食品
白菜、豆腐、火腿、雞蛋、鹽、雞精、枸杞。
工作方法
1，壹顆白菜洗凈切成小塊，豆腐切成小方塊。
2.將壹個雞蛋、8片生姜和火腿切成小塊。
3、雞蛋散入鍋中煎熟。
4.鍋中壹次性加入適量開水，放入姜片。
5.大火煮兩三分鐘，直到湯變濃。
6.加入豆腐和火腿，蓋上蓋子煮6-8分鐘。
7.加入卷心菜，煮五分鐘。
8.最後加入枸杞煮兩分鐘，加鹽和雞精。
二、鯽魚白菜湯
食品
鯽魚、白菜、姜、蔥、枸杞、料酒、鹽、雞精。
工作方法
1，姜絲蔥絲放入碗中，加酒搓幾下。
2.將壹條鯽魚清洗幹凈，在魚的兩邊橫切幾刀。
3.在魚的兩面抹上姜蔥料酒，用姜蔥腌制十分鐘。
4.取幾片大白菜葉洗凈切段。
5、姜片、蔥花、枸杞適量。
6.鍋內熱油，將鯽魚兩面煎至微黃。
7.鍋中壹次性加入適量開水，放入姜片。
8.大火煮五分鐘，轉小火十分鐘。這時，湯變得又濃又白。
9.加入白菜葉煮兩三分鐘，再加入枸杞煮壹分鐘，加入適量鹽和雞精。
三、白菜葉粉絲丸子湯
食品
大白菜葉、豬肉餡、粉條、醬油、蠔油、雞蛋、鹽、蔥。
工作方法
1.將洋蔥切碎，將卷心菜撕成小塊。
2.在肉餡中加入壹勺醬油、壹勺料酒、壹勺蠔油、壹個雞蛋、適量的鹽和適量的水。
3.朝壹個方向打圈，攪拌均勻。
4、鍋中放入適量的水，燒開，將肉放入小丸子中，放入水中，煮幾分鐘。
5、放入白菜葉燒開，最後放入粉條，大火燒開後關火。
四、辣白菜裏脊湯
食品
魚片，卷心菜，胡椒，色拉油，芹菜，鹽。
工作方法
1，熱鍋加油，將辣椒丁放入鍋中，小而香。
2.在鍋裏翻炒白菜葉絲，做出味道。
3.加入適量的高湯，煮至葉子熟透，用適量的細鹽調味。
4.煮到湯底入味，然後把魚片順著鍋邊放下。
5、然後加入芹菜調味。
五、蟲草、白菜、木耳、肉丸、粉絲湯
食品
豬肉餡、冬蟲夏草、粉絲、木耳、大白菜、鹽、料酒、洋蔥、澱粉、醬油、蛋清。
工作方法
1.將自己的肉餡切碎，加入適量的鹽、蔥花、醬油、澱粉、壹個蛋清，加入適量的水攪拌成餡。
2.用手把肉餡打幾下，讓它有活力。
3.在鍋裏放清水。水開後，用手擠肉餡，做成丸子，放入鍋中。
4.提前準備好泡好的白菜和木耳。
5.當肉丸五成熟時，放入卷心菜和木耳。
6.加入冬蟲夏草、鹽和胡椒。
7.等妳熟了，就加粉絲。
六、白菜蟹味菇豆腐湯
食品
大白菜、豆腐、蟹味菇、蔥花、油、鹽。
工作方法
1，蔥花熱油香。
2.將白菜放入火中翻炒。卷心菜葉可以以後再放。
3.加入豆腐，稍微翻炒。小心別把豆腐打碎了。
4.最後，加入蟹味菇。
5、加水燉，喜歡湯就多加，煮之前加鹽調味。