1耕作季節
青島露地栽培西蘭花分春秋兩季。春季2月中旬日光溫室育苗，4月上旬播種，5月下旬至6月上旬收獲。秋季7月上半月育苗，8月上半月播種，6月下半月收獲5438+10月。
2品種選擇
春耕的氣候特點是苗期低溫，生長後期升溫快；秋季栽培的氣候特點是苗期溫度高，生育後期溫度越來越低。因此，應選擇適應性強、耐寒、耐熱、抗病性強、株型緊湊、花頭緊湊的中早熟品種，如曼陀羅、優、綠靈等。
3.培育壯苗
3.1營養土的制備
采用128孔塑料穴盤育苗，將泥炭和蛭石按2∶1的體積比混合制成育苗基質，每立方米基質添加20份高效有機肥。
公斤，混合均勻。基質的濕度控制在70%，原理是用手緊緊握住，剛出水。國產泥炭使用前應噴灑800倍75%多菌靈可濕性粉劑消毒。
3.2裝板和壓孔
裝基板時，環境要幹凈，塞子周邊要填充均勻。多余的基質要用刮刀刮去，每1堆10堆交錯疊放在壹起壓孔，壓孔深度為1~1.5cm。
3.3播種
每個洞播1粒種子，放在洞中央。播種後，在穴盤上覆蓋壹層比例為1: 1的蛭石和珍珠巖的混合物，並仔細刮去多余的基質。操作時，要將基質壓緊，使種子與基質緊密接觸，並用清水淋透。為了減少水分蒸發和保溫，可在塞子上覆蓋壹層無紡布或塑料薄膜，保證種子有序出苗。
3.4苗木管理
溫度管理
春季，保溫是日光溫室育苗的主要方式。西蘭花溫室種植技術可以通過加小拱棚或鋪設熱線來提高溫度。夏季育苗以降溫為主，可采用遮陽網或噴霧降溫。從播種到苗期，溫度保持在25 ~ 30℃；幼苗盛開後，白天溫度控制在20~25℃，夜間溫度控制在12 ~ 15℃；定植前7天，對幼苗進行煉苗，降溫，保持在20℃左右。
濕度管理
從播種到苗期，濕度保持在90%；秧苗全部出齊後，濕度控制在60%~75%。
3.4.3肥水管理
壹般在出苗1周後，子葉完全展開，結合灌溉追肥。每100 L水加50g三元復合肥(15-15)和15g硼砂，EC值控制在0.8左右，每周施1次。隨著施肥次數的增加，EC值從0.8逐漸增加到2.0。
3.4.4蟲害控制
苗木病害主要有立枯病和猝倒病，濕度過大容易發生。壹般用72.2%刺克800倍液或30%惡黴靈1，000倍液壹周防1次。
4殖民化
4.1整地和施肥
每667 m2撒施2 000 kg全腐熟優質農家肥、20 kg磷酸二銨、15 kg硫酸鉀，用旋耕機將糞土充分混合25cm，然後起壟，壟高20 cm，大行距90 cm，小行距40 cm。為提高春耕地溫，起壟後應及時覆蓋黑色塑料薄膜。
4.2殖民化
由於沿海地區春季氣候多變，種植時選擇天氣非常重要。當最低溫度穩定在8℃以上時，10 cm土層最低溫度高於10℃並持續5天以上，幼苗長到4片真葉時即可播種。種植前3 ~ 4天澆壟，種植時最好抓住寒流剛過的晴天。種植前向苗木噴灑75%多菌靈800倍液和0.3%硼砂溶液，株距40厘米，種植後澆透種植水。
5現場管理
種植後10 d進行1中耕除草，之後根據土壤情況進行第二次中耕除草，待植株長大，葉片封土時不進行中耕。種植後20天左右，第1次追肥，667m2穴施三元復合肥，澆水。為了保證花頭的質量和品質，在種植後40 d左右，植株上的側枝全部被疏除，只留下1個主枝。開花後結合灌溉進行第二次追肥，667m2施三元復合肥15 kg，促進開花生長。
6蟲害控制
西蘭花的主要害蟲有蚜蟲、小菜蛾和菜青蟲。噴灑80%吡蟲啉水分散劑1 000倍液或3%啶蟲脒EC 1000倍液可防治蚜蟲。40%滅多威6 000~7 000倍液或BT粉500~1 000倍液1 000億活孢子/g可防治小菜蛾和菜青蟲。
主要病害有霜黴病、黑腐病和軟腐病。噴施72%農用硫酸鏈黴素可溶性粉3 000~4000倍，或新植黴素4000倍，或30%氧氯化銅懸浮劑300~400倍，可防治細菌性黑腐病和軟腐病。霜黴病、菌核病等真菌性病害可在發病初期噴施50%多菌靈500倍液或75%百菌清600-800倍液，每隔7-10d噴施1次，連續噴施2-3次。由於西蘭花葉片蠟質層較厚，每次在葉片上噴灑藥劑都需要添加展著劑或0.1%洗衣粉，藥劑要交替使用。
7收割
適時采收，采收標準壹般為花球緊密，花蕾無黃化壞死，花球直徑12~15 cm。從花球邊緣向下切至主莖15~18cm。