海米蒸糙米
材料:幹海苔1湯匙,小排骨240克,糙米1杯。
輔料:鹽2小勺,胡椒粉適量。
做法:1。糙米洗凈,用清水浸泡2小時,瀝幹。2.小排骨洗凈,焯水,撈起;將幹海藻浸泡在冷水中去除雜質。3.將1,2的材料放入沸鍋中,加入8杯水(電鍋用量杯)煮粥,邊煮邊攪拌,避免燒焦。4.待米粒糜爛,排骨熟了,加鹽調味,關火,撒上胡椒粉即可食用。
溫馨提示:1。糙米富含人體各器官不可缺少的維生素B。維生素能保持健康的膚色和膚色,對濕疹、腳氣、皮炎也有療效。維生素B族還能防止白發脫發,美發效果好。2.維生素B能促進胃腸蠕動,增強消化吸收,防止脹氣、腹痛、便秘,避免肥胖,強化神經系統,預防腳氣。
特點:美化氣血,提亮容顏,改善濕疹和皮膚病,增強防曬能力。
海藻菠菜粥
原材料:
海苔幹15g,粳米(白米飯)100g,菠菜1。
配件:
適量的鹽
練習:
1.粳米洗凈,幹海苔用水浸泡,菠菜洗凈,焯壹下,切段。
2.鍋中加入適量的水,燒開。加入粳米和幹海苔,煮成粥。粥煮好後放入菠菜,最後加入調料。
小貼士:
幹飯,補腎壯陽。菠菜,滋陰補血,潤燥滑腸,養肝明目。本品簡單,可經常服用。如果沒有海苔幹,可以用蝦代替。
特點:
應用:更年期陽痿、早泄、性欲減退、視力下降、腰膝酸軟、便秘。
孔府菜
海米朱楨太陽
原材料:
珍珠筍350克
50克海藻
1.珍珠筍的制作方法將珍珠筍沿筍身切成兩半,焯水,用冷水冷卻,控制幹燥。
2.待香油熟時,將姜末炒熟,料酒,加入海米、珍珠筍、高湯、精鹽,翻炒即可食用。
幹米飯和卷心菜湯
主料:白菜心250克。
幹海苔50克,火腿20克,水發香菇2個,精鹽、味精、雞油、清湯適量。
準備
1.將菜心洗凈,切成寬1 cm,長3.3 cm的條狀,用開水焯壹下,撈出控凈水。將幹海苔用溫水浸泡壹會兒,洗去沈澱物。將火腿切成1.7厘米長的薄片。香菇洗凈瀝幹水分,每顆切成兩片。
2.將湯鍋放在大火上,放入高湯、火腿、香菇、紫菜幹、菜心、鹽燒開,撇去浮沫。白菜心熟了,加味精,淋雞油,放湯碗裏。
特點鮮香可口。
與芹菜混合的幹海藻
壹、原材料的構成
原料:芹菜和幹海藻
調料:精鹽、味精、花生油、蔥姜、料酒。
二、成品的特點
色澤翠綠,味道鮮香,質地脆嫩。
三、制作方法
1.芹菜洗凈,分成兩半,切成寸段,放入沸水中焯壹下,撈出,放涼,瀝幹水分。
2.將幹海藻浸泡在溫水中瀝幹水分。
3、鍋內放底油,炒海米出香,煮料酒,鍋內放蔥姜末,拌入芹菜,加鹽和味精拌勻。
幹海苔炒洋蔥
【食材】幹海苔30g,鹽適量,蔥150g,姜絲5g,醬油3g,色拉油25g,料酒5g,香油5g,味精1g。
[方法]
1.洋蔥去皮,洗凈,切成絲,放在盤子裏。將幹海苔洗凈,放入碗中備用。
2.將料酒、味精、醬油、鹽、姜放在另壹個碗裏打成汁。
3.炒鍋燒熱,倒入色拉油燒熱,放入洋蔥和幹海苔,放入醬汁中炒熟,倒入香油。