菌子不能和什麽壹起吃
菌子不能和鵪鶉肉壹起吃
菌子與鵪鶉肉食物相克,不宜與鵪鶉肉同食,否則面部易長黑斑。同理鵪鶉蛋也不能和菌子壹起吃。
菌子和鵪鶉肉壹起食用，不僅會使兩種食物的營養價值降低，還會使臉上長黑斑，愛美的朋友千萬要記住，這兩種食物是不可以同食的哦。
菌子不能和河蟹壹起吃
菌子不能和河蟹壹起吃。菌子含有維生素D,河蟹也富含維生素D,兩者壹起食用,會使人體中的維生素D含量過高,造成鈣質增加,長期食用易引起結石癥狀。
菌子不能和番茄壹起吃
菌子和番茄壹起吃,破壞類胡蘿蔔素,降低營養價值。香菇含有豐富的生物化學物質,與含有類胡蘿蔔素的番茄同食,會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素,使營養價值降低。
吃菌子的食物搭配就給大家說到這裏了，下面我們來講講吃蘑菇都有哪些好處，壹起了解壹下吧。
吃蘑菇的好處
1、美味
蘑菇具有除了酸甜苦辣鹹之外的第六種味道——鮮味。當它們與別的食物壹起混合烹飪時，風味極佳，是很好的“美味補給”。
2、熱量低
壹小把蘑菇中，蘊藏了大自然的精華，是非常健康的食物。蘑菇裏的營養有助心臟健康，並能提高免疫力。每餐蘑菇的熱量大概只有20大卡，比吃年糕之類的熱量少多了。
3、維生素D豐富
其他的新鮮蔬菜和水果都不含維生素D，蘑菇是個例外。並且，其中的維生素D含量非常豐富，有利於骨骼健康。
4、抗氧化
蘑菇的抗氧化能力可以與壹些色澤鮮艷的蔬菜媲美，比如西葫蘆、胡蘿蔔、花椰菜、紅辣椒。
5、可替代主食
數據顯示：如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之類的主食，並且堅持壹年，就算飲食結構不做任何變動，可以少攝入1.8萬大卡的熱量，相當於兩公斤脂肪。要知道，減去兩公斤體重不難，但要減掉兩公斤脂肪，可能需要妳在健身房苦練幾個月。
蘑菇是非常有營養價值的食物，接下來我給大家推薦壹款蘑菇的做法，壹起學習壹下吧。
蘑菇的做法
蘑菇排骨湯
材料：新鮮的白蘑菇、排骨、花椒、小茴香、蔥姜蒜、鹽、紹酒、胡椒粉。
做法
1.將排骨洗幹凈剁成小塊，然後在鍋裏面加入涼水，把排骨下到鍋裏面點火，待水燒開後，將水面的血沫撈出，排骨留著備用。
2.將白蘑菇用水洗凈，飛水撈出。
3.鍋中做清水放入焯好的排骨，蔥、姜、蒜、花椒、燒開撇去浮沫放入紹酒。
4.大火燒開，轉小火燉1小時變成奶白色。
5、最後加入白蘑菇再燉20分鐘加鹽、胡椒粉調味就可以出鍋了。
結語：野生的蘑菇被稱為菌子，人工種植的被稱為蘑菇，在食用的過程中，菌子最好不要與鵪鶉以及鵪鶉蛋、河蟹和番茄壹起搭配，這樣對身體的健康是沒有好處的。蘑菇的日常做法是非常多的，經常吃些蘑菇還能有助於提高身體免疫力。