1，夫妻肺片
相傳在20世紀30年代，成都少城附近，有壹個叫郭朝華的人，他和妻子壹起，從事制造和銷售冷牛肉和肺片。夫妻倆親自操作，走街串巷，提著籃子賣。由於制作精細，風味獨特，他們經營的涼拌肺片深受人們喜愛。為了區別於普通的肺片攤，人們稱之為“夫妻肺片”。開店後更加註重用料，用牛、心、舌、肚、頭皮代替原來的單肺，品質日臻完善。
夫妻肺片，色澤紅亮，質地軟嫩，味道麻辣香濃。景色青翠欲滴，天津河暗流湧動。壹大盤新鮮拌好的肺片青瓷碟端上桌，紅油亮澤；當妳把筷子放進嘴裏的時候，妳會覺得麻辣鮮香，軟糯滑，酥嫩嫩。
2.龍抄手
餛飩湯薄而嫩，爽滑可口，湯濃而白，是榮成最好的小吃。龍餛飩的名字和鐘餃子的名字不壹樣。不是老板姓，而是三個家夥商量在“密花茶園”開了壹家餛飩店，以“密”的諧音為名，也寓意著生意上的“龍騰”和“興隆”。
3.鐘餃子
貝爾水餃和北方水餃的主要區別是，裏面是豬肉餡，不加其他新鮮蔬菜，配上特制的紅油，微甜微鹹，麻辣鮮香，風味獨特。鐘餃子具有皮薄(10餃子只需50g)、配料精(精粉、精選去筋去皮的豬肉)、餡嫩(全靠加工時掌握好溫度和水分，使肉嫩而去渣)、味鮮(全靠輔料、紅油和原湯)的特點。鐘餃子全是肉，餡裏沒有菜，味道麻辣甜甜的，很好吃。
4.丹丹面館
擔擔面是成都著名的小吃之壹。它是由面粉卷成面條，煮熟，舀起炸碎的豬肉制成的。煮出來的面條很細，鹵汁酥香，鹹鹹微辣，香氣撲鼻，非常入味。這道菜在四川廣為流傳，常被作為宴席小吃。
5.肥腸粉
正宗的肥腸粉是用上等的紅薯粉、菜籽油、幹紅辣椒、花椒等原料熬制而成，而鍋蓋湯則是用肥腸、豬骨等調料熬制而成。紅油飄香，幹香菇榨菜星羅棋布，炒黃豆焦黃圓潤。粉條糯軟，滿嘴清香。拿起顫抖的肥腸往嘴裏送，只覺得鹵的細膩，滑的有嚼勁，粉絲晶瑩剔透，湯碗紅白相間，入口麻辣鮮香，絕對難忘！
成都人喜歡把肥香腸做成段，然後捆成壹圈。這壹段肥香腸也叫“段”。很多人吃肥腸粉的時候，覺得碗裏的肥腸不夠吃，就另外加壹個餃子，價格從2到4元不等。
6、芋頭雞
芋兒雞是川菜中的另壹種美味。將挑選好的雞肉和芋頭與胡椒、蔥、姜等調料壹起燉。當然最重要的是沒有紅油。雞肉爽滑可口，芋頭酥而不爛，入口即化的感覺真是難以忘懷。
7.葉耙
葉，又名，原是四川西部壹個農民清明節的傳統食品。1940年，新都天寨小吃店對艾沫進行了精心改造，改名為葉Ere。葉巴爾是四川著名的小吃之壹，用料講究，工藝精細，色澤艷麗，柔軟爽口。用糯米粉面包，餡軟甜，或者鮮肉，餡鹹，外面包新鮮的橙葉，大火蒸。特點是香潤，甜爽，鹹鮮。
8.面粉蒸肉
蒸肉糯香、酥爽、軟嫩、香甜、鹹香，口感豐富，飲食習慣溫和。它是由主料，帶皮的花肉，大米和其他調料制成的。“米粉蒸肉”肥瘦相間，紅白相間，嫩而不膩，米粉油潤，五味濃郁。菜做好了，老藕在底下，顏色粉嫩，糯香，更增色。
9.蛋烘糕
相傳清朝道光年間，成都市街石室書院旁有壹位姓石的老人，受孩子們的“姨媽宴”啟發，就用雞蛋、發酵粉和適量紅糖拌勻，放在平鍋裏烤制而成。因其數脆、嫩、爽口，口感特別好，成為著名的小吃。現在有白糖的，紅糖混的，蜂蜜混的。烘焙時，有人加入芝麻、核桃、花生、櫻桃等不同餡料；有的還塞了肉和蔬菜，鹹鹹可口，蛋烘糕的品種也越來越豐富。
10，三門大炮
第三炮是著名的四川小吃，主要是糯米做的。第三炮兵投擲湯圓時發出“鏗鏘聲、鏗鏘聲、鏗鏘聲”似彈丸，故名。吃的時候配上“老鷹茶”，別有風味。因為案板的壹側有壹個鋼碟，它因撞擊案板而震動時會發出金屬的響聲。三陀糍粑早已飛到斜靠在對面的竹畚箕裏，滾到下面裝滿芝麻粉和黃豆粉的竹畚箕裏。另壹個人將三陀糍粑夾起放入盤中(此時糍粑已自然裹上壹層粉)，然後