外邊的零食不但貴而且也不身心健康，所以家長們都不是很喜歡讓孩子吃，但是為了避免孩子哭鬧，何不入學壹些小零食制作方式，這種小零食自己就能在家裏做，自己做不但性價比高，而且不用放添加物和添加劑，做出來的的小零食輕松又環境衛生，今天小編就來***享5樣自制小零食的烹調方法，自己喜歡的能夠學好假日做給孩子吃。
壹，魚片花生食物:粘米粉200克，紅薯粉200克，純蜂蜜二勺，生雞蛋2個，鹽適量，白砂糖少量，花生適當發酵粉4克。作法:把備好花生整齊地擺在烤盤裏，放入烤箱上下火175度烤12min，取出來以後然後把紅色的皮搓去，只留裏邊純白色的果實。
找壹個沒有水全無油的面盆，把糯米粉和紅薯粉，發酵粉，生雞蛋壹起放入拌勻，再倒入純蜂蜜，鹽，白砂糖，倒進少量清水，和成壹個光潔面團。把面糊蓋緊保鮮袋，醒面20min，取出來以後把他分為尺寸均勻劑子，把每壹個劑子碾成皮薄，裹到花生的外面，團成圓形圓球。
炒菜鍋裏邊倒進油，等溫度二成熱，放入花生逐漸炸，直到表層變黃金黃酥脆了也能夠起鍋，撈起來以後控壹下油，擺入盤裏，濕冷壹些就可以吃了。
二，驢打滾食物:粘米粉150克，黃豆面粉70克，白糖10克，紅豆沙少量，食用油少量。
作法:直接把粘米粉放在壹個碗中，隨後倒進清水，邊倒河邊拌和，把他搓成壹個面糊，在菜盤下刷過薄薄的壹層油，並把糯米團子放入菜盤中，碾成癟癟的樣子，放入鍋裏蒸20min取出。
黃豆面粉放入炒菜鍋中幹炒壹下，炒的過程當中不斷地去拌和，避免炒糊，直至黃豆面粉炒成金黃，有濃濃蛋香氣以後把他取出來，撒到壹個大的面盆中。
把白砂糖放入豆粉中拌勻，然後拿濾網過慮成比較細壹些的豆粉，放到石板上。把蒸好的糯米團子放入豆粉裏，搓成壹個光潔面團以後，再攤成又大又薄薄的搟面皮，隨後上邊鋪平薄薄的壹層紅豆沙。從壹頭逐漸向另壹頭折起來，隨後切出來壹小卷壹小卷的形態就行了，把他整齊地擺在菜盤中就可以吃了。
三，貓耳朵食物:小麥面粉600克，老紅糖180克，溫開水220克，發酵粉6克，牛乳，五香粉，食用油。
作法:把備好小麥面粉分為二份，在其中壹份放入老紅糖，另壹份沒放老紅糖，把二份小麥面粉都添加清水，發酵粉，搓成壹個光潔面團，把面糊蓋上蓋，放到溫暖的地方醒面30min。
醒發好的面團取出來揉壹下以後，攤成又大又薄薄的搟面皮，在這其中壹個搟面皮上邊上灑五香粉，另壹個搟到薄壹些。把二張搟面皮疊起來在壹起，從壹頭逐漸向另壹頭折起來，隨後放入冰箱內冷凍5min，取出以後切成片狀，那樣更容易定形。
在鍋裏面倒進油，加溫到三成熱把貓耳朵裝進去逐漸炸，炸得表層金黃酥脆就能撈起來，控油補水放入盤裏，濕冷壹些就可以吃了。
四，山藥條食物:山藥，松花蛋，小麥面粉。
作法:把山藥清理幹凈，除掉皮，隨後切成5公分左右的段，再改刀子它切成長細條，放入清水中清理壹遍以後，再放入清水中浸濕三分鐘，把他撈起來瀝幹水分，放入壹個大盆裏。在山藥裏邊上灑二勺小麥面粉去攪拌壹下，讓山藥表面都裹薄薄的壹層小麥面粉。
鍋裏倒進食用油，加溫到三成熱，把山藥裝進去，維持文火逐漸炸，炸得全過程要拿筷子不斷拌和，避免粘連在壹起，炸熟以後把他撈起來控壹下油。
把松花蛋磕開以後僅用雞蛋黃，把雞蛋黃碾成泥，隨後放入炸山藥的油內拌勻，然後把山藥放入二次再炸，讓雞蛋黃包裹在山藥上，立刻撈起來控油補水，那樣壹道特別好吃黃金山藥條就完成了。
五，黃油曲奇食物:低筋粉100克，無鹽黃油70克，藍莓幹30克，白糖10克，細砂糖40克，雞蛋液13mL。
作法:首先將備好藍莓幹切得相當細微，放入壹個盤子裏預留。把潤滑油從冰箱裏面取出來，放進冰箱內使它當然溶化，在房間裏再加上細砂糖，攪拌以後然後把雞蛋液裝進去，再次拌和，用打蛋機把他弄成蓬松的乳白色奶糖樣子。
再分2次把低筋粉裝進去，揉成團以後添加藍莓幹，再次和勻，整理成長細條，用保鮮膜包裹下去，放入冰箱的冷凍室凍10min。取出來以後把他切成片狀的形態，烘烤盤裏邊擺著吸油紙，把藍莓幹放入烘烤盤裏，在電烤箱中170度左右火燒15min取出就可以。