2021重慶火鍋節時間:2021，1，10月29日至31。
地點:重慶悅來國際博覽中心
本屆重慶火鍋節規劃了7萬元的展覽面積，八大專業展區，聚集了超過1000家火鍋產業鏈企業，超過20000種產業鏈相關商品，從上遊的農牧食材，到下遊的火鍋企業，以及新零售、新文化創新、配套服務、跨界體驗。是目前國內最大的火鍋行業博覽會。
本屆火鍋節期間，將同時舉辦中國火鍋產業創新大會、中國火鍋供應鏈發展論壇、2021成渝餐飲融合發展高峰論壇、重慶火鍋調料大師賽、火鍋宴展、國際火鍋采購大會等12場專業展示交流活動，為重慶火鍋產業發掘發展藍海，發揮明星企業經驗優勢，促進產業鏈上下遊發展。
中國火鍋產業創新大會現場活動清單
活動時間:2021 1 10月30日。
地點:重慶悅來國際會議中心歡樂廳
中國火鍋產業創新大會以“火而不同”為主題，邀請了陳至科技創始人葛劍輝、番茄之都創始人卿勇、上海壇路餐飲品牌策劃創始人呂斌、湯嫂食品公司董事長劉遠東，從2021中國火鍋大數據白皮書、火鍋資本化擴張代碼、火鍋品牌創新路徑、從“老油”到“不老油”四大行業關註點進行分享。還邀請了周氏兄弟周、老火鍋姐姐創始人閆東升、火鍋董事長、杜燕萍、大漁火鍋、虞姬泰式海鮮火鍋創始人陳偉、橙餐學院創始人等專家召開圓桌論壇，分享從“爆紅”到“長紅”的高級品牌指南。
2021炸藥成分優化會&；火鍋宴展覽
活動時間:2021年10年10月29日14:00-16:30。
地點:重慶悅來國際博覽中心N4館活動區
精選50+爆品配料企業，聚焦500+專業觀眾，精選10爆品配料。
爆款產品食材遴選會是每屆重慶火鍋節的核心活動之壹，成功打造了火鍋企業與食材企業面對面的交流平臺，助力二者之間的高效對接和創新發展。
火鍋宴展邀請了小天鵝、巴江、、三峽傳奇、武陵山珍、二通火鍋、醉鄉親、周兄弟等知名火鍋品牌。，並與烹飪大師聯合制作主題宴席，從食物搭配、食物加工、創意設置等方面為全國觀眾奉上壹場精彩的火鍋美食文化盛宴。
國際火鍋采購大會
活動時間:2021年10年10月29日10:00-12:00。
地點:重慶悅來國際博覽中心N4館活動區
作為本屆火鍋節的重頭戲，國際火鍋采購大會將彌合供需缺口，加快行業資源優化配置，幫助火鍋企業與食材企業高效對接，共享行業信息共同成長，助推中國火鍋及餐飲企業產品高質量發展。
2021中國火鍋供應鏈發展論壇
活動時間:2021年10月30日10 14:00-16:30。
地點:重慶悅來國際博覽中心N4館活動區
首次舉辦的中國火鍋供應鏈發展論壇，以“提升維度，創造智慧”為主題，匯聚了火鍋行業供應鏈的行業專家和高科技企業，展示火鍋行業供應鏈的新產品、新技術、新模式、新理念，推動中國火鍋行業高質量、高效率、高標準發展。
此外，還有以“同心合力”為主題的2021成渝餐飲融合發展高峰論壇，將聯合四川省商務廳、封面新聞、華西杜詩報，促進成渝經濟圈食品產業互動。還有重慶火鍋傳承儀式、重慶火鍋調料教師大賽、產區/品類專場推介會等專業活動，也將全面展示重慶火鍋美食文化和火鍋產業化、專業化、品牌化的新格局、新趨勢。