1，長沙臭豆腐
長沙臭豆腐是起源於湖南長沙的傳統小吃，中國十大小吃之壹。它的外酥裏嫩，麻辣鮮香，讓人嘗了就忘不了。長沙臭豆腐歷史悠久，歷代長沙人喜愛，在全國也很有名。
2.常德牛肉面
常德牛肉粉，以其獨特的口感和獨特的制作工藝，長期受到湖南人的喜愛。這種食物由當地特產米粉和嫩牛肉制成，用各種秘制調料熬制而成。吃起來很香很好吃。壹旦妳吃了它，妳就能感受到它獨特的魅力。無論是早餐、午餐還是晚餐，常德牛肉粉都是不錯的選擇。
3、糖油粑粑
說起糖油粑粑，很多人都會覺得懷念，懷念。它是長沙的特色菜系之壹，以糯米粉和糖為主要原料。生產工藝復雜，技術要求極高。糖油粑粑外軟內粘，內軟外甜，入口即化，聞起來很香，吃起來很驚艷。無論是平時的小吃，還是晚餐的小吃，都能讓人回味無窮，深受廣大群眾的青睞和喜愛。
4、刮果凍
刮涼粉是湖南省的特色小吃之壹。以其獨特的口感和風味，成為當地居民喜愛的休閑食品之壹。綠豆澱粉做的涼粉，刮成細條，拌上花生、辣椒、香油、醬油、蔥、姜。吃起來酸辣開胃，非常適合夏天食用。
5.長沙美味大蝦
長沙口味蝦是湖南長沙的壹種特色食品。它是將小龍蝦與幹辣椒、鹽、胡椒、姜、蒜混合，用火炸制而成。蝦肉鮮嫩飽滿，有Q彈的味道，還有獨特的麻辣味，讓人感覺麻木，非常爽口。長沙口味蝦是長沙的代表菜肴之壹，深受當地人民和全國各地遊客的喜愛。
6.湖南鹽水鴨
湖南鹽水鴨是起源於常德的傳統名菜。當地特產鹽水鴨，配以各種名貴中草藥和香料，經過精細制作、腌制、烘幹等多道工序，制成金黃色的鹽水鴨。其濃郁的醬香，鮮嫩的鴨肉，香辣的口感，是湘菜的代表之壹。鹽水鴨獨特的工藝使其成為中國飲食文化中的瑰寶之壹，也是宴請和饋贈的佳品。
7.姐妹餃子
妹子餃子是湖南特色小吃之壹，因其口感綿軟香甜，受到很多人的喜愛。糯米粉做的妹子餃子有甜餡和肉餡兩種餡。外層潔白如雪，內餡鮮美，入口即化。尤其是兩種餡料壹起吃，味道更是特別，回味無窮。
8.永州喝螺螄
永州飲螺是湖南永州的傳統小吃，也是具有代表性的永州美食之壹。這種小吃是以當地特產鐵蝸牛為原料，通過獨特的加工工藝，剁碎、油炸，加入各種秘制調料後烹制而成。喝螺螄的時候，口感非常鮮嫩，水湯清澈透亮，營養價值也很高。
9、腦漿體積
腦漿卷是湖南長沙的傳統小吃。它由面粉制成，用豬脂肪和白糖蒸。它看起來像壹張小紙，不僅顏色金黃，而且看起來非常吸引人。吃的時候，腦漿卷的面團柔軟細膩，餡料鮮美香甜，口感極佳，讓人吃後難以忘懷。
10，椒鹽餃子
椒鹽醬菜是湖南長沙傳統的大眾小吃之壹。它們是由面粉、雞蛋、糖、鹽、胡椒和芝麻制成的。痱子外脆內嫩，甜鹹適中。尤其是撒在上面的花椒、鹽、芝麻，既增加了香氣，又提升了口感，讓人難以抗拒。這種小吃可以當零食吃，也可以配炒菜或者火鍋吃，而且攜帶方便。是旅行或者快節奏生活的好產品。