(哦，別加水了。西紅柿用鏟子打碎。又硬又輕的柿子不好吃。只有濃汁的才好吃。記得蔥花！最好配上小冷盤，街邊買的雜七雜八的好吃！
炸醬鹵水
多放五花肉，五花肉丁用油炒至微黃，放壹顆蔥花，炒好後關火，放兩袋洋蔥搭檔的甜面醬(放壹袋甜面醬和壹袋豆瓣醬口重，我覺得洋蔥搭檔的味道就對了)，把醬倒入鍋中，把袋子扔進垃圾桶，洗幹凈手，然後用鏟子用中火攪拌30秒或壹分鐘。
快夏天了，吃著面，喝著壹瓶啤酒，好爽！
腌制什麽樣的面條，可以根據自己的口味來決定。我覺得肉丁蘑菇西紅柿雞蛋更好吃。這也不錯。
材料:面條半斤，瘦肉三兩，李海三兩，香菇六朵，小蔥四根，油菜四五顆。
做法:1瘦肉切絲，海蜇、油菜洗凈(每片葉子分開)，幹香菇用溫水泡10分鐘後切絲，小蔥切成蔥花、蔥花；
2鍋中放半碗油，油熱後放入蔥花，炒幾秒鐘，倒出壹半油備用，鍋內留壹半油，倒入肉絲，炒出香菇絲，加入少許鹽；
3炒肉絲，放入海蜇，加三小碗水；
4水燒開後直接放面。水量幾乎溢出面條。蓋上鍋蓋燉壹會兒。下層面快熟的時候，放油菜，把面翻過來繼續燉壹會兒。
5當所有面條都快熟的時候，可以把鍋裏多余的湯舀出來(不然就變成面湯了)；
6鍋中加入鹽雞精，撒上蔥花。最後壹道程序非常重要。把炸好的油倒在上面，用筷子把面條和這些調料在鍋裏攪拌均勻，然後拿出來。百度知道
千層面吃什麽？很好吃。1.收集材料。將幹海苔提前用清水浸泡5分鐘，主要是去除鹽分；瘦肉洗凈切片，加鹽、雞精、生粉拌勻，使瘦肉更q滑；買蛤蜊後，用鹽水浸泡2小時，然後洗凈。
2.熱油將洋蔥爆香，加入幹海苔和胡蘿蔔翻炒。
3.加水煮沸。
4.水開後，加入瘦肉和蛤蜊，再煮5分鐘。
5.水燒開後，依次加入千層面、雞蛋、生菜，拌勻，煮沸。
6.調味，還是個人口味，我喜歡清淡，壹般都是加鹽和雞精。
7.放在大碗裏飽餐壹頓
面條鹵汁的做法，如何吃好面條鹵汁，面條鹵汁的日常步驟。
1.將黃瓜切成丁。
2.將西紅柿切成丁。
3.切木耳。
4.將豆腐幹切成丁。
5.將火腿切成丁。
6.將大蔥切成蔥花。
7.鍋裏放適量油，加熱。
8.將蔥花加入鍋中。
9.放入所有切好的材料。
10.加醬油。
11.加入五香粉。
12.加鹽。
13.加入味精。
14.取壹個小碗，加入壹勺澱粉，攪拌成水澱粉。
15.倒入鍋中。
16.收汁時關火，撈出備用。
17.在鍋裏放壹些煮面的水，燒開。
18.水開後加入面條。
19.面條煮好了，端上來了。
20.盛壹碗面，將適量的面倒在面上拌勻即可享用。
哪種鹵水用來做面條？
肉片、黃花、木耳、香菇、雞蛋。
工作方法
1.將肉切片，倒入料酒、醬油、澱粉腌制5分鐘，香菇用溫水浸泡後切絲。把水存起來，最後倒進湯裏。
2.木耳洗凈摘黃花洗凈。
3.最後放兩個雞蛋在鍋裏。
4.鍋裏放油，放入蔥姜絲(油多)先炒肉片。
5.然後放入木耳，炒香菇，放入香菇湯，加些開水，鍋裏的水燒開後放入黃花，雞蛋花打好，燉10分鐘後放入鹽5克。
面條用什麽鹵好？很多，黃瓜丁，茄子丁，雞蛋西紅柿等。如果喜歡吃辣，超市壹般會有牛肉辣醬或者現成的麻辣/擔擔面調料，可以直接拌面。
面條用什麽醬最好？木耳丁，西紅柿丁，雞蛋，勾芡！超級好！不要放太多鹽
肉面鹵的做法，怎麽吃好，肉面鹵的主要成分
適量的
面條
適量的
絲瓜
適量的
茄子
適量的
豆腐
適量的
木耳
適量的
番茄
適量的
佐料
鹽
適量的
油
適量的
大豆
適量的
步驟
1.需要的菜有很多種。
2.茄子去皮，切成丁。
3.將絲瓜去皮，切成丁
4.將土豆洗凈並切成丁
5.木耳洗凈，用手撕成小塊！手撕不破壞營養。
6.在肉鍋裏加入醬油和鹽，使肉變得美味。
7.翻炒肉，加入切好的蔬菜。
8.菜炒到八成熟的時候加水！切豆腐！
9.加入適量的水！這樣會放豆腐！在豆腐上撒壹點鹽，使鹽不碎而入味。
10.加木耳！木耳很熟！最新版本
11.煮熟的面條
如何做好面條，如何吃面條，食材:
面條500克
黃豆芽[圖]黃豆芽250g相克食品
豬肚絲150g
洋蔥[圖]洋蔥就像壹種食物。
生姜[圖]壹塊生姜就像食物。
大蒜[圖]兩瓣大蒜
蒜苗[圖]蒜苗是壹種美味的食物。
花椒15
八邊形[圖形]。
2個紅辣椒
土豆[圖]土豆是壹種類似的食物。
油[圖]油量
十三種香水是合適的
醬油[圖]醬油適量
料酒[圖]料酒適量
豆瓣醬[圖]豆瓣醬適合食用。
適量的鹽
食譜做法:
鹵面方法圖解11。買市場上的蒸面。
鹵面做法說明22。肉絲洗凈，加入十三香，少許醬油，料酒，豆瓣醬15分鐘。
鹵面做法說明33。豆芽洗凈，控水備用。
鹵面做法圖解44。蒜苗的葉和莖分別洗凈後，分別切成小粒。
鹵面做法圖解55。將蔥、姜、蒜、辣椒切成小塊。
鹵面做法圖解66。炒鍋裏放油，比平時少壹半。油溫熱後放入花椒和八角翻炒，再放入肉絲快速翻炒。
鹵面做法圖解77。肉絲微微變色時，推到壹邊，放入蔥、姜、蒜、花椒，加壹勺豆瓣醬翻炒。
鹵面做法說明88。加入蒜苗和豆芽，加入醬油。
用面條說明面條的做法99。豆芽略軟時，加入壹勺熱水，加鹽翻炒壹分鐘關火。
鹵面方法圖解1010。倒入面條，攪拌均勻。每根面條都有湯的顏色。
鹵面方法圖解111。攪拌均勻後，放置壹段時間，讓面條吸收湯汁。
鹵面做法圖解1212。土豆去皮切片，洗凈後放入有水的蒸籠中，然後將拌好的面條和蔬菜放入蒸籠中，大火燒開，中火蒸15分鐘。
鹵面方法圖解1313。再拿壹個鍋，或者大壹點的盆，把蒜葉均勻的放在盆底。
鹵面做法圖解1414。把蒸好的面條放在蒜苗的葉子上，然後把土豆挑出來放在碗裏。土豆也可以吃。
鹵面方法圖解1515。裝的時候把下面的蒜葉攪拌均勻就行了。
如何用手機看這道菜
食譜提示:
蒜葉好煮，熱騰騰的面條壹燙就能吃。也可以用白菜葉代替土豆下面條。
怎麽做面條？按照泉州習俗，過生日要煮面條，煮的時候不能把面條扯掉，所以整個長面條要放在鍋裏煮，以示長壽。1.原材料1。主料:生細面400g，瘦豬肉100g，鮮蝦100g。2.輔料:水發香菇10g，雞蛋1g，水發黃花菜20g。3.調料:熟豬油30克，精鹽5克，濕澱粉20克，肉湯800克，味精6克，蔥、姜、蒜末各3克，香油、油蔥、花椒適量。二、1的制作方法，將瘦豬肉切成細絲，香菇切成細絲，雞蛋打入碗中。2.將炒鍋放在旺火上，舀入熟豬油燒熱，放入蔥、姜、蒜末翻炒，放入肉絲、蝦仁、香菇、黃花菜翻炒，放入肉湯燒開。加入味精和精鹽，用濕澱粉調成鹵汁，再加入蛋液。3.將炒鍋放在大火上，加水燒開，放入煮好的面條燒熱，放入湯碗中，倒入調好的鹵汁，撒上香油、蔥白和胡椒粉。特點:色澤金黃，成分多樣，味道鮮美。河南蒸面準備:(兩成人份)細面500克(與陽春面相同)，五花肉100克，黃豆芽(或豇豆、蒜薹)250克。1。將肉切成條狀或塊狀，用醬油、五香粉、姜片、蔥段、料酒腌制15分鐘。2。蒸鍋燒開水，將切好的細面條放入鍋中，水開後用中火蒸15分鐘。3。開始用另壹個爐子做飯。熱鍋倒入少許油，將肉放入鍋中，炒至五花肉出油，放入黃豆芽，加入醋、番茄醬、鹽，翻炒兩分鐘。加入400 ml溫水，水開後繼續燒10分鐘。4。面條蒸好後，放入稍大的容器中，盡可能打散。5。將煮好的帶汁蔬菜倒在面條上，拌勻，讓面條吸起汁液。如果有多余的果汁，可以倒掉。6。將拌好的面條放入蒸籠再蒸5分鐘，關火即可食用。其他可選蔬菜:白菜、豆類、嫩紅薯苗。(小時後吃過嫩紅薯秧蒸面，至今難忘。也有鹵汁愛吃扁豆角，但是菜的種類很多，只要愛吃，都可以用來做面。