燕麥片可以根據個人喜好選擇不同的吃法,滿足不同的口味和需求。下面有壹些燕麥片的方法,妳可以試試。
燕麥紅薯蒸飯
材料:大米2杯,紅薯300g,奶油2湯匙,鹽少許,葡萄幹2湯匙。
做法:1,大米洗凈瀝幹30分鐘。2.將紅薯切成皮厚1 cm的小塊,用鹽水浸泡備用。3.將奶油融化到瀝幹的紅薯塊中,用稍強的火翻炒。4.將大米和適量的水放入電飯鍋中(參考電飯鍋的刻度),加入炒熟的紅薯和洗凈的葡萄幹,煮10分鐘,拌勻即可食用。
燕麥紅薯粥
【原料】燕麥100g,紅薯250g,粳米100g,蜂蜜20g。
【方法】先將紅薯洗凈,切成小方塊,用淡鹽水浸泡30分鐘。將燕麥泡水備用,粳米淘洗幹凈,放入砂鍋中,加入適量清水,大火燒開,加入洗凈的紅薯丁,小火煨煮至紅薯熟至酥脆,粥稠粘,再加入燕麥,煮5分鐘,關火,待粥溫時加入蜂蜜,拌勻。
【食用方法】早晚兩次服用,溫服,當天食用。
【功效】補虛健脾,潤腸通便。本食療方劑適用於大腸癌氣虛腸燥引起的便秘。
[點評]紅薯,俗稱地瓜,是我國人民非常喜愛的食品。中國古代醫生認為,紅薯味甘、性平,善於“補虛益氣、健脾胃、強腎陰”,能潤腸通便。現代營養學研究資料表明,紅薯是壹種高纖維素食物,並含有較多的澱粉。食用後可吸收腸內大量水分,增加糞便體積,刺激腸道蠕動,縮短糞便在腸內滯留時間,對防治大腸癌(結腸癌、直腸癌等)有顯著作用。).據報道,美國生物化學家從紅薯中分離出壹種活性物質(DHEA),具有抗結腸癌和乳腺癌的作用。中國科學家在中國成功地從紅薯中提取出抗癌物質,並應用於動物實驗。結果證實了紅薯的抗癌作用。紅薯正成為癌癥防治的健康食品。可見,紅薯粥特別適合中老年大腸癌患者氣虛腸燥引起的便秘。在實際應用中要註意的是,紅薯中含有壹種叫“氣化酶”的成分,生吃或壹次性大量食用常使人感到嘈雜,導致上腹部脹氣,甚至酸水、放屁。通常情況下,氣化酶應盡可能通過蒸煮徹底破壞;或者將洗凈的紅薯切片、切塊,用淡鹽水浸泡15 ~30分鐘,然後取出洗凈再食用。
南瓜燕麥片
關鍵詞:食譜南瓜燕麥粥
材料:老南瓜2個,燕麥半碗,1/4碗米飯,鹽。
做法:1。南瓜洗凈,去皮,切成1 cm見方的塊,大米和燕麥洗凈備用。
2.燒半壺水。水開後,把南瓜放進去煮。當南瓜變軟後,加入米飯和燕麥,然後煮15分鐘。最後撒壹點鹽。
南瓜本身就有甜味,加點鹽能讓味道更好。
燕麥黑芝麻粥
配料:大米、燕麥、黑芝麻。
調料:糖。
練習:
1.浸泡燕麥備用。
2.將大米和黑芝麻煮成粥,煮前放入燕麥,再煮5分鐘,加入適量的糖拌勻。