1.將豬肉切成小塊,焯壹下備用。
2.準備好蔥姜八角。
3.白蘿蔔洗凈,切成滾刀塊。
4.炒鍋放油,放入煮好的豬肉,中火翻炒至豬肉微黃。
5.加入蔥、姜、八角繼續翻炒至油脂出油。
6.加入糖醬油,將料酒翻炒均勻。
7.加入沸水,煮沸後小火燉30分鐘。
8.加入蘿蔔塊,加鹽繼續燉至豬肉軟爛。
9.用大火把湯烤幹。
技巧
白蘿蔔性寒,不適合脾胃虛弱的人。服用人參滋補品時,應避免食用白蘿蔔。
蘿蔔五花肉怎麽吃好,幹鍋白蘿蔔五花肉的家常做法。
佐料
白蘿蔔
400克
五花肉
350克
佐料
鹽
3g
烹飪酒
20毫升
紅燒醬
20毫升
辣粉
適量的
精制糖
適量的
精力
適量的
八個角度
適量的
小洋蔥
適量的
步驟
1.準備白蘿蔔和五花肉
準備調料
3.五花肉洗凈,放入有冷水的鍋中,然後撈出。
4.另壹鍋中倒入水放入五花肉,放入料酒、姜、八角、小蔥,大火蓋煮,然後轉中火20分鐘。
5.白蘿蔔去皮,切成厚片。煮熟的五花肉冷卻後,撈起切成薄片。
6.將蘿蔔片倒入五花肉高湯中,煮至變軟,然後撈起瀝幹水分。
7.燒熱鍋,放入肉片。
8.中火炸油,加入料酒。
9.將蘿蔔倒入翻炒,加鹽。
10.加入紅燒醬油翻炒出香味。
11.加辣粉。
12.加入糖,攪拌均勻。
13.加入蔥花,關火。
蘿蔔幹燉五花肉這種家常菜怎麽做好
食材:五花肉350g;
輔料:油、鹽、蘿蔔幹、蒜、醬油、澱粉。
蘿蔔幹燒五花肉
1
準備蘿蔔幹;
2
準備大蒜;
三
五花肉洗凈,切成小塊;
四
加入油、鹽、醬油澱粉,抓勻腌制備用;
五
將砂鍋加熱;
六
添加油;
七
加入大蒜炒香;
八
加入五花肉;
九
用筷子攪拌,防止粘鍋底;
10
煮至五花肉變色;
11
加入蘿蔔幹;
12
然後少加水;
13
用筷子攪拌壹下;
14
蓋上鍋蓋燉;
15
將蘿蔔幹煮至五花肉軟嫩,端上桌。
技巧
蘿蔔幹是鹹的,然後五花肉是鹹的,所以在去菜菜的路上沒有必要加鹽調味。
怎麽用蘿蔔煮五花肉?吃1。把蘿蔔切成滾刀塊。
2.五花肉煮熟後,切成薄片,耐心的翻炒油。
3.將蘿蔔放入鍋中,加入姜、料酒、生抽、老抽、糖和適量的水。大火燒開後,小火燉40分鐘左右,直到蘿蔔軟爛。
4.加入少量鹽,開大火收湯。(家人不吃味精雞精,所以省略這壹步。)
5.撒上蔥花,出鍋。
如何做好紅燒五花肉胡蘿蔔的吃法
1
1:五花肉用清水洗凈,去掉麻將大小的肉末。
2
2:熱鍋倒入少許油,加入少許冰糖融化。
三
3:倒入五花肉翻炒至焦糖色。
四
3:倒入五花肉翻炒至焦糖色。
五
4:加入料酒、生抽、老抽拌勻。
六
5.倒入純凈水,溢出五花肉。
七
6:加入姜、八角、桂皮。
八
7:大火燒開後,轉小火。10分鐘後,加入胡蘿蔔段,繼續燒20分鐘。
九
8:最後加入少許鹽,開大火收汁。
主料白蘿蔔怎麽吃?
200克
五花肉
200克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
青蔥
適量的
精力
適量的
糖
適量的
大豆
適量的
烹飪酒
適量的
蠔油
適量的
步驟
1.白蘿蔔洗凈去皮。
2.切成塊備用。
3.五花肉切片。
4.鍋中倒入少量油,加熱。加入五花肉翻炒。
5.五花肉出油後,放入蔥姜繼續翻炒。
6.加入生抽、蠔油、鹽、糖、料酒。
7.倒入蘿蔔片攪拌均勻。
8.加壹點水燒開。
9.蓋上蓋子,用中火燉5分鐘。開蓋後換成高火。待湯汁略幹後,加入雞精調味。
五花肉燉肉怎麽做好,五花肉燉肉的家常材料。
五花肉壹小條,毛的公南辣醬,料酒,蔥,青椒,蒜,糖,醬油,紅椒。
工作方法
1.五花肉洗凈,切去壹半以上的肥肉,切成小塊備用,剩下的切片。
2.青紅椒洗凈,切碎備用。將北京洋蔥切成2份,大蒜切成1份。
3.將肥肉炒至適量豬油,放入青椒、蒜和部分蔥炒香,然後倒入五花肉和少許料酒,翻炒片刻,再加入2-3茶匙茂德宮南辣椒醬、2茶匙醬油和1茶匙糖,翻炒均勻後燉幾分鐘。
4.撒上剩下的蔥,攪拌均勻。
如何做好白蘿蔔燉羊肉
1.
將羊肉洗凈,切成4厘米見方的塊。
2.
清水浸泡2小時以上,把血泡出來,中間換幾次清水
3.
浸泡羊肉時準備好其他配料。先切下2大塊白蘿蔔(用來去除羊肉膻味),剩下的切成4厘米左右的塊,切3塊姜,切2塊蔥。
4.
準備羊肉:鍋裏加涼水,放入泡好的羊肉,放兩塊蘿蔔,加胡椒粉和壹勺米醋。(花椒和米醋可以有效去除異味,蘿蔔可以吸收異味。)
5.
大火煮開泡沫,用篩勺不停撇去泡沫,煮5分鐘左右不起泡。
6.
羊肉煮熟後端上桌。(扔掉鍋裏的兩塊白蘿蔔。)
7.
接下來燉羊肉:將煮好的羊肉放入電飯煲中,加入熱水,放入蔥、姜片,倒入適量料酒,開始燉羊肉2小時左右。(壹次加足夠的水,喜歡喝羊肉湯就多加。可以根據自己的口味放各種大料。)
8.
羊肉燉約1.5小時。把白蘿蔔放進去燉至少半個小時,直到蘿蔔和羊肉熟了。
9.
10煮前加入枸杞,加鹽和胡椒粉調味。
做法,五花肉燉怎麽做,五花肉燉的家常菜做法是500克,醬油1小勺,生抽1/2小勺,豆瓣醬1小勺,糖1小勺,桂皮5克,姜少許,蔥2根。
工作方法
1,準備好所有材料。
2.生姜去皮,切成絲。
3.將洋蔥洗凈,切成段。
4.五花肉洗凈,切成小塊。
5、鍋中燒開水,水燒開後倒入五花肉。
6.大火燒開。煮開後繼續煮約10分鐘。烹飪時,用勺子撇去表面的浮沫,然後撈出備用。
7.然後開始準備調料:把糖放在小碗裏,加入豆瓣醬。
8、加入生抽、老抽,加入適量水攪拌均勻成調料,備用。
9.將飛散後的五花肉放入電飯鍋,加入洗凈的桂皮和姜絲。
10,加入調好的調料。
11.用勺子輕輕攪拌。
12,蓋上電飯鍋,按下煮飯鍵,煮到收汁,放入洋蔥。用筷子攪拌均勻後,即可關閉電源。如果妳喜歡多汁的,可以馬上倒出來裝盤。
做法,五花肉燉魚怎麽吃好,五花肉燉魚家常做法主料鯉魚1000克五花肉200克輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量蒜適量醋適量醬油適量白糖適量。
步驟
五花肉紅燒魚步驟11。把魚洗幹凈。
五花肉紅燒魚第22步。將魚切成幾片。
五花肉燉魚步驟33。肉切塊,蔥、姜、蒜切片。
五花肉燉魚Step 44。將蔥、姜、蒜、肉放在鍋底。
五花肉紅燒魚步驟55。把魚切成兩半。
五花肉燉魚的做法步驟66。將糖醋醬放入鍋中。
五花肉燉魚步驟77。高壓鍋燉10分鐘。