菊花怎麽吃？杭白菊做菜真的很好吃，每次都很有食欲。市場上的杭白菊很少，也許是喜歡吃的人多，基本都賣完了。可見人們對菊花的喜愛。下面是杭白菊的吃法！
菊花1怎麽吃
雙仁混合菊花。
材料
菊花200克，松子10克，花生仁25克。調料:香油適量，鹽1g。
工作方法
1.藜蒿洗凈，放入沸水中焯1分鐘，撈出，晾涼，瀝幹水分，切段；去除松子和花生中的雜質。
2.然後把炒鍋放在火上加熱，放入松子和花生，分別炒熟，取出晾涼備用。
3、取盤，放入菊花，用鹽和香油拌勻，撒上松子和花生。
蘑菇炒菊花
材料
菊花150克，鮮蘑菇100克。
調味品
蔥花，水澱粉，鹽2克。
工作方法
1.先將藜蒿洗凈，切成段備用；鮮菇去根，洗凈，用開水焯透，撈出切絲備用。
2.炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油溫七成熱，放入蔥花翻炒，放入菊花和香菇絲翻炒。
3.加鹽調味，用水澱粉勾芡。
蠔油菊花
材料
1把杭白菊，2瓣蒜，蠔油0.25小勺，鹽0.25小勺，雞精0.125小勺，水適量。
工作方法
1.將菊花洗凈，放入盤中。將大蒜切成粉末，撒在菊花上。
2.碗中加入蠔油、鹽、雞精，加適量水打成汁澆在菊花上。
3、大火，鍋燒開後，將菊花放入蒸鍋，蒸5分鐘取出。
菊花炒肉
材料
菊花，肉，鹽，醬油，蒜末。
工作方法
1，菊花切段，肉切絲。
2.鍋內熱油，先放肥肉絲，炸油後放瘦肉絲，炸至肉變白。
3、大火翻炒，然後放少許鹽和醬油，最後撒上蒜末即可食用。
菊花魚丸
材料
菊花500克，魚丸若幹，油適量，蔥花、鹽、雞精適量。
工作方法
1.菊花洗凈瀝幹，準備魚丸。
2.熱油炒蔥花，放2碗水燒開。
3.放魚丸和菊花，煮1分鐘。
3.用鹽和雞精調味。
菊花的相關知識
壹、為什麽適合高血壓患者？
減壓原理
輔助治療脾胃不和引起的原發性高血壓。藜蒿中的揮發油具有健脾和胃的作用，有利於脾胃不和引起的原發性高血壓的輔助治療，可改善頭暈、胸悶、少食、多痰。菊花中含有的膽堿也有降血壓的作用。
第二，並發癥的好處
菊花富含膳食纖維，有助於減肥。杭白菊熱量低，富含膳食纖維，有助於腸道蠕動，促進排便，促進脂肪排泄，從而有助於減肥。對便秘患者有壹定的改善作用。
第三，降血壓，吃飯。
鮮杭白菊榨汁，每日兩次，每次壹杯，可緩解高血壓引起的頭暈腦脹。
恰當的搭配
菊花+肉蛋=促進胡蘿蔔素。吸收利用杭白菊含脂溶性維生素較多，適合與肉、蛋等肉類壹起烹調，促進胡蘿蔔素的吸收利用。
人們應該避免它。
適宜:高血壓、貧血患者。
忌:脾虛泄瀉。
技巧
藜蒿中的芳香精油在加熱時會揮發，會削弱藜蒿的健胃作用。做菜的時候要快炒。
總結:以上關於藜蒿的做法，妳學會了嗎？提醒老人，家人經常吃飯，吃好。
杭白菊2炒杭白菊怎麽吃
材料
藜蒿1
大蒜2瓣
2個小米辣椒
適量的鹽
1勺蠔油
醬油1勺
半勺糖
香油1勺
工作方法
將菊花洗凈，切段。
將蒜末放入熱油中，小米椒翻炒出香味。
倒入菊花，翻炒至變軟
1湯匙生抽，1湯匙蠔油，少許鹽和糖調味。
鍋裏倒香油。
菊花炒菜非常好吃。試試看！