水煮魷魚怎麽做水煮魷魚是大家比較熟悉的壹道菜，可以作為家常菜來吃。首先我們要用十字刀把魷魚切成魷魚卷，然後放入開水中焯壹下備用。之後我們準備了綠蒜苗和芹菜，洗幹凈切段。我們把綠豆芽和綠蒜苗，連同芹菜壹起，放入鍋中翻炒。翻炒後裝盤待用。鍋裏放豆瓣、姜、蒜，加點鮮湯，再放魷魚卷，加精鹽、味精調味。最後我們用水澱粉勾出壹層薄膜，快速的往魷魚裏加入青蒜芽、芹菜、豆芽，還加了壹些胡椒面和花椒粉。鍋裏的油燒熱後，把熱油倒在魷魚卷上，撒點胡椒粉。
魷魚的吃法有很多。首先我們需要把魷魚的紫膜去掉，然後把魷魚切成條狀，同時五花肉也要切成小塊。鍋裏的油熱了，放入蔥姜爆香，然後選擇放入五花肉和魷魚壹起翻炒，倒入生抽、老抽和冰糖。炒到變色後，加水，打開就沒事了。水開後，加入適量的鹽，攪拌均勻，然後關火，把鍋裏的所有食材放入鍋中燉壹個小時，等到裏面的湯幹了。
魷魚的營養價值還是很有營養的，因為雖然魷魚中的膽固醇含量很高，但是裏面有壹種牛磺酸物質，而對於牛磺酸來說，它可以抑制我們血液中膽固醇的堆積，幫助我們人體有效的解決膽固醇高的問題，同時也有很好的降膽固醇作用，對我們的身體非常有益，是壹種適合三高人群食用的食物。
而且對於魷魚來說，脂肪中其實含有大量的高度不飽和脂肪酸，尤其是EPA、DHA等物質。而且因為魷魚中含有牛磺酸，這種物質可以有效的降低我們血管壁中的膽固醇，所以吃魷魚有助於預防動脈硬化的問題，也有助於解決膽結石的問題。效果還是很強的，還可以通過吃魷魚幫助我們人體補充腦力，還可以預防阿爾茨海默病等問題。如果容易發生心血管疾病，非常適合中老年人吃魷魚。
魷魚中含有大量的鈣、磷、鐵元素，這些元素無疑對我們骨骼的發育是有益的，還可以幫助人體補血，可以預防貧血，還可以形成骨骼和牙齒，可以幫助我們促進生長，還可以為人體提供營養，可以參與人體酸堿平衡的調整。
魷魚怎麽炒很適合炒。我們需要將魷魚開膛，然後清洗幹凈，同時撕掉上面薄薄的黑皮。之後，我們把魷魚無皮的壹面朝上，然後用刀在魷魚上劃幾刀，但這個時候，壹定要註意不要把魷魚切開。當它完全切好後，我們把魷魚轉向正確的方向，然後刀要傾斜45度，每隔壹段距離切出來。對於已經做好花刀的魷魚，直接切成三角片。鍋裏需要倒入壹些水，然後大火燒開後，倒入料酒。我們直接把切好的魷魚放進去開始焯水，然後卷起來就可以馬上拿出來。胡蘿蔔、青椒需要切成紡錘形，蔥、姜、蒜需要處理後切成粉末。妳需要往鍋裏倒油。中火加熱，放入辣椒炒香，然後撈出辣椒，依次放入蔥、姜、蒜末，炒香，再放入胡蘿蔔、青椒炒香至關。這時候放入魷魚卷，翻炒幾下。最後加入料酒和鹽，也可以加入少量醋。這個時候，就可以吃了。
水煮魷魚是我們熟悉的壹道菜，因為它味道好，對我們的健康有好處。以上介紹了水煮魷魚的具體做法，我們可以自己做水煮魷魚，所以不能錯過這些吃法，非常適合平時食用。