酸辣粉:配料:粉條、蒜、蔥、辣椒油、炒花生、辣椒油、醬油、醋、糖、十三香、香油。步驟:1。將粉絲浸泡在熱水中變軟。2、蔥蒜切碎，3大勺醬油，加入2大勺老陳醋，半勺糖，1.13香，幾滴香油拌勻。3.將粉絲煮熟，撈出，放入容器中，倒入調好的汁液，加入幾勺煮好的湯拌勻。加入幾勺辣椒油和壹把花生，攪拌均勻。
涼拌粉絲:配料:粉絲、蔥、蒜、白芝麻、小米椒、雞精、鹽、陳醋、醬油。步驟:1。先做個靈魂汁:1勺蔥花，1勺蒜末，1勺辣椒粉，1勺白芝麻，然後倒入熱油1勺雞精，1勺陳醋，65438。2.將粉絲倒入汁中，加入1湯匙香菜和1湯匙小米辣，拌勻。
芝麻醬寬粉:配料:寬粉、芝麻醬、蒜、蔥花、小米辣、白芝麻、辣椒粉、香菜、醬油、鹽、蠔油、雞粉。步驟:1，在碗底放入蒜末、小米辣、壹勺白芝麻、壹勺辣椒粉，倒熱炸至香，然後加入兩勺生抽、壹勺蠔油、兩勺芝麻醬、半勺雞粉、半勺鹽，攪拌均勻備用。2.鍋裏燒開水擴寬粉，煮熟後撈出放入碗中，倒入芝麻醬，撒少許香菜拌勻。
肉末粉絲:配料:肉末、粉絲、蔥、姜、蒜、小米椒、豆瓣醬、醬油、蠔油。步驟:1。粉絲提前泡發，豬肉剁成粉，蔥姜蒜切末，小米椒備用。2.鍋裏放油，爆香蔥姜蒜，倒入肉末翻炒至變色，加入1大勺豆瓣醬翻炒紅油，加入1大勺生抽，半勺老抽，1大勺蠔油，翻炒均勻。3、加入壹碗水燒開，倒入粉條拌勻，加入小米椒煮至湯汁收幹，撒上蔥花。
粉絲包心菜:食材:包心菜半顆，粉絲壹把，蔥蒜末，紅辣椒。步驟:1。將粉條提前燒開，切壹些蔥和蒜，白菜切絲，蔥和蒜炒香，白菜炒軟，加入壹勺生抽，壹勺蠔油和半勺老抽，加入粉條翻炒均勻。2.最後根據口味加入少許鹽，攪拌均勻。
蔬菜盒:配料:胡蘿蔔、黑木耳、粉絲、韭菜、生姜、雞蛋2個、餃子皮。步驟:1。準備配料，木耳和粉絲，提前泡好，粉絲切段，木耳和胡蘿蔔切絲，韭菜和姜切碎，雞蛋炒熟。2.將食材倒入碗中，放入適量鹽，放入壹勺生抽、壹勺蠔油、壹勺香油和適量花椒雞精，拌勻備用。3.將餃子皮搟薄，加入壹些蔬菜，如圖包好。4、鍋裏放油，放菜盒，小火煎兩面。
家常炒菜:配料:粉條、韭菜、雞蛋、綠豆芽、大蒜、小米辣。做法步驟:1，粉絲煮軟，雞蛋熱鍋刷油打散，備用韭菜洗凈切段，小米辣切段，大蒜切片。2、熱鍋放油爆香蒜片，倒入綠豆齒翻炒至香，加入非菜、雞蛋、粉條翻炒均勻，加入半勺生抽、壹勺蠔油、壹勺老抽、少許鹽、雞精，翻炒均勻。
蒜蓉粉條娃娃菜:配料:娃娃菜、粉條、蒜、蔥、糖、醬油、蠔油。步驟:1。準備好食材，洗幹凈。將娃娃菜切成兩半，準備好大蒜、洋蔥和肉末。2.鍋內熱油，爆香蒜末，加入3大勺生抽+1大勺蠔油+半勺糖+3大勺水，煮開備用。3.粉絲用溫水浸泡約10分鐘至軟身。把粉條放在娃娃菜的底部，蒜不要淋在粉條上。放鍋裏煮開，蒸20分鐘。撒上蔥花。