普爾尼茨姜餅於1558年出生於上奧地利茨的普爾尼茨鎮。每年11月的第壹個周末，人們總是在Pulnitz姜餅市場排隊，只為品嘗這種特殊的食物。在Haus des Gastes的博物館Pfefferkuchen，遊客可以隨時體驗傳統的烘焙工藝，甚至可以自己烘焙姜餅。
呂貝克杏仁糖
在呂貝克的Niederegger杏仁糖沙龍(Niederegger Marzipan-Salon)，妳可以進壹步了解幾百年前杏仁糖在東方的起源，以及它在這座漢薩城市成名的悠久歷史。雖然呂貝克人沒有發明杏仁糖，但正是他們的改進和追求，讓這種甜點更加完美，被世人所接受。
蓋爾海姆巧克力工坊
不同口味和形狀的巧克力令人大開眼界:姜、胡椒、橙蜜、加拿大蔓越莓、威士忌或綠茶。別忘了試試“brückentüffel”(松露巧克力橋)，因為蓋爾特海姆巧克力工廠就建在愛爾福特最著名的地標建築——Kr？默布魯克(克雷默橋)。
弗蘭肯雪球
弗蘭肯·斯諾鮑也被稱為Storchennester。人們過去只在特殊的節日才精心烹制這種用面團做成的圓形糕點。現在，弗蘭肯雪球全年都在陶貝爾附近的面包店出售。據說邊肖在介紹羅特伯格的時候也介紹了這個，好甜啊！
法蘭克福匯報
法蘭克福蛋糕圈是壹種環形多層黃油蛋糕，包括松軟的蛋糕底層、維也納蛋糕層或海綿蛋糕層，體現了法蘭克福加冕城市的榮耀。它的外觀就像壹個圓形的皇冠，灑在蛋糕上的杏仁糖與高貴的金色相呼應，用於點綴的紅櫻桃代表了點綴皇冠的紅寶石。這種蛋糕最早是在1735中提到的。直到今天，它仍然是每個法蘭克福咖啡館不可或缺的甜點之壹。
聖誕果脯蛋糕
德累斯頓聖誕脯蛋糕:數百年來，德累斯頓的面包師和糖果店壹直致力於保護這裏的蛋糕烘焙傳統。雖然幾百年前就明確規定了制作德累斯頓果脯蛋糕的基本原料，但德累斯頓近130家面包店和糖果店至今仍有自己的秘方。德累斯頓聖誕蛋糕只在德累斯頓及其周邊地區制作。人們可以通過質量標誌來判斷他們購買的聖誕松糕是否是正宗的。
椒鹽卷餅
在德國，面包和椒鹽卷餅構成了所有的烘焙食品。椒鹽卷餅的誕生伴隨著無數的傳說。根據其中壹個故事，施瓦本地區的椒鹽卷餅出現在500年前施瓦本山脈邊緣的巴德烏拉赫(Bad Urach)。在那裏的公爵莊園裏，壹個面包師失去了公爵的寵愛，等待著死刑。在太陽第三次升起之前，公爵給了他最後壹次機會做點心。最終，這份救了面包師壹命的嘔心瀝血之作就是Brezel pretzel。更多有趣的故事，可以去烏爾姆的Brotkultur博物館。
樹樁蛋糕
這種蛋糕看起來像樹樁，因此得名。真正的樹樁蛋糕來自薩爾茨韋德爾(Salz Vedel)的老市場，是當地最著名的特產。這種蛋糕有200多年的烘焙歷史。吃的時候通常不會像普通的圓餅壹樣分成小塊，而是把餅切成小月牙形狀。這樣，我們就可以更清楚地看到蛋糕中的環狀結構。