還是6月中旬，北京這幾天就尤其地熱了，這季節我最不喜歡做的事兒就是進廚房，好希望能吃個現成的。想法讓小兒子聽到了，沒想到人家跟他老爸說了，今兒壹大早我的願望就實現了，還給整了個兩菜壹湯的標準，真豐盛啊！嘿，這待遇，飯好吃心裏也美滋滋的，要的就是這樣的小生活，不求大富大貴，溫馨 健康 快樂就好。
瞧瞧寶爸早餐給我們做了什麽好吃的：肉末土豆丁+西紅柿炒雞蛋+圓白菜掛面湯+主食是米飯。 我對早餐要求不高，有人給做就是幸福！這壹頓早餐被兒子評價是像午餐，說早餐沒吃過米飯炒菜，吃完了肯定半天都不餓。
話說寶爸廚藝很不錯的，除了面食不會，家常菜做的很棒，也得到了家人的壹致認可，妥妥地搞定家人的胃，這壹頓早餐，不油膩好消化，身體棒棒哦！
肉末土豆丁 家人愛吃土豆，家裏常年不斷！土豆很百搭，尤其是和肉末搭配，又面又香。寶爸說，考慮到兒子喜歡吃米飯拌菜，特意把土豆切成了小丁來做，面乎乎還熟得快。肉末土豆丁舀上幾勺往米飯裏壹拌，可香了，尤其深得孩子喜愛。
食材 ：土豆，肥瘦豬肉餡
做法 ：
1，土豆去皮洗凈切成小丁，洗去澱粉；
2，鍋裏加植物油，倒入土豆丁煸炒至土豆微黃起沙，鏟出待用；
3，蔥姜和肉餡下鍋炒變色，加醬油和料酒翻炒出香味；
4，倒入土豆丁，加鹽調味，和肉末壹起炒勻，關火出鍋。
西紅柿炒雞蛋 家有孩子長身體，雞蛋和西紅柿是絕搭，胃口好食欲棒。寶爸這道西紅柿炒雞蛋做的很好，湯汁濃郁，香甜可口，壹點都不油膩。
食材 ：西紅柿，雞蛋
做法 ：
1，西紅柿洗凈切片，雞蛋裏加少許鹽打散；
2，鍋裏加植物油燒熱，倒入雞蛋液攤成雞蛋塊鏟出待用；
3，鍋裏放蔥花炒香，倒入西紅柿和鹽，中火煸炒至西紅柿變軟出湯；
4，淋入1飯勺清水，加入白糖拌勻，大火燒開轉中火燒至湯濃郁；
5，倒入雞蛋塊拌勻，再接著燒壹會，關火出鍋。
圓白菜掛面湯 面條湯壹上桌我很奇怪，有米飯了咋還整個面條呢，寶爸回答說我早餐喜歡吃稀的，特意煮了點面條，讓我撈幹的吃，爺倆喝湯，嘿，說的我怪不好意思了，我有那麽挑剔嗎！
食材 ：圓白菜，掛面條
做法 ：
1，圓白菜切粗條洗凈；
2，鍋裏加少許植物油熗鍋，倒入圓白菜炒幾下；
3，加水燒開，下入掛面條，煮熟後加鹽調味即成。
米飯 兒子偏愛吃寶爸燜的米飯，壹粒粒的，有彈性口感好。確實如此，寶爸燜飯水量少壹些，偏硬的口感，第壹頓好吃，剩下的炒著吃更棒！如果想第二天炒米飯吃，就要在米飯還熱乎的時候用筷子打散，這樣就不會成大飯疙瘩了，炒的時候松散，省事。