說到西紅柿，相信不少朋友都喜歡吃吧，它的顏色看上去很鮮艷，讓人瞧著就很有食欲，再加上它的烹飪方法比較簡單，味道方面也很不錯，因此西紅柿就變得非常受歡迎，不管妳是炒著吃、生吃、涼拌吃還是燉湯喝，都是能讓妳味蕾感到滿意的，而且現在是西紅柿大量上市的季節，那麽我們就不能放過它，有些朋友在做西紅柿的時候，都會把西紅柿的皮給去掉，因為做熟的西紅柿皮會卷起，吃起來的口感也不會好，而且還會影響菜的美觀，影響吃飯的心情。
很多人在給西紅柿去皮的時候，都會覺得非常麻煩，如果直接給西紅柿去皮的話，壹不小心還會出現臟手流汁的情況，如果把西紅柿用開水燙了之後再去皮，那麽會影響到西紅柿的鮮味，營養也會因此流失很多，如果用削皮器來給西紅柿去皮的話，很可能會消掉西紅柿的很多果肉，這樣就太浪費了，那麽我們該怎麽給西紅柿去皮呢？今天小編給大家帶來的話題就是：西紅柿去皮別再用開水燙，教妳壹個去皮小妙招，10秒搞定，很實用！感興趣的朋友可別放過！
其實給西紅柿去皮非常的簡單，我們只需要準備好喜好那個是和壹個弧面的勺子，然後用勺子的弧面沿著西紅柿表皮從上往下輕輕的刮壹刮，在這裏大家也要註意，刮西紅柿皮的時候，壹定要從上往下，因為我們給西紅柿去皮的時候還要從上往下的揭，而且在刮西紅柿皮的時候我們要註意控制好自己的力度，不然西紅柿的果肉很容易就會被破壞，在刮西紅柿皮的這個過程中，就能讓西紅柿皮和果肉快速的分離了。
刮完壹圈後，我們在西紅柿的頂端用刀切壹個十字口，然後輕輕的從上往下的去揭開西紅柿的表皮，這樣就能變得很簡單了，壹個西紅柿，用10秒就能輕松搞定，是不是非常實用呢？而且這個方法還能保持西紅柿的營養和鮮味，這個方法要比用熱水燙去皮強得多，剝起來也不會弄得滿手都是汁水的情況了，是不是非常棒呢？
現在西紅柿大量上市，我們可以學會這個小妙招來給西紅柿去皮，不管用任何的烹飪方式，小編都覺得很好吃，從此之後再也不用為了吃西紅柿的時候去皮而感到麻煩了，說到這裏，那麽小編還是來給大家分享壹下覺得西紅柿的最美味做法吧，相信大家跟著小編學起來後，壹定會讓妳的味蕾感到滿意的，話不多說，壹起來看看吧。
番茄醬
我們需要準備的食材有：西紅柿、冰糖、檸檬、米酒等家中常用調味料。
然後我們來處理食材：西紅柿用不銹鋼勺在表面反復均勻的刮壹圈，然後十字花刀後撕掉表皮，去掉西紅柿中間的白色部分，切成丁，和冰糖、檸檬汁、適量米酒壹起放在料理機中打成汁。
把打好的番茄汁倒入斤面包機桶中，面包機桶的表面蓋上壹層錫箔紙，這壹點是非常重要的，不然番茄醬會在烹飪的過程中飛濺的到處都是，到時候清洗起來會很麻煩，番茄醬也會因此所剩無幾的。
把面包機調到“果醬”這個功能，炒到幹度適合的適合我們就可以關掉面包機，然後吃面包或者薯條的時候拿出來，蘸著吃會非常的美味哦，學會後再也不用去外面買番茄醬了，健康營養又實惠，喜歡的朋友千萬別放過哦。
西紅柿去皮別再用開水燙，教妳壹個去皮小妙招，10秒搞定，很實用！