配料:蝦，龍須面，大白菜，植物油，高湯。
練習:
1.將蝦用開水焯壹下，撈起，剁成極小的塊，給寶寶吃，咽下去。
2.將白菜用開水焯壹下，撈起，切碎，備用；
3.水少煮，將龍須面切成均勻的短面，然後放入開水中煮，煮開撈起；
4.將高湯倒入鍋中，稍微煮開。然後把切好的蝦仁、白菜、面條全部放入高湯裏，加壹點植物油壹起煮。先用大火煮開，再用小火煮壹會兒，然後關火，放在碗裏攤涼，再餵。
小蝦，豆腐，豌豆和泥粥
配料:蝦、鮮豌豆、嫩豆腐、高湯、稠粥、植物油。
練習:
1.將蝦用開水焯壹下，撈起，剁成極小的塊，給寶寶吃，咽下去。
2.將豌豆用水煮熟，去皮後壓成豌豆醬備用；
3.將嫩豆腐洗凈，切碎備用；
4.將稠稠的粥倒入鍋中，然後將蝦仁碎、豌豆泥、豆腐全部倒入粥中，煮至微沸，再倒入高湯攪拌；
5.當所有的食材都燒開後，加入適量的植物油和鹽，然後關火，放入碗中，攤涼，餵給寶寶。
小蝦、肝和蔬菜混合軟面
配料:蝦、雞肝、菠菜、面條、雞蛋、蔥、姜、高湯、植物油。
工作方法
1.將蝦用開水焯壹下，撈起，剁成極小的塊，給寶寶吃，咽下去。
2.將雞蛋倒入碗中，只留蛋清，然後加入蝦仁，與澱粉拌勻備用；
3.將菠菜用開水焯壹下，撈起，切碎備用；
4、大火，倒入少許植物油，炒姜片和蔥花，撈起；
5.把蝦仁和菠菜塊放在壹起，放在已經撈起姜和蔥的油鍋裏炸；
6.將新鮮雞肝煮熟，剁成雞肝塊備用；
7.將面條切成小塊，放入沸水中煮熟，撈起倒水；
8.將高湯倒入鍋中，將蝦仁、雞肝、菠菜、面條全部倒入鍋中，大火燒開，轉小火；
9.將剩余的蛋黃打散，倒入鍋中煮熟，加入少許鹽，然後放入碗中攤涼，即可餵食。
嬰兒怎麽吃蝦？
青菜蝦粥
材料:蝦50g，大米50g，蔬菜適量，鹽和水。
練習:
1.大米洗凈，泡20分鐘，菜和蝦洗凈。
2.將蝦仁切塊，加入適量鹽攪拌或抓勻。
3.加入適量大米煮成爛粥，加入蝦仁。
4.觀察蝦的顏色，蝦變色後關火。
軟炸蝦
材料:蝦400g(解凍後)、鹽1/2小勺、料酒1小勺、雞蛋1個、幹澱粉1.5小勺、面粉1.5小勺。
練習:
1.蝦自然解凍後，洗凈去蝦線(部分優質單凍蝦已經去蝦線，但仍需檢查去渣)；
2.加鹽；
3.加入料酒；
4.帶上壹次性手套，“按摩”蝦仁(抓勻)，腌制5分鐘；
5.加入雞蛋、面粉和幹澱粉；先各加1湯匙，視情況調整；
6、繼續“按摩”，稍長壹點，以感覺粘粘的，蝦均勻掛壹層漿液為準。在這個過程中，妳還可以調整糊的稠度:太幹了，可以加壹點水；太稀了，可以加點粉；
7.粘貼後的狀態。掛糊不能太厚，否則炸出來的蝦皮太厚，不好吃。掛糊後靜置5到10分鐘讓蝦仁“休息”；
8、油鍋，中火，熱鍋放入冷油，再加熱壹會兒，用筷子試油溫:幹凈無水的筷子，放入鍋中，如果筷子周圍有小氣泡，速度慢，說明油溫不夠；如果氣泡大且上升快，還會發出很快的“喀嚓”聲，說明油溫高；如果筷子周圍的氣泡大小均勻，沖得快，油悄悄爆開，說明油溫剛剛好；
9.快速地將蝦壹只只地丟下，確保它們不會粘在壹起，快速地-確保成熟度壹致；
10.在它們全部降下後，立即翻轉表面。煎至色澤金黃、清淡時，開大火煎幾秒鐘，快速翻面；
孩子正處於身體發育成長的關鍵時期，各種營養都要跟上。孩子吃蝦，要註意制作過程中的壹些技巧和工藝，不要讓蝦裏面的營養成分流失，對孩子的身體發育不好。只要按照上面的方法做，就能做出好吃的蝦。