1，蛙池的結構:面積是10？15平米合適，池深1米左右，水深60？80 cm，水泥結構為佳，池底可凹凸不平，水位可深可淺，餐桌固定在壹處，池邊設防逃生網或圍墻，池中央可設置壹定面積的陸地和產卵區，產卵區約占總面積的三分之壹，水深保持在10 cm。
2.種蛙來源及培育:選用體重0.5公斤以上、2歲以上的幼蛙作為種子，雌雄比為1:1，每平方米1對，4？5天後開始餵食。馴養的青蛙用配合飼料餵養，日攝食率3？6%，臨產前餵壹些蚯蚓、蠅蛆、小雜魚、小蝦等動物餌料。馴養的青蛙用動物餌料餵養，每天的餵食率是5？6%，高達10%。壹般是上下午兩次餵。同時用黑光引誘昆蟲，增加補充餌料。在培育期，要看天氣變化；不時換水，保持水質新鮮，同時獲得適當的陽光，尤其是在產卵季節。
3.產卵孵化技術:牛蛙的產卵孵化期為5？9月份產卵分為自然產卵和人工催產兩種。雌蛙催產劑量為4只牛蛙或蛙垂體+HCG600單位+LRH？A250 μ g/kg，雄蛙劑量減半，采用壹次性註射。水溫20度？30℃，壹般40小時後開始成對產卵，20？輕輕取出卵塊，放入孵化池孵化，需要30分鐘。水泥槽是最好的孵化槽，面積幾平米到幾十平米，水深20厘米。水質要新鮮無汙染，罐頂要蓋好，防止水溫突變。每平方米能放6000個雞蛋嗎？9000粒，水溫25？32℃，溫度20？32℃的時候，蝌蚪兩天半就能孵化出來。
二、蝌蚪的養殖技術
1，坑的結構:水泥池，土池，面積可大可小，最小的幾平米，最大的幾十平米以上，小池保持在30？水深以60 cm為宜，大池塘深度可達1米左右。蛙場要建配套的不同規格的蝌蚪池，批量容納不同時期的蝌蚪。內池應有進出水設施，以便自由排水和灌溉。在10 cm的水面處應設置壹個餌料臺，並在池塘中放置壹些漂浮物，供變態的幼蛙休息。
2.蝌蚪的飼養管理:蝌蚪孵化後在原池中飼養約1個月。脫模後3天開始餵食，每天兩次，每萬只蝌蚪壹個蛋黃，5天後餵壹個半蛋黃，加少量豆漿。隨著蝌蚪的成長，池水逐漸增加到30？40 cm，餌料改為魚粉、米糠、豆渣等。，日采食率為5%，10天後提高到10%，15天。18%,3?四天換壹次水，餵養壹個月後蝌蚪能達到4？5厘米長。這時蝌蚪會被轉移到已經消毒施肥的大面積土池中，70？每平方米。100魚，池塘水深約1米，池底平坦，有壹定傾斜度，淤泥少。壹天餵兩次，以配合飼料為主，適當施肥。40後？經過50天的培養，蝌蚪可以長到50克，開始蛻變成幼蛙。
三、幼蛙養殖技術
1.幼蛙池塘的重建:池塘最好建在潮濕、溫暖、背風、陽光充足、人為幹擾少的地方，面積不宜過大，幾十平米到3？5平米，小池塘更適合馴養幼蛙。土地池和水泥池都可以。水池的深度是60？70 cm，水池要用1 m高的篩網圍起來，防止青蛙逃跑和敵人入侵。池子裏只有壹張餌桌，餌桌四周用木條框起來，中間紮緊了篩網。
2.變態幼蛙的收集:蝌蚪長出後腿後，用網從蝌蚪池中撈出，適當集中在較小的水泥池或土池中，繼續飼養。前腿長出來後，就停止進食，直到尾巴消失。此時將幼蛙撈出，放入幼蛙池或馴化池，每平方米重量100元。500，水池水深10？20厘米。
3.幼蛙人工飼養技術；
(1)預培養:剛變態的幼蛙身體較弱，需要7天左右的預培養才能使其強壯，等其積累了壹定的營養後再馴服。前期以活餌為主，尤其是蛆和小雜魚。每100只青蛙每天被餵食約100克。
(2)食性馴化:以條狀小雜魚或蛆為引誘劑，由少到多添加死餌或顆粒餌料，最後投餵全部顆粒飼料。也可以用顆粒飼料直接馴服食物。這時妳要降低水位，直到淺水區剛好浸入水中，但深水區幼蛙的後腿還沒到底。將顆粒飼料撒在淺水區，幼蛙的活動使顆粒隨水移動，引誘幼蛙進食。馴化壹段時間後，可以驅趕大的幼蛙進行餵食，這樣可以縮短馴化時間。
4.幼蛙的飼養和管理
(1)將馴化池中的幼蛙按大小分開，每平方米約100只。
(2)有條件的地方，可在室內飼養幼蛙。
(3)註意防寒防暑。牛蛙的最適生長溫度是22？28℃，最高35℃，最低20℃(冬眠除外)。高溫季節，室外遮陰為宜，室內保持通風。冬季室外蛙池要用塑料布覆蓋，最好加壹層稻草，並經常加壹些井水，使水溫保持在10℃以上。
(4)定時餵食:2？三次，日餵率3？5%，在餵配合飼料的同時，也可以偶爾餵壹些新鮮的餌料。
(5)室內培養，每天換水，清理食臺。戶外土地，註意水質不能太肥，經常補充新水。
(6)註意觀察，做好防病、防逃、防敵工作。
四、成蛙養殖技術
1.成蛙池的選擇與設計:成蛙池的要求沒有幼蛙嚴格，面積可以大壹些。需水量不大，但池塘要有可靠的水源和壹定的深度。室外越冬池水深應為1米左右。池塘周圍最好不要設置陸地或其他硬物讓青蛙使勁跳，水深至少要在牛蛙後腿踩不下去的深度。池壁要高出水面30厘米左右，然後在池壁上圍壹圈20厘米高向內傾斜的篩網。水池裏不能有隱藏的死角和洞穴。
2.商品蛙半集約化養殖技術:室外魚塘、水池、水田、荷塘等面積較大，蛙群分散，以天然餌料為主，顆粒飼料為輔。水池裏的水面上漂浮著幾個餌料臺，密集的投放餌料。同時用黑光誘捕昆蟲，對於沒有在餌料臺上吃過的牛蛙來說是壹種補充。放養密度不要太大，每平米10？30左右，看餌料情況。
3.牛蛙室內集約化養殖:日常管理與幼蛙基本相同，但放養密度不同。50每平方米重量超過100克的可按商品規格保存。如果重量小於100克，密度可以略高。22歲嗎？在28℃的條件下，進料2？三次，日投餌率3%(鮮餌10%)。體重200左右？體重在250g左右時，可以加入壹些新鮮的餌料，補充維生素。
4.牛蛙的溫養:引入熱源，創造適宜的溫度條件，打破牛蛙的冬眠期，使牛蛙常年有食生長。熱源包括地熱水、工廠廢水、鍋爐供暖、電加熱等。無毒熱源可直接用作給水，有毒熱源可經處理後使用或通過管道間接加熱池水。加熱養殖壹般在低溫季節進行，只需註意加熱溫度在適宜的溫度範圍內即可。
動詞 （verb的縮寫）牛蛙的疾病及防治
1，腐皮病:壹般危害10？幼蛙50克，7？9月份流行，癥狀是:頭部兩眼之間表皮破爛，呈白色，形狀像腫塊。之後背部發現小白點。沒幾天，皮膚潰爛，連肌肉和骨頭都露了出來。腹部和四肢關節相繼紅腫，然後局部潰爛，最終死亡。鏈黴素可以用來泡病蛙15嗎？20分鐘，2？三次即可達到顯著療效，用20ppm高錳酸鉀浸泡病蛙15分鐘可抑制病情。
2、紅腿病:病蛙後腿無力顫抖，大腿腹部與前肢之間皮膚充血發紅，頭部匍匐，不能進食，3？5日去世。定期池塘消毒可預防此病，用3%鹽溶液浸泡15分鐘即可治愈。