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素食食譜來了

每天擔心吃什麽?

來,往下看。

隨意挑,隨意挑。

看著順眼就吃哪個~

1.挑選並清洗黃豆芽。

2.紅辣椒切片,姜切碎。

3.鍋裏放油,加入姜末翻炒。

4.炒黃豆芽和紅辣椒。

5.加入少許鹽和生抽調味。

1.豆芽洗凈,秋葵切片,

2.熱鍋放油,炒豆芽。

3.加入軟枸杞和秋葵翻炒。

4.加入米飯翻炒

5.烹飪前用海鹽和果蔬粉調味。

1.芹菜切小塊,幹芹菜切小條,姜切末。

2.鍋裏加入菜籽油,加熱。放入姜炒香。

3.加入幹香菜,翻炒至幹。

4.加入芹菜,翻炒至碎

5.最後加入鹽和海帶粉調味,攪拌均勻。

1.毛豆洗凈;香菇洗凈切丁;胡蘿蔔去皮,洗凈,切丁;豆腐幹洗凈切塊。

2.將蘑菇放入水中焯壹下,用漏勺瀝幹水分備用。

3.鍋中放油,燒熱,將切好的豆腐幹放入鍋中炸至四面金黃,撈出備用。

4.鍋裏用底油,放入胡蘿蔔丁翻炒。

5.倒入蘑菇丁和毛豆翻炒。可以加點水壹起燉壹會兒。

6.當水幾乎幹了,加入豆幹丁攪拌均勻,然後加入金蘭醬。

7.最後加點鹽和海帶粉。

1.土豆去皮切片,用清水浸泡,姜切碎,辣椒切碎。

2.鍋裏熱油,放入姜、辣椒炒香。

3.加入酸菜翻炒2分鐘。

4.將薯片放入另壹個油鍋,翻炒壹會兒。

5.加入酸菜翻炒,加少許水蓋煮至熟

6.加入少許鹽調味,拌勻。

1.腐竹提前泡好,白菜切絲,腐竹斜刀切小塊,紅辣椒切絲,姜剁碎。

2.加入油和姜炒香。

3.加入卷心菜,翻炒至5成熟。

4.加入腐竹翻炒片刻。

5.加入紅椒和蠔油,將所有材料炒至生。

6.最後加入少許鹽調味,攪拌均勻。

1.茄子切塊入鍋,倒入少許鹽,用手抓勻,腌制10分鐘至茄子出鍋。

2.切紅米辣椒,切豆角。

3.將豆子放入沸水中煮熟,冷水備用。

4.將油倒入鍋中,倒入姜末和紅米辣椒炒香。

5.倒入茄子翻炒至茄子變軟。

6.倒入焯水的豆子翻炒。

7.倒入生抽、蠔油、鹽攪拌均勻,即可出鍋!

1.將豌豆去頭去尾,穿好線,洗凈;馬蹄去皮洗凈;清洗胡蘿蔔

2.將胡蘿蔔和馬蹄鐵切片;

3.燒熱油鍋,在姜末翻炒。

4.炒胡蘿蔔

5.加入豌豆和馬蹄鐵

6.加入鹽和白胡椒粉,快速翻炒1分鐘,關火裝盤。

1.洗食材換刀。

2.將姜和紅辣椒切碎。

3.將鍋裏的油加熱,加入姜和紅辣椒,炒香。

4.加入所有蔬菜翻炒均勻,加入壹些醋和鹽,翻炒至熟透。

5.裝盤,配米飯食用。

1.將西葫蘆洗凈,帶皮切絲,胡蘿蔔切絲。

2.熱鍋倒油,放入胡蘿蔔絲翻炒均勻。

3.然後倒入切好的西葫蘆絲,保持火,取鍋,將食材攪拌均勻。

4.倒入素蠔油,攪拌均勻。

5.加入鹽,攪拌均勻。

1.木耳提前泡好

2.鍋裏放水,撒點油和鹽燒開,放入胡蘿蔔和平菇,兩分鐘後放入甜豆和荷蘭豆,撈出備用。

3.鍋中放油,放入平菇、胡蘿蔔、木耳翻炒,炒至軟身。

4.然後加入香豌豆和豌豆,撒上鹽和海帶粉,快速翻炒幾下關火。

5.出鍋前撒上腰果,攪拌均勻。

1.用刮刀或鐵勺刮去蓮藕表皮,切成長條,再改成D形。

2.用同樣的方法將胡蘿蔔削皮並切成丁。

3.將生姜拍碎,切成粗糧。

4.將適量醬油、香醋、泡椒、沙茶醬倒入小碗中,攪拌均勻。

5.熱油炒姜~

6.同時加入蓮藕丁和胡蘿蔔丁。

7.快炒至中熟(蓮藕在丁成半透明)。

8.加入準備好的醬汁。

9.繼續翻炒至蓮藕丁成熟,醬汁均勻,即可出鍋~

1.西蘭花切成小塊,放入水中煮熟,撈出放入冷水中浸泡。

2.杏鮑菇切片,不要太薄。姜切末。

3.蘭花放在壹個圓圈裏。

4.姜末用油炒出香味。

5.放杏鮑菇和蠔油。

6.倒入半碗水,燒開,收汁後加鹽和果蔬粉調味。

7.倒入西蘭花盤中。

1.將卷心菜,青椒,胡蘿蔔和蘑菇切絲。

2.粉絲用冷水浸泡20分鐘,然後切成小塊,瀝幹備用。

3.取油鍋,倒入少量油,倒入所有菜,翻炒至食材變軟,加入6毫升醬油翻炒片刻,出鍋。

4.鍋中倒入適量底油,加熱,放入粉絲。大火翻炒。粉絲結塊後,加入少量水,用鍋鏟攪拌均勻。如此反復幾次,直到碗裏的水用完壹半以上。

5.倒入炒好的蔬菜,加入6毫升生抽,翻炒壹會兒,再加鹽翻炒。

6.烹飪前加入適量的果蔬粉和黑胡椒,味道更佳!

1.將西紅柿切成塊

2.熱鍋,放涼油,炸至爛爛

3.向豆腐塊中加水。

4.在番茄醬和果蔬調味粉中加入壹勺鹽

5.加入五顏六色的豆子,啜飲直到汁液被收集。

6.拌米飯吃。

1.菜花洗凈,香菜洗凈,切碎。

2.妳不需要扔掉蔬菜棒子。切成厚片還是可以吃的。如果有點老,記得先把表面的皮撕掉。

3.沸水中加入1/2茶匙鹽,放入花菜焯至碎。

4.自己選配菜,多是紅辣椒,蓮藕,生菜,土豆。紅辣椒切片,蓮藕切厚片,泡水去澱粉。

5.取油鍋,放植物油,爆紅辣椒和蓮藕片。

6.辣椒和蓮藕片生好後,炒花菜。

7.最後加入醬油、鹽、海帶粉調味,撒上香菜。

1.青椒洗凈,去蒂,放在案板上拍平,過壹會兒就好吃了。

2.鍋裏放油和鹽,油的量要多壹點才好吃。

3.放入青椒,用鏟子壓壹下。

4.按壓直到表皮變軟

5.如果順著表皮往下,就會得到虎皮。

6.加入豆豉,與蠔油拌勻。

轉自|生活關愛誌願者松堂普賢工作站

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