白芨。)reichb.f .)又名白根、白芨籽、地螺絲、千年棕。它是蘭科的多年生草本植物。是壹種重要的常用中藥，廣泛分布於我國長江流域各省，主產於貴州、四川、湖南、湖北、安徽、河南、浙江、陜西等地。
塊莖(假鱗莖)被用作藥。假鱗莖含有澱粉、粘液、葡萄糖、甘露聚糖等。根據現代藥理研究，對止血和血細胞凝固有很好的作用。
白芨還可用作乳化劑和懸浮劑。白芨膠粉可替代黃蓍膠粉和阿拉伯膠粉，白芨膠部分可替代白芨制成血漿。其假鱗莖含有粘性很強的澱粉，可用作工業漿糊、漿絲和棉紗或作塗料，也可用於釀酒。味苦、澀，微寒。具有收斂、止血、消腫、生肌的功效。用於肺結核咯血、支氣管炎咯血、胃潰瘍出血、血尿、便血、外傷出血、皮膚皸裂。
壹.形態特征
株高30-60厘米。地下假莖呈扁圓形或不規則菱形，肉質，黃白色，有許多須根，數量恒定，並有同心結。葉3-6片，披針形或寬披針形，長15-40厘米，寬2.5-5厘米，頂端漸尖，基部鞘狀。總狀花序，有3-10朵花，稀疏；苞片長圓狀披針形，花冠不規則，紅紫色，大的唇，倒卵狀長圓形，3裂，在中部裂片具皺紋。雌雄蕊合為雌蕊，柱頭頂端有1枚雄蕊，4對花粉塊；子房下位，圓柱形，扭曲。蒴果紡錘形，六角形，成熟時淺黃，開裂。種子很小，從裂縫中逸出(圖14-66)。
圖14—66白芨的形態
1.植物形態2。舌頭3。絞股藍4。雄蕊床及其背面5。花粉塊6。膠囊。
生物學特性:白芨野生於海拔500-1500m的山坡草地、溝壑、溪流中，喜分布於陰涼、濕潤、溫暖環境的腐殖土或砂壤土中。四川年平均氣溫17℃左右，降雨量1100-1200mm，相對濕度75-81%，絕對最高氣溫38℃，絕對最低氣溫-6℃。花期壹般在4月上旬至5月下旬，果實成熟在10的10月下旬。
白芨的假鱗莖每年都會生出1-2分叉連接的新芽。在壹定時期內，假鱗莖的數量和重量增加了壹倍或接近壹倍，如表14-60所示。
表14—60白芨在假鱗莖中的生長情況。栽培技術
(1)類型
白芨多為野生狀態。目前藥用介紹者多為[白芨(Thunb。)reichb。f】。雖然人工培育了這個品種，但沒有選育出優良品種。此外，還有幾種白芨。)、黃白芨(B.ochracea Schltr。)和小葉白芨。?)schl tr。).後三種假鱗莖小，產量低，人工栽培者少。
(2)土地選擇和整地
耕地和未耕地都可以耕種。要選擇排水良好、濕潤的環境，以肥沃疏松的沙土、沙壤土、腐殖質等栽培為宜。排水不暢、粘性大的土壤容易發生根部病害，而且收割時挖除泥土需要花費較多的勞力，因此不適合選用。
種植前翻地，深度30cm左右，耙薄平整，築高壟，寬130cm，溝深15-20cm，便於排水。
(3)育種方法
通過無性繁殖。四川65438+10月9-6月采收時，將當年有嫩芽的假鱗莖及與上年老鱗莖相鄰的交付地剪去，按行距33cm開洞，深10-13 cm。每穴栽三穴，穴位呈三角形，新芽朝外，每畝用種莖約15000個。湖北早春2月或秋季8月播種。在北方，4月底或5月初，剪去前壹年貯藏的萌芽種子的莖，按33×17cm的行距開洞，每個洞種1粒種子，覆土3-4 cm，稍鎮壓，然後澆水。
白芨采用無性繁殖，增產系數有限。據報道，如果需要大量培養，可以采用無菌萌發和組織培養相結合的方法進行繁殖，獲得大量的幼苗，為大規模生產提供了壹種新的途徑。
(4)現場管理
1.夏秋中耕除草往往會因為雜草滋生而影響白芨的生長，所以要及時除草。在四川，壹般壹年進行四次，第壹次苗盛開後的3-4月，第二次旺盛生長期的5-6月，第三次8-9月，第四次冬季翻苗後。除草時註意鋤去表土，但不要傷到莖芽。冬季除草時，鏟去壟溝土覆蓋畦沿，保護莖芽免受霜雪侵害。
第二步:追肥
壹年追肥三次，結合中耕除草。第壹次每畝施4-5斤硫酸銨兌水，以輕肥混勻為佳。第二次，每畝用30kg過磷酸鈣，拌堆肥煮熟後，撒在畦邊，除草松土時拌入土中；第三次施用2500-3000公斤混有人畜糞便的土壤。冬季倒苗後，將枯枝枯葉刈割後攤在畦沿上，結合冬季鋤地時翻入土中。
第四，收獲和加工
(1)收獲
白芨栽培後3-4年即可采收。比如生長期過長，田間植株密集，影響生長，假鱗莖生長期過長，加工後產品質量會降低，不僅外觀單薄，顏色也不好。采收期為10年9-6月，當地上部莖葉近枯萎或完全枯萎。如果等到第二年新芽發芽再收割，產品產量會下降。采收時，先將地上部分剪掉，用鋤頭從假鱗莖下面鏟去，剪去部分須根，同時用土將假鱗莖挖起。
(2)留種。
除去土壤，從假鱗莖的連接處將其切成單個的塊，選擇假鱗莖作為種子並及時種植；幹沙也可以存放在陰涼幹燥的地方，避免凍傷。第二年霜降後種植。
(3)加工
將假鱗莖用清水浸泡約1小時，洗凈泥土，去須根，放入鍋中煮約6-10分鐘，至無白心時取出，晾幹水分，再攤曬或炕上烤至表面幹硬。用硫黃熏壹夜，繼續將炕暴露或烤至完全幹透，用竹籃或槽籠敲掉殘須，使表面光亮、淡黃、發白，再篩去雜質。
合格的產品是不需要根、皮糙、泥砂、雜質、蟲蛀、黴變的，大、飽滿、微黃、結實的更好。