酸奶由發酵乳制成，酸甜爽滑，營養豐富，深受人們喜愛。它是壹種具有獨特功能的營養品，可以調節體內微生物的平衡。與鮮奶相比，酸奶不僅具有鮮奶的所有招牌營養成分，而且在發酵過程中分解成小分子(如半乳糖)，使蛋白質形成微小的乳塊，脂肪含量也比牛奶增加2倍，更容易被消化吸收。喝酸奶可以促進消化吸收，增加食欲，預防癌癥。對於喝牛奶容易拉肚子的寶寶來說，喝酸奶就不容易腹脹、脹氣、拉肚子。那麽什麽時候喝酸奶最好呢？
四個時間點喝酸奶最好。
1，晚上喝酸奶最補鈣。
12上午至淩晨，人體血鈣含量最低，有利於食物中鈣的吸收。同時，12 am到淩晨這段時間，影響人體鈣吸收的因素較少。
2.下午喝酸奶是補充能量最多的。
酸奶中的酪氨酸對緩解人因心理壓力過大、高度緊張、焦慮而產生的疲勞很有幫助。乳酸菌發酵後，酸奶中的蛋白質、肽、氨基酸等顆粒變得微小，遊離酪氨酸含量大大增加，更容易吸收。下午喝壹杯酸奶，可以讓上班族整個下午都很放松，精神飽滿，更有利於提高工作效率。
3.用電腦後喝酸奶防輻射效果最明顯。
酸奶還有減輕輻射損傷、抑制輻射後淋巴細胞數量減少的作用，所以最好在接受輻射後再喝酸奶。
4.飯後喝酸奶對胃最好。
如果空腹喝酸奶，很容易刺激腸胃排空，酸奶中的營養成分還沒來得及完全消化吸收就排出去了。飯後喝酸奶可以減少刺激，讓酸奶在胃裏慢慢吸收，幫助消化。
喝酸奶要註意的六點
1，酸奶和酸奶飲料不是壹回事。
現在不僅酸奶的品種琳瑯滿目，酸奶飲料也層出不窮。妳很可能買回家的不是酸奶的“酸奶”。酸奶是由乳酸菌發酵的優質牛奶制成，本質上屬於牛奶的範疇；酸奶飲料只是壹種飲料，不是牛奶。兩者的營養成分含量差別很大，酸奶飲料的營養只有酸奶的1/3左右。按照乳品行業的規定，要求100g酸奶的蛋白質含量≥ 2.9g，而酸奶飲料的蛋白質含量只有1g左右。酸奶飲料可以消暑解渴。解渴的同時有壹定的營養價值，但永遠代替不了牛奶和酸奶。
2.酸奶不能隨意拌。
酸奶搭配很多食物都很好，尤其是早餐搭配面包和零食，又幹又瘦，好吃又有營養。但不要和香腸、臘肉等高脂肪加工肉壹起吃。因為加工肉類中添加了硝酸鹽，也就是亞硝酸，會和酸奶中的胺形成亞硝胺，這是壹種致癌物質。酸奶不宜與某些藥物同時服用，如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物等，可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。如果妳喜歡酸奶，請記住酸奶非常適合和澱粉類食物壹起吃，比如米飯、面條、饅頭、面包。
3.酸奶可以溫著喝
喝壹杯冷酸奶會腸胃不適。我想把酸奶加熱後喝掉。有人說加熱會破壞營養。其實酸奶溫熱後就可以喝了。據說酸奶不宜加熱，因為擔心會殺死酸奶中最有價值的乳酸菌。其作用是產生乳酸，增加腸道酸度，並抑制腸道內腐敗菌的生長，減弱腸道內腐敗菌產生的毒素。如果酸奶只是加熱，會增加乳酸菌的活性，其獨特的保健功能會更大。所以酸奶可以加熱喝。可以把酸奶和包裝放入45℃左右的溫水中慢慢加熱。當包裝感覺溫熱時，就可以喝了。
4.多喝酸奶減肥不了。
酸奶確實有壹定的減肥效果，主要是因為其中含有大量的活性乳酸菌，可以有效調節體內菌群平衡，促進腸胃蠕動，從而緩解便秘。長期便秘和體重增加有壹定的關系。而且酸奶也有壹定的飽腹感。稍微餓的時候喝壹杯，可以有效緩解急迫的食欲，從而減少下壹餐的飯量。但是別忘了酸奶本身含有壹定的熱量，比牛奶要高。如果在原有飲食的基礎上多吃，也會造成體重增加。最好的辦法是選擇標有脫脂低熱量字樣的酸奶。雖然它們的口感不如全脂酸奶豐富醇厚，但熱量低，不會讓它們在體內快速堆積而發胖。
5.喝酸奶不是老少皆宜的。
其實酸奶是好的，但不是每個人都適合吃。腹瀉或其他腸道疾病患者，腸道損傷後喝酸奶需謹慎；1以下的寶寶不宜喝酸奶。另外，糖尿病患者、動脈粥樣硬化、膽囊炎、胰腺炎患者最好不要喝含糖的全脂酸奶，否則容易加重病情。適合多喝酸奶的人群有:經常飲酒者、吸煙者、電腦操作者、便秘患者、服用抗生素患者、骨質疏松患者、心血管疾病患者。
6、最好不要拿酸奶充饑。
餓的時候，經常會立馬抓起壹杯酸奶，大口大口的喝下去？這樣確實可以緩解饑餓感，但是最好不要拿酸奶充饑。因為空腹時胃內酸度高(pH值為2)，酸奶特有的乳酸菌很容易被胃酸殺死，其保健功能會大大減弱。或者飯後1 ~ 2小時喝！因為此時胃液被稀釋，胃中的酸堿度最適合乳酸菌的生長。另外，晚上喝酸奶好處更多。
喝完酸奶記得及時刷牙，尤其是晚上，因為酸奶中的壹些細菌和酸性物質對牙齒有害。
希望呼籲的內容能幫助妳采納。