壹．家用版椰奶凍
原材料：
純奶200克，蛋清兩個，綿白糖15克，新鮮水果蜜紅豆幹果等（妳愛吃什麽放啥）
流程：
1.兩個雞蛋清，綿白糖添加純奶中，攪拌均勻，盡量讓牛乳跟蛋清結合。
2.把蛋奶液篩粉，獲得的蛋奶液更細致，要是沒有骰子，還可以不做這壹步。
3.蛋奶液的碗蓋緊保鮮袋，用木簽盡量多戳些洞，戳洞為了更好地蛋奶液遇熱勻稱，也不會滴進水珠。
4.炒鍋水開後放進奶蛋碗，蓋緊外蓋低火蒸十分鐘，期內不必開外蓋。
5.熄火後燜十分鐘就可以起鍋。
6.放入妳喜愛的新鮮水果這些做裝飾設計，壹碗細嫩白凈美出長空的椰奶凍就搞好了，我放的是切成片草莓苗和番木瓜粒，擺出花瓣的造型設計，那麽美，哪裏買獲得！吼吼吼！
二．紫紅薯銀耳粥
原材料：
小紫紅薯兩個
幹銀耳1/五個
老冰糖7粒（依據自身的愛好調整）
流程：
1.幹銀耳用小水泡發最少壹個鐘。
2.白木耳切除淡黃色根處，鍋中倒6碗水，放白木耳走紅燒開後，文火煮至稠滑情況。
3.唯壹要操做的便是切地瓜，別的的事兒就交到竈具上的火吧，妳也就嗑吃瓜就好了。
4.把紫紅薯老冰糖倒進銀耳蓮子羹來，再次煮8分鐘。
5.絲滑唯美的紫紅薯銀耳粥就完成了。
三．老紅糖姜撞奶
原材料：
純奶250毫升(紙箱壹盒),生姜水25克(飯勺2.5勺),白砂糖10克(1飯勺)，老紅糖少量
流程：
1.先把姜揉成蓉，沒有搓蓉專用工具就用刀剁蓉。
2.壹定要濾掉姜渣，要不然吃的情況下滿口姜，那覺得很爽爆啊！用濾篩或是沙布，沒有就途手擠壓生姜水。
3.把牛乳，白砂糖倒進鍋中，中文火加溫直至邊角冒小泡就可以，無需煮沸。
4.關鍵來啦，這壹甜品生命所屬便是撞，因此 ，不要怕，擡起鍋，離生姜水高寬比40厘米上下倒進碗裏，讓生姜水和有溫度的奶極致結合。
5.在姜奶碗頂蓋上壹個碗或盤子，就等待看奇跡吧。
6.靜放8分鐘，姜奶就早已凝結，打開表蓋撒上適當老紅糖。
7.趕快來壹勺，通道即溶，細致嫩滑，甜中帶上壹絲火辣辣，壹瞬間感覺溫暖與達到！
四．香蕉蘋果牛油果奶昔
原材料：
香蕉蘋果1根，釋迦果壹個，酸牛奶1盒或純奶1盒，香蕉蘋果有清甜味，無需放糖，假如喜愛更甜的能夠 加5克糖或純蜂蜜
流程：
1.釋迦果對半切，左右兩截瓜瓤往反過來的方位旋轉兩下，就可以取出來，去蟠桃核，用小勺挖到瓜瓤。
2.香蕉蘋果切條。
3.把香蕉蘋果，釋迦果和牛乳倒到攪拌器裏，打開拌和作用，20秒上下，絲滑的香蕉蘋果牛油果奶昔就搞好了。
五．奶蛋南瓜盅
原材料：
南瓜貝貝壹個，生雞蛋兩個，純奶115克（更生雞蛋相等就可以），綿白糖10克（1飯勺）
流程：
1.冬瓜先微波爐加熱高火叮2分鐘，目地是讓冬瓜變松，好做造型設計。
2.先往冬瓜頂端1/4處用刀割出外蓋，如果是新手，能夠 拿筆在頂端畫好大約要切除的環形，就不容易切殘。
3.用小勺把裏邊的籽掏整潔。
4.在冬瓜的身上按V字型用刀割出造型設計，懶不做也行，便是長相沒那麼高。
5生雞蛋，牛乳和細白糖攪拌均勻，篩粉2-3次，會獲得很光潔無泡的蛋奶液。
6把蛋奶液用小勺裝到冬瓜裏邊。
7.蓋緊保鮮袋，在保鮮袋上放木簽或是針戳壹些洞，盡可能多壹些。
8.炒鍋水開後放進冬瓜，蓋蓋子，低火蒸18分鐘。
9.冬瓜的軟糯甘甜，奶蛋的絲滑細致，完美搭配，味覺壹瞬間獲得巨大達到！
六．水晶湯圓
原材料：
澱粉200克,地瓜80克,紫紅薯80克,白芝麻80,綿白糖80克
流程：
1.熱鍋文火，倒進白芝麻，不斷煸炒，直到炒出香味，大約4-五分鐘，不必炒久，炒久口味會變苦。
2.白芝麻放涼，倒進攪拌器拌和研粉。
3.芝麻粉添加50克糖翻拌，芝麻餡就搞好了，糖度能夠 依據本人調節，喜甜加多壹些糖，要不然就減藥。
3.紫紅薯和地瓜切片，上鍋煮熟。
4.紫紅薯和地瓜趁著熱各添加15克鹽，用叉子碾成泥，這兒的白砂糖還可以換為煉奶或是純蜂蜜。
5.200克的木薯澱粉，添加150-180克沸水，漸漸地添加並且用木筷持續拌和，直到沒有粉劑且不沾手，澱粉還可以西米露替代，會更為全透明。
6.粉團蓋緊保鮮袋松馳15分鐘上下。
7.先把紫紅薯和地瓜滾成小球，比彈球大些。
8.松馳好的粉團，搓發展條，隨後切成跟地瓜球尺寸的段兒，搟平後放進壹個地瓜球，皮不必做厚了，要不然制成品就沒那麼全透明漂亮了。
9.隨後往往上拉縮緊粉團，粉團移動和包好的
七．粉紅色椰奶西米露
原材料：
西米3小盤子，椰子奶250毫升，紅龍果1/4個
流程：
1.適當的水燒開，倒進西米露，期內不斷拌和。
2.五分鐘時間，西米露展現正中間白心，外邊全透明的情況，把西米露撈起來，清理幾次，洗去黏液。
3.鍋中下涼水，煮沸，再度倒進西米露，煮五分鐘後，熄火燜五分鐘，假如也有白心，適度增加煮和燜的時間。
4.西米露撈起來控幹水。
5.紅心火龍果造粒擠壓水果汁，用骰子過慮。
6.水杯倒進椰子奶，添加火龍果汁，放進西米露就完成了。
八．芒果奶昔
原材料：
青芒1大個兒，椰子奶1盒
流程：
1.青芒削皮造粒，和椰子奶倒進攪拌器內。
2.打開拌和作用，20秒上下，絲滑的芒果奶昔就搞好。
3.紅心火龍果切成片，用摸具壓出來樣子，裝飾設計到芒果奶昔上邊就可以了。
九．思慕雪
原材料：紫紅薯壹個，酸牛奶1盒，紅肉火龍果2片，椰子奶10毫升
流程：
1.紫紅薯削皮，切片上鍋煮熟。
2.紫紅薯添加椰子奶碾成泥。
3.紅心火龍果片對半切，隨後分開貼在水杯的前後左右。
4.歪斜水杯，勺入紫薯泥，隨後倒進酸牛奶，好看的思慕雪就搞好了。
十．青芒椰汁糕
原材料：
青芒1大個兒，椰子奶250克，冷水250克，吉利丁粉30克
流程：
1.青芒切壹小塊預留。
2.50克椰子奶加吉利丁粉15克混和勻稱預留。
3.200克椰子奶倒進鍋中，文火加溫壹邊倒入吉利丁片椰子奶液，攪拌均勻，燒開後熄火，晾涼至常溫下。
4.將晾涼的椰子奶液倒進摸具，蓋緊保鮮袋，入冷藏室壹個鐘頭。
5.50克水加15克吉利丁粉混和勻稱，200克水加40克鹽倒進鍋中，文火加溫，漸漸地倒進吉利丁片液，燒開後熄火，晾涼。
6.將青芒粒倒進模貝，放紅豆糖水，蓋緊保鮮袋，入冷藏室1小時。
7．就早已凝結，脫模就可以切片了。
這麽多甜點，總會有壹道合妳情意，期待吃完這道甜點，大家的日常生活更恩恩愛愛。