壹般情況下，很多人都會在家裏面用烤箱烤紅薯吃，這是很常見的壹種家常做法。那麽烤箱烤紅薯怎麽翻面呢？下面讓我們具體來看看吧！
烤箱烤紅薯要翻面嗎這個要看具體做法，有的做法是需要翻面的，有的做法是不用翻面的。
烤紅薯中途要註意翻面。中途取出壹次，翻幾下，這樣紅薯受熱更均勻。
如果是用上下火烤，並且放在中間壹層，這樣紅薯受熱是比較均勻的，是可以不用翻面的。
如果烤箱上面沒有上下火烤的功能，為了防止烤紅薯烤糊了，最好翻面烤，這樣兩邊都會熱。
烤箱烤紅薯時如何翻面用烤箱烤紅薯的時候，給紅薯翻面時很容易被烤管燙傷。建議壹定要戴隔熱手套，或者把烤盤取出後翻面，再放回去。家裏有小孩的，最好看好小孩，不要讓小孩碰到。
烤紅薯的時間到，不要急著打開烤箱門，可以先拔掉電源，利用烤箱的余溫，繼續烤10分鐘。紅薯再小，註意最少也得烤半小時。烤紅薯所用的紅薯最好用紅心的，比較甜，適合烤來吃。黃心番薯更適合做甜湯。我這次買了兩個紅薯，以為都是紅心的，結果烤好發現壹個紅心壹個黃心，紅心的明顯更香甜，黃心的略輸壹籌。
烤箱烤紅薯的做法（翻面）材料：
主料紅薯6個
輔料清水適量
做法：
1、準備好紅薯，先用清水泡壹下，讓表面的泥巴變軟，然後用手搓洗幹凈；
2、將洗好的紅薯瀝幹水分；
3、烤盤內放壹張錫紙，再把紅薯放入烤盤；
4、烤箱預熱220度，中層烤20分鐘左右；
5、打開烤箱，將紅薯翻面，再烤20分鐘即可熟透。
小訣竅：
1、紅薯的烤制時間要根據紅薯的大小，以及自己的烤箱來調整。如果紅薯比較大，烤的時間要長壹點。
2、在選擇紅薯的時候，最好選擇水分含量比較多的，這樣的紅薯烤出來特別香甜。
3、在檢查紅薯生熟程度的時候，先用手捏壹下，如果感覺是軟的，代表紅薯熟了，如果還很硬就要多烤壹會兒。
烤箱烤紅薯的做法（不翻面）材料：紅薯4根
方法/步驟：
1、買紅薯，我們在挑選紅薯的時候壹定要註意挑選個頭均勻的，不要大的大、小的小，避免大紅薯沒烤熟，小紅薯烤幹了的情況發生。
2、回來的紅薯首先洗幹凈，然後晾幹，我喜歡放在蒸屜上，這樣幹得快，如果妳著急，那就擦幹好啦。
3、烤箱調到200度，預熱2分鐘，這樣做的原理是為了烤箱受熱均勻。
4、然後再把紅薯放進烤箱中層，紅薯之間要留壹點兒縫隙，以免受熱不均。把溫度調到250度，我習慣用250度烤紅薯，用上下烤，然後根據紅薯大小，確定烤紅薯的時間，中等個頭的紅薯60分鐘就可以，小的可以40分鐘，再大的可以80分鐘左右。
5、確定好時間就可以開始烤了，接下來妳就等著吃烤紅薯吧。是不是超級省事，超級簡單呢?
6、當妳聽到烤箱時間到的提示音時，壹定不要急著開烤箱，拔掉電源，利用烤箱余溫繼續烤15分鐘左右。
7、剛出烤箱的紅薯最好吃，又香又甜吃不夠。
提示：挑選紅薯以瘦為好，這樣可以縮短烘烤時間。