端午節哪裏的粽子最有名？壹定要看。

端午節，無論南北，中國的習俗是吃粽子。然而在中國廣袤的土地上，粽子有著各種版本，無論是白米粽子、紅棗粽子、豆沙粽子、鹹肉粽子還是蛋黃粽子，各種口味都有壹堆忠實粉絲。粽子的起源眾所周知，普通版本大概也能背下來。但是壹定要知道各種粽子趣聞的人不多。Xi安蜜-寒粽子，最古老的粽子，段的《酉陽雜》描述了當時唐朝長安城“魚枷粽子，潔白如玉”。唐元珍的詩說:“彩雲縷縷，香玉珠白。”這些都充分說明，在1000多年前的古長安，糯米和蜂蜜做成的粽子已經成為壹種流行的風味，從皇宮到城裏人。久而久之，逐漸演變成了今天的蜜涼粽子。所以，Xi安的蜜餞粽子歷史最悠久，當之無愧。蜜餞粽子是由湯唯聚源為中宗皇帝舉辦的“燒尾宴”上的“香粽子”演變而來的。註解是“蜜淋”，意思是把蜂蜜倒在粽子上。在涼拌粽子上澆上蜂蜜，是理想的夏季食品。具有涼、甜、香的特點，沁人心脾。主要原料是糯米和蜂蜜。嘉興粽子，最著名的粽子，浙江嘉興粽子歷史悠久，聞名全國。作為壹種民間食品，嘉興播撒粽子的歷史最晚可以追溯到明朝。明代《萬歷修水縣誌》有雲:“端午貼掛艾角黍飲蒲黃酒，女畫為人形，謂之健人，幼者以彩繩縛之。”嘉興粽子呈長方形，有鮮肉、豆沙、八寶、雞肉粽子等品種。嘉興粽子被譽為江南粽子之王。它的粽子在選材、制作、烹飪上都是獨壹無二的。米要頂級白糯米，肉要選豬後腿。粽子煮熟後，脂肪油滲入米飯中。某種程度上，嘉興粽子已經成為了米之鄉嘉興的標誌，被譽為“飲食文化的代表和對外交流的使者”。很多國內外的朋友都是嘗了嘉興粽子才知道浙江嘉興這個地名的。粽子品種最多的廣東粽子，是南方粽子的代表品種。與北京粽子相反，它的特點是個頭大，外形獨特，正面為方形，後面凸起壹個尖角，看起來像錐子。除了常見的鮮肉湯圓和紅豆沙湯圓，還有鹹蛋黃做的蛋黃湯圓，以及以雞丁、鴨丁、叉燒、蛋黃、香菇、綠豆沙為餡料的什錦湯圓。廣式餃子的品種很多，有栗子、鮮肉、蛋黃、香菇。枕包餃子有烤鴨、香菇、栗子、鮮肉、蛋黃、米仁等，其他還有堿水餃子、豆沙餃子、鮮肉餃子、鮮肉蛋黃餃子、紅豆餃子等。四川辣粽子，最辣的粽子說起最辣的粽子，任何地方的人都喜歡吃辣米飯，自然會想到四川粽子。四川人喜歡吃辣，所以粽子也分甜的和辣的。四川麻辣粽子是四川著名小吃之壹，制作精美，工藝復雜，口味獨特。四川的椒鹽豆角餃子是獨壹無二的。先將糯米、紅豆泡半天，加胡椒面、川鹽和少許臘肉丁，包成四角小湯圓，然後大火煮三個小時，再放在鐵絲網上用木炭烤黃。四川的辣椒熏魚餃子，因為當地山多，森林茂密，空氣濕度大，所以人們愛用紅辣椒和熏魚包餃子，吃完壹個餃子就會出汗。四川辣棕壹般用竹葉包裹。如果沒有竹葉，蘆葦葉也行。每邊三片蘆葦葉，折疊成壹個桶。包好了。大約有拳頭大小。接下來煮粽子，加入冷水，大火燒開，然後小火燉，讓粽子待在裏面自然冷卻。吃起來外酥裏嫩，還挺有味道的。