梨的營養價值和食用方法。梨是壹種很常見的水果，壹年四季都有，營養成分很高。但不能解釋為與他人諧音“隔”，也可以有壹定的藥用價值，可以止咳化痰。先說梨的營養價值和吃法。
梨的營養價值及如何吃梨1梨的營養價值
梨果:具有生津潤燥、清熱化痰等功效。適用於發熱、煩渴、消渴、熱咳、痰熱驚悸、膈哽、口渴失音、目赤腫痛、消化不良。
梨皮:清心潤肺，降火生津，滋腎養陰。根、枝葉、花有潤肺化痰、清熱解毒的功效。梨籽:梨籽含有木質素，是壹種不溶性纖維。可在腸道內溶解形成膠狀薄膜，在腸道內與膽固醇結合而消除。含硼的梨可以預防女性骨質疏松。當硼充足時，記憶力、註意力和精神敏銳度都會得到改善。
梨適合人吃
1，咳嗽痰稠或無痰，咽幹癢痛，慢性支氣管炎、肺結核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒或宿醉後眼睛發綠、大便水樣者。
2.慢性腸炎、胃寒、糖尿病患者不宜吃生梨。
3、梨性寒助濕，吃多了會傷脾胃，所以脾胃虛寒怕冷的人要少吃。
4、梨含果酸多，胃酸多，不要多吃。
5、梨有利尿作用，夜間尿頻，睡前少吃梨。
6.血虛、畏寒、腹瀉、手腳冰涼的患者不宜多吃梨，最好煮熟後再吃，以防濕冷癥狀加重。
7、梨含糖量高，糖尿病患者慎用。
8.梨含有大量果酸，不宜與堿性藥物合用，如氨茶堿、小蘇打等。梨不宜與螃蟹同吃，以防腹瀉。
9.用於止咳化痰者，不宜選擇含糖量過高的甜梨。梨的用法用量
梨怎麽吃
生食:民間有“生者清六腑之熱，熟者養五臟之陰”的說法。因此，生吃梨可以明顯緩解上呼吸道感染患者的咽幹、瘙癢、疼痛、聲音嘶啞、便秘、尿紅等癥狀。
壓榨:將梨榨成梨汁，或加少許彭海、冬瓜子、冰糖，煮沸飲用，對天氣幹燥、體質旺盛、喉炎幹燥、聲音低沈者，有潤喉補津之效。
冰糖蒸梨:冰糖蒸梨是中國傳統的食補。能滋陰潤肺，止咳化痰，對咽喉有很好的滋潤和保護作用。
梨飲:“梨奶油糖”馳名中外。由梨和蜂蜜制成，對肺熱久咳患者有明顯療效。
梨的食用功效
梨味甘，微酸，性涼，入肺、胃經；具有生津潤燥、清熱化痰、解酒的功效；可用於發熱陰虛引起的幹咳、口渴、便秘等癥，也可用於內熱引起的煩渴、咳喘、痰黃等癥。
梨的營養價值和如何吃梨2。水晶梨的營養價值
水晶梨果實球形或扁圓形，平均單果重385克，最大560克。當果皮接近成熟時，呈乳黃色，表面晶瑩、透明、誘人。果肉潔白、細膩、致密、嫩脆、多汁，可溶性固形物含量14%，石細胞少，核小，味甜，香味濃郁，品質優良。水果耐貯運，保質期長。
水晶梨的功效與作用
1.水晶梨含有豐富的B族維生素，可以保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。
2、水晶梨含有糖類、鞣酸等成分，能化痰止咳，對咽喉有治愈作用。
3.水晶梨含有較多的碳水化合物和維生素，容易被人體吸收，刺激食欲，保護肝臟。
4、水晶梨性涼，能清熱安神。經常食用可以使血壓恢復正常，改善頭暈等癥狀。
5、水晶梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而預防癌癥。
6.水晶梨中的果膠含量很高，有助於消化和排便。
7.煮熟的水晶梨有助於腎臟排泄尿酸，預防痛風、風濕病和關節炎。
如何準備水晶梨吃百合梨花湯
冬天天氣幹燥，要多吃梨、百合潤肺養顏。這種甜湯酸甜香糯，微苦。下午來壹碗當點心是很不錯的。
材料:百合100g，水晶梨1，冰糖適量，枸杞適量。
練習:
1，水晶梨和鮮百合
2、百合掰幹凈，梨去皮切成小塊。
3、百合和梨塊用清水燒。
4.燒至百合軟糯，加入冰糖和枸杞。
5.壹直燒到冰糖融化。
技巧
百合只要軟糯就好，梨塊不需要軟，微脆的口感更好。
水果色拉
材料:香蕉200克、草莓100克、水晶梨100克、菠蘿80克、沙拉醬、酸奶、蜂蜜和糖。
練習:
1.水果洗凈，菠蘿切成三角形，草莓切好，梨切好，香蕉切好，酸奶加蜂蜜。
2.用勺子取適量蜂蜜，放入大碗中。
3.在壹個大碗中加入適量的酸奶和沙拉醬。
4、將適量的糖放入大碗中，拌勻。
5.將水果塊放入碗中，混合均勻，裝盤食用。
技巧
1，可以直接吃沙拉醬什錦水果；
2.酸奶和沙拉醬混合的甜品，奶香濃郁，沙拉醬好吃。