當前位置:菜譜大全網 - 素菜食譜大全 - 泰州特產有哪些圖片

泰州特產有哪些圖片

問題壹:江蘇泰州有什麽特產? 紅膏大閘蟹、中莊醉蟹、三臘菜、大魚圓、藕夾子、溱湖八鮮、河橫大米、綠色土雞蛋,綠色仔雞、魚餅、蝦球、靖江湯包、山水盆景、竹編工藝品、泰州金三麻、黑芝麻油、梅蘭春酒 泰州是著名的魚米之鄉,銀杏之鄉,餐飲發達,市內小吃眾多,令人流連忘返。著名的有靖江肉鋪,湯包,麻糕,麻餅,臭幹,紅膏生態大閘蟹,魚餅,魚圓,蝦球,棉花糕等。

問題二:泰州有什麽特產 泰州市在北亞熱帶濕潤氣候區,受季風環流的影響,具有明顯的季風性特征。這裏四季分明,夏季高溫多雨,冬季溫和少雨,具有無霜期長,熱量充裕,降水豐沛,雨熱同期等特點。

主要特產包括:靖江長江三鮮、梅蘭春酒、泰興白果、興化大閘蟹、溱湖八鮮(溱湖籪蟹、溱湖甲魚、溱湖銀魚、溱湖青蝦、溱湖水禽、溱湖螺貝、溱湖四喜、溱湖水蔬)、泰州三麻(麻油、麻糕、麻餅)

問題三:泰州的特產是什麽? 泰興白果、黃橋燒餅 興化醉蟹 、靖江肉脯、泰州麻餅、泰州麻油、泰興麻將

問題四:泰州有什麽好吃的特產 泰州三麻最出名了,分別是麻糕,麻將,麻油。

泰州著名的特產有:小磨麻油、嵌桃麻糕、醉蟹、銀杏、豬肉脯、蟹黃湯包、長江三鮮(鰻魚、刀魚、鰣魚)、幹絲、刀魚宴、全羊席、溱湖籪蟹、魚元魚餅、青蝦、蝦球、中莊醉蟹、蝦籽、速凍蝦仁等。泰州主要商業街在人民路壹帶,稅東路是美食壹條街。

泰州著名的特產有:小磨麻油、嵌桃麻糕、醉蟹、銀杏、豬肉脯、蟹黃湯包、長江三鮮(鰻魚、刀魚、鰣魚)、幹絲、刀魚宴、全羊席、溱湖籪蟹、魚元魚餅、青蝦、蝦球、中莊醉蟹、蝦籽、速凍蝦仁等。

泰州幹絲

泰州壹帶有吃早點的習俗。早點,壹般稱早茶,進入茶館,不需排隊,隨便選位坐下,自有跑堂的招呼安排,不用開口,服務員便送來泡好的蓋杯茶。早茶,並非以飲茶為主,而是要吃點心面條之類,尤其要吃煮幹絲或燙幹絲。

煮幹絲在乾隆時期名“九絲湯”,即幹絲加火腿絲、筍絲、口蘑絲、木耳絲、銀魚絲、紫菜絲、蛋皮絲、雞絲,高檔的還要加海參絲或燕窩絲。燙幹絲、是用潔白大幹劈成細絲,用開水燙泡裝盤,然後用芽姜切成細絲,覆於盤頂,幹絲潔白,姜絲金黃,另加壹小撮蝦米,澆上黃豆醬油和純香小磨麻油,壹經拌和,黃白相間,壹碟食畢,齒頰留香。“菽乳淮南是故鄉,乾嘉傳世九絲湯,清清淡淡天資美,絲絲縷縷韻味長”。這是壹位賓客對泰州幹絲的贊美。

由於“煮幹絲”、“燙幹絲”既富有營養,又味美、清淡,所以深受廣大顧客的歡迎。如今,到泰州的遊客,每每要點上壹盤“大煮幹絲”或“燙幹絲”。有些老食客幹脆就是壹壺香茗、壹份幹絲,別的什麽也不要,足見幹絲的誘人魅力了。

問題五:江蘇泰州有什麽特產 泰州梅蘭宴 靖江蟹黃湯包 長江三鮮 黃橋燒餅 梅蘭春酒 靖江肉脯 泰興白果 中莊醉蟹 宣堡小餛飩 難得米酒 溱湖八鮮 泰州“三麻”刁鋪羊肉

問題六:江蘇泰州有什麽特產 泰州特產

泰興白果、黃橋燒餅?興化醉蟹?、靖江肉脯、泰州麻餅、泰州麻油、泰興麻將

這些都可以帶走。另外我個人覺得黃橋燒餅雖然名氣大但並不好吃。

問題七:泰州有什麽可以帶回家的特產? 泰州特產有 :泰州梅蘭宴、靖江蟹黃湯包、梅蘭春酒、刁鋪羊肉、 泰州“三麻” (指麻油、麻糕、麻餅。)

泰興有:黃橋燒餅、泰興白果、長江三鮮

靖江有:肉脯、、中莊醉蟹、、難得米酒、宣堡小餛飩、溱湖八鮮

問題八:泰州有什麽特產,紀念品之類的,詳細壹點.. 泰州特產――嵌桃麻糕

原料配方:

炒熟糯米粉23千克芝麻粉20千克綿白糖54千克核桃仁5千克

工藝流程:

配料→濕糖拌粉→嵌桃燉制→切片烘制→冷卻包裝

制作方法:

1.濕糖拌粉:制作前先將糖用水潤濕、拌透,然後將濕糖、芝麻粉、糯米粉拌均擦透。再用篩子將糕粉全部過篩。

2.嵌桃燉制:先把糕粉的1/2放入糕模內,壓平糕粉,把核桃仁排在糕粉上,每模四排,桃仁嵌好後再加入另壹半糕粉,復壓實,按平糕面。將糕模放入鍋上水蒸或汽蒸,約7分鐘。燉制時汽量壹定要掌握得當。燉制後參照雪片糕方法回汽。將回汽後的糕體切成4條放入木箱靜置,隔日後切片。

3.切片烘烤:把長方形糕條切成糕片,厚度為1.5毫米,每條糕切100片。糕片厚度可視具體重量而定,大則厚,小則薄。切片後把糕片整齊攤平在烤盤內,爐溫為130~140℃,烤5分鐘後出爐。

4.冷卻包裝:烤制後的水分只有2%左右,極易吸濕,因此,糕冷卻後,要及時包裝封口。

質量標準:

形態:條形端正,糕片整齊。內嵌桃仁呈蝴蝶狀。

色澤:黃色。

組織:糕粉細膩,結構緊密,無雜質。

口味:芝麻香味純正,入口脆酥易化