我們離不開大魚大肉，也就是所謂的豬肉；大魚是各種各樣的魚。對於吃魚的人來說，能吃到好吃的魚真的是壹件很幸福的事。魚有很多種。這種區別就是魚的味道和價格不壹樣。接下來就說說這幾類魚，便宜又好吃。喜歡吃魚的人應該記得。這幾種魚都是帶刺的，又便宜又很新鮮，而且都是專家！
第壹名:鱸魚
鱸魚刺少，魚肉嫩滑，不易蒸，非常適合蒸。鱸魚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養物質，以及維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質。買魚的時候要選擇大小適中、活潑的活魚。
推薦做法:蒸、燜。
第二名:清江魚
清江魚是壹種生活在山泉水中的魚，是最著名的少刺魚。基本上沒有刺，多用於烤魚，生活環境比較幹凈。肉質細嫩，市面上有很多，價格也不貴，多用來做烤魚。吃烤魚的時候壹般店都會有清江魚的選項，很受歡迎，主要是因為它的刺比其他魚少，吃起來更過癮。清江魚是湖北特有的壹種魚。它的肉鮮嫩，煮後特別好吃，營養豐富。
推薦做法:紅燒，蒸，燉，水煮。
第三名:鱈魚
鱈魚含蛋白質17.8%，而鱈魚肉中的脂肪只有0.6%，比三文魚低15倍。魚肝油豐富，除了普通魚油的全部DHA外，還富含維生素A、維生素D、維生素E等多種維生素，是每天所需的最佳營養。
推薦做法:煎、炸、
第四名:龍利宇
龍裏魚很大，但刺很少，只有中間的刺，但魚又粗又嫩，營養豐富，幾乎有腥味。目前，許多超市都有冷凍龍裏魚塊出售。選購時要選擇肉質飽滿堅實的。
推薦做法:水煮、油炸、清蒸、麻辣水煮。
第五名:多寶魚
膠質蛋白含量高，味道鮮美，營養豐富，具有潤膚美容、補腎健腦、助陽提神的良好功效；經常食用可以滋養和提高人的抗病能力。多寶魚的食用方法多為清蒸、清燉。其實也是做生魚片的好材料，魚頭、魚骨、魚皮、魚鰭也可以做湯。
推薦做法:蒸、燒烤、幹鍋、油炸。
第六名:刺魚。
這種魚有幾個名字。在我家，我們叫它昂慈，在我婆家，我們叫它格格宴，在別的地方，我們叫它黃辣丁，黃谷雨，黃丁蕉。刺魚壹般指黃顙魚，又名黃、黃骨聰、昂公魚。棘魚廣泛分布於中國東部的太平洋水系，白天臥，晚上出。刺魚的做法簡單，選擇的方式也很多，但是營養價值非常豐富。
推薦做法:紅燒、燉、
第七名:豆腐魚
我們很多人都知道豆腐魚，也有人喜歡吃，但是這種魚在內地可能比較少見，因為據說這種魚在沿海地區比較豐富，而且價格也很便宜，味道也不錯。這種魚只有壹根大刺，吃起來很方便，不會像吃其他魚那麽費力。
推薦做法:紅燒，炒，椒鹽，爆炒，
第八名:蛇頭
其實我們大多數人都把這個黑魚變成了酸菜魚。對於酸菜魚，我想很多年輕人都很熟悉。這是壹道美味的菜。這條魚的肉吃起來很有嚼勁，而且這條魚身上沒有刺。可以放心吃。這種安全的吃法並不是說沒有刺，而是刺少了很多。吃的時候也要註意。
推薦做法:清湯、紅燒、油炸、糖醋、花椒麻。
第九名:巴沙魚
巴沙魚肉質細嫩，味道鮮美，維生素豐富，可食部分含水量高，蛋白質低，缺乏營養價值。該魚具有生長快、個頭大、產量高、食性廣、易飼養、肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富、無肌間刺、易加工等優點。魚苗壹年可長到500-800g，第二年1500-2000g，最大個體可達15kg。
推薦做法:炒、番茄味、水煮、油炸、清蒸。
第十名:吊子魚
我不認為我們所有人都熟悉這條魚。這種魚更多的出現在農村，也更方便烹飪。這種魚大部分人都會炒，因為這意味著炒過之後就可以直接吃了，而且這種魚在農村還是比較常見的。我們說的這些魚，便宜又好吃，營養價值也非常可觀。如果妳喜歡吃魚，這些魚是個不錯的選擇。我們有便宜又好吃的魚嗎？
推薦做法:香炸、幹炸、酥炸、麻辣、醬燒。