1，美白養顏食譜
(1)翡翠奇遇豆腐
材料:枸杞12g、玉竹10g、菜心400g、嫩豆腐250g。
方法:
1，油菜心，去根洗凈，用刀橫切；豆腐，切成6厘米見方的塊。
2.炒鍋瀝幹1，000毫升水，燒開後倒入豆腐塊，加鹽3克，焯水3分鐘撈出；鍋裏少加點植物油。油溫五成熱時，將油菜心略炒，加入2克水和鹽，煮5分鐘。取出後，把葉子朝外，放在盤子裏。
3.鍋中加入清湯、枸杞、玉竹，煮6分鐘，加入豆腐、鹽、味精，煮3分鐘，用濕澱粉勾芡，裝盤。
功能:滋養肌膚，養肝養胃。此食療用枸杞養血柔肝；玉竹，滋陰生津；大白菜，含維生素C和葉綠素；豆腐是壹種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物。這道菜色澤鮮艷，鮮嫩可口，營養豐富，含有多種維生素，可以美白肌膚，減肥健身。
(2)黑白鳳爪湯
材料:黑豆150克，雞爪300克，白薇20克。
方法:
1.黑豆去除雜質，用清水浸泡30分鐘。雞爪洗凈，放入燒開的鍋中，燙透後撈出瀝水。
2.白薇用紗布包好後，紮緊，鍋內放水，放入黑豆、白薇、雞爪，大火燒開，撇去浮沫，放入料酒，再小火煨至黑豆、雞爪酥脆，加鹽、味精調味。
功能:溫中益氣，滋陰補腎。這種飲食中使用的黑豆含有蛋白質、脂肪、糖、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等。，以及大豆黃酮苷、膽堿、大豆甾醇、泛酸、葉酸，味甘、性平，具有滋陰補血、活血利濕的作用；雞肉能溫中益氣。
(3)苦瓜燉蛤蜊
材料:文蛤500克，苦瓜250克。
方法:
1，將苦瓜撈出，放入沸水中焯壹下，撈出涼水，然後切成片。
2.將文蛤洗凈，放入鍋中加水，煮至文蛤張口，去殼去內臟，放入油鍋中炸熟，加入料酒、姜汁、精鹽，攪拌均勻，起鍋。
3.用砂鍋，鍋底鋪苦瓜片，上面放蚌殼，加入大蒜、姜末、蔥、白糖、適量水，小火煨至蚌肉熟透入味，澆上香油。上菜。
功能:清熱和胃，美白護膚。這種飲食用苦瓜，清熱和胃，清心解毒；文蛤含有蛋白質、多種必需氨基酸、維生素E、維生素A、維生素B2、鈣、磷、鐵、硒等成分，能美白養顏。
(4)辛夷豬皮湯
材料:豬皮幹150克，厚樸片40克，生菜50克，黑木耳30克，豬肉100克
方法:
1.豬皮洗凈晾幹，抹油，然後用清水浸泡2小時，取出切成寬3厘米的大塊，放入鍋中，加入奶油湯，煮10分鐘。
2、木耳、厚樸片，用水浸泡，洗凈；生菜，切片；豬肉，切片並分好大小。
3.加熱炒鍋。加油滑鍋後，將肉片翻炒，變色，再將生菜片翻炒，加入少許鹽、水、黑木耳、辛夷片，煮3分鐘，加入豬皮、肉片、味精，再煮2分鐘，最後將濕澱粉勾芡，裝盤即可。
功能:活血養陰，潤燥潤膚。此餐用豬皮性平，味甘鹹，能潤燥潤膚，活血養陰。其中含有的蛋白質主要是白蛋白、球蛋白、角蛋白、彈性蛋白和膠原蛋白。萵苣，含有多種維生素，能清熱潤膚；黑木耳，滋陰補腎；玉蘭花片增香增色。
(5)蓮子美白蛋糕
材料:白蓮子50克，白扁豆50克，白茯苓50克，山藥50克，白菊花15克，面粉250克，糖適量。
方法:
1.將白蓮子、白扁豆、茯苓、山藥和白菊花粉碎，與面粉混合均勻。
2.加水揉成面團，抹平後切成菱形方塊，放入蒸籠蒸30分鐘，即可食用。
功能:健脾益氣，祛風平肝。此餐用扁豆、茯苓、山藥，健脾養陰，滲濕益氣；蓮子，和胃清；菊花，清肝祛風。所以這個方子可以滋潤皮膚，祛斑美白。
(6)美白飲料
材料:牛奶200克、西瓜瓤250克、檸檬半個。
方法:
將西瓜瓤切成丁，檸檬帶皮切絲，與牛奶壹起放入鍋中，煮3分鐘，加入糖再次煮開，使糖溶解。經常喝酒。
功能:和胃潤肺，益氣生津。這頓飯所用的西瓜果肉(西瓜可食用的部分)含有磷酸、蘋果酸、糖、各種氨基酸、蔗糖酶、維生素C等。檸檬，含有有機酸、橙皮苷、黃酮苷、糖、維生素C等。牛奶含有蛋白質、鈣、磷等。所以能嫩白皮膚。
蠔油生菜
材料:生菜250克，蠔油30毫升。
制法:炒鍋燒熱加少許植物油，用快火煸炒生菜2分鐘，加入鹽、蠔油、味精、清湯，煮2分鐘後，起鍋裝盤。
功能:清熱生津，潤胃。這種飲食中所用的萵苣，即以萵苣為葉，含有多種營養成分，包括蛋白質、糖、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵和其他礦物質。其味甘苦，性涼，有清熱生津之效，清脆爽口。蠔油是由牡蠣肉制成的。牡蠣含有人體必需的氨基酸、碘、鋅、硒、鈣等微量元素，能滋潤腸胃。
2.夏天吃什麽美白？
1，蘆薈
在日本，蘆薈美容的應用幾乎是家喻戶曉。在歐美化妝品市場，80%的產品都含有天然蘆薈提取物。我國雲南、福建等地的女性自古以來就有使用蘆薈美容的傳統民俗。
蘆薈確實是壹種具有多種保健美容功能的植物。它可以再生和保護人體細胞和組織，抗潰瘍，增強內臟功能，調節生物體的正常化。蘆薈含有葡萄酸、甜糖漿、少量的鈣和蛋白質、維生素和礦物質。具有滋養、保濕、防曬、清潔、收縮毛孔、淡化斑點的美容功效。簡單的蘆薈浴也能消除緊張和疲勞。
2.檸檬
檸檬是水果中的美容佳品，因為它含有豐富的維生素C、有機酸、礦物質等營養物質，可以美白肌膚。但是檸檬酸的味道太濃，很難直接咽下去。擠出它的汁液，直接吃，或者做個檸檬飲料都是不錯的選擇。
3.櫻桃
櫻桃含鐵量(鐵質食物)是蘋果(蘋果食物)的20倍，是梨的30倍，鐵是血液中血紅素的重要成分。氣血充足，皮膚自然又白又紅！櫻桃中還含有豐富的胡蘿蔔素，可在體內轉化為維生素A，使皮膚柔軟細膩，去除粗糙的皺紋。
4、柚子
每100克柚子含有約123毫克的維生素C，因為它被稱為維生素C的寶庫，可以去油去膩，當然也有美容(美容食品)的功效。因為柚皮富含精油(油性食物)，煎煮後加入洗澡水也有美容作用。
5.獼猴桃
獼猴桃含有豐富的維生素C和維生素E，不僅能美白肌膚，還能提高皮膚的抗氧化能力，有效美白肌膚，消除雀斑和痤瘡，增強皮膚的抗衰老能力。此外，獼猴桃還含有大量的可溶性纖維和礦物質，對皮膚健康非常有好處。
6.沙棘
沙棘被譽為維生素C之王，每100g沙棘汁中維生素C的含量高達825-1100 mg，是獼猴桃的2-3倍。
此外，沙棘還含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、油性物質、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質和人體所需的多種氨基酸，堪稱美白肌膚的佳品。
7.番茄
西紅柿營養豐富，熱量低。很多模特靠西紅柿來保持身材。它豐富的酸性汁液可以幫助妳平衡皮膚的PH值。對於皮膚黝黑粗糙的人，可以將番茄汁塗在臉上，停留15分鐘左右，然後用清水洗凈，對去除臉上的死皮很有幫助。西紅柿也是富含維生素c的蔬菜，在番茄汁裏混壹點蜂蜜，抹在臉上。10分鐘後，清洗。每天堅持下去，祛斑美容。
8.草莓
草莓是壹種漿果，含糖量高達6%-10%，含有多種果酸、維生素和礦物質，能增強皮膚彈性，美白保濕。
另外，草莓比較適合油性皮膚，有去油潔膚的作用。榨草莓汁可以作為美容產品塗在臉上。現在很多清潔營養面膜也加入了草莓成分，適合任何膚質。經常使用草莓美容，可以使皮膚清爽光滑，避免色素沈著。
草莓還含有豐富的維生素A和鉀，對頭發的健康非常有益。睡前喝壹杯草莓汁，還能放松神經，對治療失眠有好處。
9.菠蘿
菠蘿是拯救這些東西的天使。菠蘿中的菠蘿酶是分解蛋白質的天然專家，還能溶解血管中的纖維蛋白和血栓，讓身體真正由內而外調整。也就是說，吃菠蘿不僅可以清潔腸道、美白、調整膚色，還有很強的分解油膩、減肥的作用。
食用菠蘿要做安全檢測，因為有的人對菠蘿天然過敏，壹旦使用會腹瀉嘔吐；同樣，由於菠蘿的功效非常強大，有凝血障礙、手術準備、代謝功能障礙、皮膚潰瘍等問題的人最好不要使用菠蘿。飯後吃菠蘿或者喝菠蘿木瓜汁都是美白和調節膚色的好方法。