洋蔥豆腐鍋制作食物洋蔥，豆腐，肉沫，生雞蛋，大蔥，姜片，大蒜，郫縣豆瓣醬，醬油，醬油，木薯澱粉。
生產流程是1。朋友們好，今天給大家分享壹下洋蔥豆腐的家常菜做法，好吃又簡單。首先，我們可以把所有準備好的食物處理好，從中間切壹塊水豆腐，然後切成塊，放入碗中，將壹個洋蔥對半切開，然後切成絲，放入盤中備用。妳最好把洋蔥切好放在冷水裏，這樣切的時候就不會辣了。在碗裏打壹個雞蛋，加壹點鹽調味，用筷子攪拌均勻，然後把蛋液倒入豆腐裏，這樣雞蛋會更細膩。
2.鍋預熱，鍋熱後倒點油，用油炸裹蛋液的豆腐。整個過程中，用小火煎。火太大，會把豆腐燒焦，有焦的味道。很難下咽。慢慢煎三分鐘，再用小火慢慢翻給他。翻過來之後再慢慢煎另壹面三分鐘，然後小火準備。
3.提前準備好下面的壹些食材。將蔥、姜、蒜切成蔥段。先把姜切成片，再切成絲。將大蒜切成薄片。切好後放在盤中備用。在熱鍋裏把熱油倒入買來的肉沫裏。有時間的話可以自己剁。胖的瘦的都要炒到褪色。待肉沫褪去後，倒入蔥姜蒜，加壹勺。
3.提前準備好下面的壹些食材。將蔥、姜、蒜切成蔥段。先把姜切成片，再切成絲。將大蒜切成薄片。切好後放在盤子裏備用。在熱鍋裏把熱油倒入買來的肉沫裏。有時間的話可以自己剁。胖的瘦的都要炒到褪色。待肉沫褪去後，倒入蔥姜蒜，加壹勺。
4.準備壹個石鍋把洋蔥蓋在底部，把炸好的豆腐鋪在上面，撒上炸好的調料汁，中火燉五分鐘。這裏燉的時候不要用。火太大也會導致汁收得早，豆腐還沒嘗出來，做出來的豆腐也沒那麽嫩。
5.時間到了就關火，打開表蓋就能聞到壹股香味。打開瓶蓋，可以看到顏色很誘人。拿筷子嘗嘗。如果味道太淡，也可以加壹點鹽。撒上我們性感的蔥花吃吧。用夾子夾出來，小心燙著。
6、壹口熱騰騰的蔥豆腐鍋做好了，小籠包配白米飯是個不錯的選擇。豆腐和肉末吸收了汁的味道後很入味，洋蔥也很脆很爛。水豆腐因為裏面幾乎全是蛋液，所以炒後很嫩，用肉末招待朋友也很有營養。喜歡的話，趕緊試試吧。
6、壹口熱騰騰的蔥豆腐鍋做好了，小籠包配白米飯是個不錯的選擇。豆腐和肉末吸收了汁的味道後很入味，洋蔥也很脆很爛。水豆腐因為裏面幾乎全是蛋液，所以炒後很嫩，用肉末招待朋友也很有營養。喜歡的話，趕緊試試吧。
小貼士1，水豆腐最好包在雞蛋裏炸，這樣吃起來更嫩。2.炒肉末的時候不需要加料酒，所以汁可以原汁原味。3.石鍋底部壹定不能有冷水，否則受熱極易爆炸。今天的特色菜就到此為止。我是小琪，壹個喜歡食物的原創者。* * *享受意大利面和家常菜。如果妳喜歡美食，請關註，分享，評論。我們可以壹起分享積累的美食經驗，用簡單的食材為家人準備每壹頓飯。