首先，炒蘿蔔絲
材料準備:白蘿蔔、鹽、蒜、蔥、味精、香油、鍋等。
1，白蘿蔔切絲，蔥蒜切末。
2.油，洋蔥和大蒜，蘿蔔絲。
3、加鹽，加入味精，翻炒，放入蔥花。
4、倒入香油，出鍋。
二、蒜絲白蘿蔔
材料準備:白蘿蔔、大蒜、食用油、鹽、雞精、醬油、香菜、鍋等。
1.白蘿蔔去皮，切成細絲備用。
2、鍋中放油，放入蒜末炒香。
3.加入白蘿蔔絲翻炒均勻，再加入醬油、鹽、雞精翻炒均勻，至白蘿蔔絲熟軟。
4.在盤子上撒壹些芫荽粉，增加顏色和香味。
第三，木耳炒白蘿蔔
材料準備:白蘿蔔、木耳、蔥、姜、食用油、鹽、雞精、醬油、鍋等。
1.白蘿蔔去皮，切成絲備用。泡發木耳，切絲。蔥姜切末備用。
2.把油放進鍋裏。油熱後，放入蔥花和姜末翻炒至香。
3.加入白蘿蔔絲炒至軟身。
4.加入泡好的木耳絲繼續攪拌均勻。
5.加入醬油、鹽和雞精，攪拌均勻，直到所有材料都熟了。
四、酸辣白蘿蔔
材料準備:白蘿蔔、紅辣椒、姜、食用油、醋、鹽、糖、鍋等。
1.白蘿蔔去皮，切成細絲備用。
2.在鍋裏放油。油熱後放入姜絲和紅辣椒絲炒香。
3.加入白蘿蔔絲，快速攪拌均勻。
4、加入醋、鹽、糖，快速翻炒，使調料均勻附著在白蘿蔔絲上。
5、翻炒，裝盤。
五、牛肉蘿蔔絲
材料準備:白蘿蔔、牛肉、小米辣、蔥、油、鍋等。
1.牛肉切條，加入姜絲、鹽、生抽、老抽、料酒、澱粉，均勻腌制5分鐘。
2.熱鍋放油翻炒，留底油翻炒小米和麻辣，倒入蘿蔔絲，用少許鹽翻炒。
3.倒入牛肉，加入半勺醬油，倒入料酒加少許水，燉壹會兒。最後加入蔥段，辣椒面翻炒均勻即可上桌。
六、酸蘿蔔絲炒粉
材料準備:白蘿蔔、豬肉、紅薯粉、大蒜、香菜、小米辣、白醋、米醋、鹽、糖、料酒、澱粉、蠔油、醬油、雞精、熟芝麻、鍋、油等。
1.蘿蔔切絲，加入5湯匙白醋、5湯匙米醋、1湯匙鹽、2湯匙白糖，混合均勻，裝入保鮮袋，放入冰箱冷藏10小時以上。
2.紅薯粉提前用清水浸泡1小時以上。
3.豬肉切絲，加入壹勺料酒和壹勺澱粉，腌制10分鐘。
4、蒜、小米辣、香菜切碎待用。
5、熱鍋放油，油熱了放蒜，小米辣香。
6.加入肉絲翻炒，加入腌制蘿蔔絲，加入蠔油，醬油，雞精，翻炒均勻，
7.蓋上蓋子，燉五分鐘。最後加入泡好的紅薯粉翻炒。
8.湯幹後關火，放入香菜，將熟芝麻翻炒均勻。
七、蝦皮炒白蘿蔔
材料準備:白蘿蔔、蝦皮、青椒、鹽、雞精、食用油、鍋等。
1，白蘿蔔去皮，切成細絲。
2.將蝦浸泡在清水中，瀝幹水分。
3.青椒去籽，切成小塊。
4.熱鍋倒油，放入蝦皮翻炒至香味溢出。
5.加入白蘿蔔絲和青椒翻炒至軟身。
6、加入適量的鹽和雞精，根據口味調整。
7.翻炒至食材熟透，然後出鍋。
八、蘿蔔糕
材料準備:蘿蔔、面粉、鹽、雞蛋、蔥、蝦皮、胡椒粉、油、鍋等。
1，蘿蔔去皮切絲，用2勺鹽腌制5分鐘。
2、抓幹水，加入雞蛋、洋蔥、蝦皮、胡椒粉、面粉攪拌成糊狀。
3.電餅鐺預熱用小勺刷油壓平至兩面金黃。
九、涼拌白蘿蔔
材料準備:白蘿蔔、幹辣椒粉、芝麻、生抽、油、醋、香菜、雞精、胡椒粉。
1，白蘿蔔洗凈去皮切絲備用。
2、洋蔥、香菜切碎備用。
3.將幹辣椒粉和芝麻攪拌均勻。
4.將鍋重新加熱，將胡椒粉和油倒在準備好的白蘿蔔上。
5、加入鹽、雞精、醋、蠔油、醬油很鮮，熱辣椒粉和芝麻、蔥、香菜，攪拌均勻即可食用。
十、素食蘿蔔湯
材料準備:白蘿蔔、雞蛋、鹽、清水、雞精、蔥、姜、鍋等。
1，白蘿蔔切絲。
2.將洋蔥切成小粒，姜切絲。
3.放油，煎蛋。
4、加入適量的水，加入姜絲、鹽、雞精，煮開。
5.加入蘿蔔絲，將水煮沸幾分鐘。
6.將蘿蔔湯倒入碗中，加入蔥花。