當前位置:菜譜大全網 - 素菜食譜大全 - 什麽是軟飲料?什麽是烈酒?

什麽是軟飲料?什麽是烈酒?

1.軟飲料(不含酒精的飲料)

1.含義:無酒精飲料,也稱軟飲料,是壹種不含酒精或酒精含量低於0.5%的飲料。?

2.具體說明:軟飲料主要由礦泉水或飲用水、果汁、蔬菜汁或某些植物的花、葉、根的提取物制成,這些飲料屬於軟飲料的範疇。

3.比如軟飲料包括碳酸飲料(果汁、果味、可樂、低熱量等類型,不包括發酵產生二氧化碳的飲料)、果汁(果肉)和果汁飲料、含乳飲料、蔬菜汁飲料、植物蛋白飲料、瓶裝飲用水飲料、茶飲料(茶飲料、果汁茶飲料等茶飲料)、固體飲料等茶飲料。

4.功能:補充人體水分。

二、烈性酒(酒精飲料)?

1.含義:烈性酒是指含有酒精的飲料,包括白酒、白蘭地、威士忌、伏特加、氈酒、朗姆酒、龍舌蘭酒、裏奇奧、開胃酒、各種特種飲料、雞尾酒、葡萄酒、啤酒等。與軟飲料相反,含酒精的飲料被稱為烈性飲料。

2.原料是否包括飲用水或礦泉水、果汁、蔬菜汁或植物的根莖?,葉子?花和水果的提取物。

* * *相同點:腐蝕性。

國內外區別:烈性酒主要有啤酒,還有葡萄酒等果酒,和國內的釀造方式完全不同。至於軟飲料,如汽水和水果茶,它們有不同的口味和不同的制備方法。但是和中國的制作飲料的方法肯定是很不壹樣的。中國飲料講究醇香濃郁;而西方的飲料則註重口感的差異和味道的刺激。

(1)好處:蘇格蘭大學神經學家的壹項研究發現,每天喝2罐碳酸飲料,可以使人的記憶力提高20%,有效預防阿爾茨海默病。因為大腦中的海馬體在血糖升高的刺激下會變得非常活躍,所以老年癡呆癥患者的海馬體會衰退,海馬體會萎縮。

(2)缺點:隨著人們生活質量的不斷提高和飲食方式的改變,軟飲料(即不含酒精的飲料)的消費量和酸性飲食的攝入量與日俱增。軟飲料大多呈酸性,pH值在1-6之間。牙齒作為消化道的起點和門戶,長期不可避免地會遭受酸性飲料的腐蝕。

(C)軟飲料對牙齒的腐蝕性

1.在酸侵蝕初期?

主要表現為光澤面輕度脫礦,牙釉質自然紋理喪失,牙面光滑呈鏡狀改變。此時患者往往感覺不到癥狀。

2.隨著酸蝕的加重?

光滑的牙釉質表面會出現淺圓盤狀缺損,前牙切牙脊出現溝狀缺損,切緣變薄,牙本質暴露等。

此外,酸蝕還會引起牙本質過敏,甚至牙髓炎。嚴重時還可能引起牙齒折斷、過早脫落、咬合紊亂、臉型高度降低、顳下頜關節紊亂等疾病,影響咀嚼功能和美觀,對患者的生理和心理也會產生不良影響。

所以為了口腔健康,壹定要做到。

調整口腔環境,遵循更健康的生活習慣,減少外源性酸進入口腔,如:減少酸性飲食的攝入頻率;喝飲料時使用吸管,縮短酸與牙齒的接觸時間;喝完後用水或蘇打水漱口。

降低酸的腐蝕能力?比如對現有飲料配方進行改進,用低腐蝕性的高分子代糖劑(如木糖醇、山梨醇)代替強腐蝕性的糖類甜味劑。

參考資料:

人民健康網-人民網?