蕨菜、韭菜、豆芽、辣白菜(就是球形生菜，特點是嫩脆)、肉、壹個生雞蛋、韓式辣醬、味噌醬(不能用味噌醬)、糖、芝麻、雞精汁。生產方法:
1.蕨菜用開水焯壹下，需要的話也可以焯壹下。韭菜切段，豆芽也用開水燙壹下，辣白菜切絲或切細，肉切絲或切條；
2.肉絲、三勺味噌醬、半勺韓式辣醬、半勺雞精汁放在壹起炒成醬肉絲；
3.將油稍微加熱，量以攤在鍋底為準。打入生雞蛋並煎炸。下表面成型後，立即蓋上鍋蓋關火，這樣雞蛋表面可以用鍋裏的余熱悶熟，但裏面還是湯，拌飯最合適；
4.放入蕨菜加芝麻，碗底鋪壹層辣白菜。瘦就夠了。盛米飯，高度離碗邊壹厘米左右，留出鋪菜的空間；
5.在米飯上蓋壹層薄薄的辣白菜，然後按照花瓣的圖案，在上面撒上韭菜、豆芽、蕨菜、醬肉絲、辣白菜。中間的花心是壹勺韓式辣醬。把韓式辣醬放在中間，蓋上雞蛋，再加兩勺雞精汁，就可以上正宗的韓式拌飯了。[用餐區]
6.攪拌均勻即可食用。
韓式魷魚拌飯食譜食材:
兩條鮮魷魚，青椒，胡蘿蔔，蒜，糖，醬油，鹽，韓式辣醬，米飯，壹個雞蛋。生產方法:
1.將新鮮的魷魚清理幹凈切成片，然後放入鍋中炸至出水。記得先炒魷魚，因為魷魚會出水，如果和蔬菜壹起炒會影響口感。煎好後放在盤子裏，把鍋裏煎的水倒掉。
2.將青椒和胡蘿蔔切絲，在沸水中焯壹下，將大蒜切碎；
3.將蒜末放入油鍋翻炒，然後將青椒、胡蘿蔔絲、魷魚絲翻炒，再將白糖、醬油(上色用少許)和鹽翻炒，最後壹起翻炒韓式辣醬。如果太幹，加壹點水；
4.把菜端上來，和米飯拌在壹起。根據口味，可以在米飯中加入壹些韓式辣醬，煎壹個半熟的雞蛋，拌在壹起，配以魷魚拌飯食用。小貼士:
1.用新鮮的魷魚，魷魚在水裏不好吃，魷魚切不可和菜壹起炒，因為水多了會影響口感，壹定要先炒；
2.少放點醬油，上色。
3.糖不要放太多，自己做口味就好。
韓國拌飯的做法是韓國拌飯中最重要的。傳說泉州前任總督用黃豆芽治好了泉州的地方病，從此黃豆芽再也沒有離開過餐桌。它的特點是用石林產的鼠眼豆泡好水做成的，即使煮久了質感也很好。用牛頭湯煮，燉的時候放豆芽。把生蛋黃放在拌飯上，和豆芽湯壹起吃。
用高湯煮，放牛肉、豆芽、菠菜、菊花、蕨菜、桔梗、水芹、蘑菇等。放在上面，加辣醬吃。是全羅道當地的飲食，顏色和味道都很華麗。杭白菊含有豐富的鈣和維生素a，吃壹碟杭白菊也能吸收壹天所需的鈣。食譜配料:
米飯(4杯米飯，4.5杯肉湯)，牛肉600g，香油100g，涼粉50g，松子1湯匙，麥芽辣椒醬5湯匙，雜菜(黃豆芽150g，綠豆芽100g，菠菜100g)。生產方法:
1.將牛排和肉煮熟，放涼，去油，將米飯放入高湯中，使米飯變硬，趁熱用香油攪拌，或者將普通米飯煮熟，用香菜油炒；
2.將豆芽、綠豆芽、水芹煮熟，用麻油和清醬拌勻，桔梗用鹽腌制，洗凈後翻炒，蕨菜煮熟後翻炒；
3.將牛肉切成絲，拌入調味汁，制成生肉絲；
4.涼粉切條，雞蛋煎成黃白色切絲；
5.把米飯放在碗裏，各種顏色的放在上面，麥芽辣椒醬放在小碗裏；
6.拌飯要配豆芽湯。煮湯時，先將水燒開壹會兒，將豆芽放在鍋蓋上煮5分鐘左右，再加入4-5杯水，加鹽調味。最後放入切好的蒜和切好的洋蔥，放在碗裏煮壹會兒。烹飪技巧:
妳應該用煮牛頭的湯來煮，但是因為牛頭太貴，妳可以用牛骨的湯來煮。
韓國拌飯配泡菜食譜食材:
材料:牛肉3片，甜辣芹菜適量，菠菜70克，麻辣鹹菜2湯匙，荷包蛋1個，白米飯1碗，芝麻少許，蒜末1湯匙；調料:a .麻辣豆瓣醬1湯匙，糖1湯匙，b .鹽1/3湯匙，糖1/3湯匙，c .醬油1/2湯匙，糖1湯匙。生產方法:
1.將天婦羅和芹菜切片，放入油鍋，加入調料A攪拌均勻，出鍋；
2.菠菜切段，蒜末爆香，加入調料B，攪拌均勻，出鍋；
3.取油鍋，煎牛肉片，用調料C調味，煮熟。