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最真實的生活
永遠是市場看似平靜的氛圍。
最吸引人的氣味
大概是巷子盡頭飄來的壹縷熱氣。
每天，市場的角落裏都會有很多讓人唇齒留香的特色小吃。它們或平凡，或精致，帶著讓人無法割舍的寧靜煙火氣，總能在某個時刻勾起我們的食欲。
如果妳曾經路過集士港鎮王瞳西路，那麽妳壹定聞到過那種綿長誘人的蔥香，也壹定知道這家物美價廉的特色脆餅店...
冬天的傍晚，寒風颯颯，小雨灑落街頭。
饑寒交迫的時候，正好趕上街邊小店的熱烤餅幹，撩人的香味撲面而來。
記憶中，蔥油餅的脆香被喚起，味蕾瞬間蘇醒。怎樣才能不讓人食指大動？
“老板娘，壹鹹壹甜！”
剛開店，店前就聚集了壹群食客。人們看著糕點入爐後慢慢變脆的樣子，心情是愉悅的。
風停雨停，人群卻絡繹不絕。壹眨眼的功夫，剛出爐的餅幹就被壹搶而空。
新出爐的燒餅色澤黃亮，香氣四溢。當它熱的時候，我撕下壹塊放進嘴裏。外殼酥脆可口，裏面的排骨嚼爛了，在我的牙齒和臉頰上留下了香味。
這輩子最接地氣的食物之壹，壹股清脆的香味，就像雪中送炭，給人帶來冬日裏最溫暖的舒適。
做壹個小小的燒餅也是壹門手藝。和面、搟餅皮、餡料、烘焙……簡單的步驟，蘊含著匠心精神。
特酥燒餅的老板娘來自安徽，有6年的燒餅制作經驗。她說:“制作分層糕點是美味餅幹的關鍵。”
蔥油餅是她的招牌。將傳統發酵好的面團揉成均勻的面團，用手切成幾等份待用。然後她把蔥花和豬油包在餅皮裏，用搟面杖來回搟。她動作迅速簡單，壹氣呵成。
搟成圓形的面餅交給煎餅師傅。師傅把餅體稍微蘸了壹下水，撒了壹層芝麻，涮了壹層植物油，放進爐子裏。在炭火的炙烤下，餅的白皮慢慢變黃，令人賞心悅目。
煎餅需要壹雙眼睛，也需要壹雙更快的眼睛。只有準確掌握好溫度，燒餅才能酥脆不焦，口感好。
熟能生巧。經過多年的合作，他們有了默契。不到五分鐘，壹爐50左右的烤餅就香了。這家店壹天能賣近千個燒餅，還是供不應求。
在物價飛漲的時代，這裏的餅幹依然保留著親民的價格。
只要兩元錢，壹個剛出爐的蔥油餅就能打動食客的味蕾，壹杯溫熱的豆漿就能讓人從食道溫暖到心裏。壹份愜意的小吃，仔細算算，才35元。
如果非要問:為什麽能吸引這麽多食客，甚至為了這壹口脆皮開百裏？或許只有壹句話可以解釋，那就是“真心換真心”。
成分紮實，衛生健康。無論遊客喜歡甜餡還是鹹餡，肉餡還是素餡，燒餅的餡料總是很飽滿，不會讓妳失望。
公道的價格，誠信的經營，誠意是用雙手搓到臉上的，純手工制作的東西獻出最真誠的心，咬下去，伴隨著“哢嚓”壹聲充滿驚喜。
在這個浮華喧囂的時代，壹個用真心做出來的燒餅，對這個世界來說是很有價值的。
這家餅幹店，用接地氣的老技術，留住了我們錯過的市場溫度，把“美食”儲存在了壹瞬間的煙火裏。
這裏沒有精致的門道和裝飾，也沒有高深的噱頭。做好每壹個烤好的蛋糕，是店家不變的承諾。這份用心和良心，足以溫暖寒冬中的妳我。
美味的風味小吃壹直是生活的有機組成部分。草根美食也有匠人情懷。帶著對美食和生活的熱愛，壹小塊燒餅也能感受到制作方的匠心。
記憶中流淌的街頭氣息，溫暖，溫柔，充滿生活氣息。而且還有很多像這樣散在街尾的普通店鋪。他們生活勤奮，熱氣騰騰，在吉之島港小城編織著妳我身邊的真實畫面。
壹塊餅幹，壹份激情，壹口酥脆，壹口余香。
平凡的生活也有難得的喜悅。......
柴米油鹽醬醋茶的生活中
有恒情。
加熱每壹份食物。
沒有確定味道的吃，如果是適口的，就是珍貴的。
偏偏是最普通的食物。
發酵我們藏在心中的鄉愁
煮熟了。
強烈的生活情趣