吸煙者的飲食保健
錢江晚報網絡版
眾所周知，吸煙有害健康。為了健康，吸煙者應該戒煙。如果壹時難以戒掉，就要調整飲食，把吸煙對身體的傷害降到最低。
(壹)、吸煙者的飲食調理
1，多吃堿性食物
專家發現，當人體體液呈堿性時，尼古丁會被迅速清除。吸煙者應該多吃堿性食物，如牛奶、水果、蔬菜和大豆，以幫助他們戒煙。同時，這些食物還能刺激胃液分泌，增加胃腸蠕動，防止吸煙者常見的消化不良、腹脹、高血脂的發生。
2.多吃降膽固醇的食物。
因為吸煙會增加膽固醇和脂肪在血管中的沈積，減少大腦的血液供應，容易導致腦萎縮，加速大腦衰老。因此，吸煙者應少吃含脂肪酸的脂肪，增加壹些能降低或抑制膽固醇合成的食物，如牛肉、魚、豆制品和壹些高纖維食物，如辣椒粉、肉桂和蔬果的皮等。
3.多吃含硒的食物。
研究表明，吸煙會導致人體血液中硒含量低，硒是防癌不可缺少的微量元素。因此，吸煙者應常吃富含硒的食物，如動物肝臟、海藻、蝦等。
4、經常喝牛奶
牛奶不僅可以為吸煙者提供維生素，降低膽固醇和血壓，還可以顯著降低支氣管炎癥的可能性。此外，牛奶還可以降低吸煙者的癌癥死亡率，減少化療的副作用。
5、維生素補充劑
因為煙霧中的某些化合物會大大降低維生素A、B、C、D、E等的活性。，並在體內大量消耗這些維生素。因此，吸煙者應經常食用富含這些維生素的食物，如牛肉、胡蘿蔔、花生、玉米粉、豆芽、綠葉蔬菜、水果、植物油等。這樣既能補充吸煙造成的維生素缺乏，又能增強人體自身免疫力。
6.多喝茶
煙霧中的某些化合物可引起動脈內膜增厚，胃酸分泌明顯減少，血糖升高。茶葉中含有的兒茶素能防止膽固醇沈積在血管壁上，增加胃腸蠕動，降低血糖和尿糖。因此，吸煙者應該經常喝茶來預防這些疾病。同時，茶葉具有利尿解毒的作用，可以促進煙霧中的壹些有毒物質隨尿液排出體外，縮短其在體內的停留時間。
但是，以上的飲食治療只能改善吸煙帶來的健康問題，而不能從根本上解決。只有下定決心，對香煙說“不”，才能徹底遠離香煙帶來的危害。
(二)、吸煙者的飲食與保健
眾所周知，吸煙有害健康，但戒煙很難。有什麽辦法可以消除或減少吸煙對健康的危害？是的。煙中含有對支氣管和肺組織有害的放射性物質，茶有抗輻射作用。吸煙者最好邊吸煙邊喝茶，有益健康。
維生素C對消除人體內尼古丁，提高細胞抵抗力，維持血管彈性有重要作用。富含維生素C的食物有橘子、橙子、檸檬、刺梨、鮮棗、西紅柿、辣椒、大白菜、油菜、菜花、苦瓜、胡蘿蔔、白蘿蔔等。因此，吸煙者也應該是水果和蔬菜的愛好者。
維生素B2可以分解焦油中的苯並芘有害物質，纖維素可以將分解的物質排出體外。因此，吸煙者還應多吃富含維生素B2的食物，如動物肝臟、雞蛋、牛奶、蘑菇、花生、瘦肉、酵母、小麥、菠菜以及其他纖維素類蔬菜和水果，如韭菜、白菜、甘藍等。
鐵和維生素B12可以緩解氧傳遞障礙，所以吸煙者可以補充富含鐵的食物，如動物肝臟、肉類、蛋黃、海帶、豆類等，以及富含維生素B12的食物，如牛奶、雞蛋、魚、蛤蜊、啤酒等。
吸煙還可能導致心血管疾病。喝柿葉茶，多吃魚和魚子，可以預防動脈硬化和冠心病。所以，吸煙者也要當好吃貨！