煲仔飯機的機械性能
1，更智能:節能、標準、快速、體積小、重量輕、放置靈活。
2.更安全:由世界知名、高可靠的“飛利浦”微電腦芯片控制。
3.高品質:產品經國家技術監督局檢驗，並通過年度抽檢。
4.高性能:集成智能信號電源系統，具有聲、光、報警功能；可調溫度面板的設計與功能。
5.極其耐用:所有元器件嚴格控制，控制面板采用工業按鍵，比家用微動開關耐用10000倍；不銹鋼鍋體采用進口深沖不銹鋼結構，確保商用設備在高流量使用時的穩定性。
加熱部件:采用進口加熱技術和壓鑄材料，保證商用設備高流量使用，單爐獨立控制，成本低，節能更高效。
6.控制系統:采用國際上最常用的穩定性高的單板設計技術，降低焊接應力，從而最大限度降低電路板的故障率，比箱式插件電路板更耐用。
7.高質量:歷史數據和運行數據壹體化，可根據不同海拔環境調整工作溫度。
全面:每個燃燒器可根據使用情況的變化隨時轉換成瓦鍋和鋁鍋的程序，保證機器使用的合理化。
煲仔飯機產品的優勢
(1)可以煮出優質的煲仔飯；
電飯煲煮出的米飯保持了傳統砂鍋煮出的米飯的特點:香甜軟滑，金褐色，酥脆，就像鍋煮出的米飯壹樣，鍋體依然幹凈不發黑。
(2)烹飪速度非常快:
電飯煲采用電加熱系統，做壹個煲仔飯只需要12分鐘:加熱4-7分鐘，然後利用爐膽余熱在7分鐘內將食物完全煮熟；用壹次性外賣鋁鍋做壹份快餐只需要8分鐘:加熱2-4分鐘，再用爐膽余熱6分鐘就能把食物完全煮熟。
(3)設備易於操作:
從加熱到烹飪全程全自動，不需要廚師看火，也不需要像其他燃氣煲仔機那樣復雜的上鎖步驟。用電動高速智能煲仔飯機做壹份煲仔飯只需要三個步驟:
第壹步:將陶罐放入爐中，加入米和水攪拌均勻，蓋上鍋蓋，按下“開始”按鈕，電飯煲開始加熱。
第二步:大約5分鐘後，米飯進入_米飯狀態。
第三步:7分鐘後，閃光停止完成。
(4)環境保護和衛生:
電飯煲是電加熱的，只產生少量蒸汽，無煤氣廢氣，無汙染，爐體保溫性好，操作環境不熱。就連電飯煲都不需要抽風系統，可以直接放在大堂操作。
(5)綠色健康:順應現代餐飲發展趨勢，嚴格控制超高溫；保證食物不會過度碳化產生致癌物“苯巴比妥”；長食不上火。
(6)節省投資:
電飯煲只產生少量的水蒸氣，投資者不需要投資電飯煲的排氣系統，如排氣罩、風道、排風扇等。
(7)清晰的數字顯示故障代碼，使故障判斷簡單明了，通過指示燈的混合閃爍，擺脫以往的模糊判斷。
隨著科技的不斷進步，人們的審美意識逐漸提高，煲仔飯機也從不滿足於過去的功能和外觀。整體設計更加簡潔，利用不銹鋼的拉絲效果營造出流暢的線條感。