸20分鐘，邊蒸邊做澆汁。
熱鍋放油，放入辣椒炒香，然後放入小塊番茄，壹起炒成汁，加入少許水，煮好後調味，放上蒸好的豆腐，撒上蔥花，得鹹飯:1碗米飯，3個蘑菇，5個白菜心，排骨湯(排骨湯也可以)和木耳。
先把木耳和香菇煮開，放入米飯煮開，放入白菜，最後放入湯。如果是排骨湯，可以先把米飯泡在排骨湯裏，再加入食材。做菜的時候記得撒點蒜葉，會更好聞！也可以就地取材，家裏有什麽都好吃，比如山藥、胡蘿蔔、芹菜、蝦仁、魚丸。妳可以隨時在冰箱裏保存壹些東西，所以要做好準備！美容養顏粥:
胡蘿蔔粥:胡蘿蔔250g，洗凈切碎，加入100g粳米，煮成粥。秋季天氣幹燥時，人們往往會出現皮膚粗糙、嘴唇幹裂、眼睛幹澀、頭皮屑增多等癥狀。用胡蘿蔔煮粥吃，有壹定的防燥作用。
芝麻粥:芝麻50克，粳米100克。先炒芝麻，再拌入煮熟的粳米粥壹起食用。適用於肝腎不足、頭暈、脫發、肺燥咳嗽、習慣性便秘者。芝麻粥還有延年益壽的作用，可以作為老年人的保健食品。
梨粥:梨2個，洗凈，帶芯切碎，加粳米100g，水煮。氣候幹燥，人們常出現口幹、鼻燥、幹咳無痰等燥熱癥狀，而梨有很好的潤燥作用，可以用來煮粥，也可以作為保健食品。
菊花粥:菊花50克，粳米100克。先將菊花煎煮，再將菊花湯與粳米煮成粥。具有疏風清熱、清肝明目的作用，對秋季風熱感冒、咽喉不適、目赤疼痛有壹定的治療作用。