深秋，落葉灌木多。在這個季節，天氣幹燥，很少下雨。不要暴飲暴食，多吃水果蔬菜。肉以不油不膩為主，少鹽少辣少糖更健康。
導語:中秋家宴，這五道葷菜最搶眼，魚蝦肉壹應俱全，不油膩，開胃。
炒蟹
配料:螃蟹、蔥、姜、醬油、鹽、雞粉。
深秋的時候，螃蟹是最肥嫩的，最有營養的吃法是清蒸或者油炸，原汁原味。
具體做法
1.蟹肉不僅僅是奶油。洗幹凈，打開蓋子把不能吃的部分拿出來，然後沖洗幹凈，再切成小塊備用。
2.準備壹些蔥段，切壹些姜片，最適合炒螃蟹。這兩種成分可以更好的去腥，增強蟹的香味。
3.燒熱鍋，倒油。將姜片放入鍋中炒香。然後將蟹倒入火中翻炒片刻。倒入醬油、雞粉、鹽繼續翻炒。倒入適量開水，燉2分鐘。出鍋前放入洋蔥翻炒兩次。
鹽烤雞
配料:雞肉、生抽、老抽、姜片、烤鹽粉。
鹽焗雞好吃，方法簡單，簡單腌制壹下，出鍋就想吃。肉嫩好吃，妳有錢沒錢。妳經常煮著吃，營養又開胃。
具體做法
1.讓人在妳買回來的時候把壹只新鮮的雞清洗幹凈，然後回來的時候簡單的涮壹下，省了不少力氣。
2.將雞肉放入大鍋中，放入姜片，均勻塗抹料酒，加入生抽、老抽、鹽泡打粉，腌制20分鐘。
3.將腌制好的雞肉放入電飯煲中，按下煮飯鍵約40分鐘(不加壹滴水)。打開蓋子，就能聞到鹹香的鹽焗雞。切塊即可食用。
油燜大蝦
配料:刀額新對蝦、細香蔥、姜末、蒜末、鹽、醬油、五香粉。
秋天的海鮮最好吃。蝦是人們最常見的食物。蝦無論怎麽做都很好吃，營養價值非常豐富。如果經常吃蝦鈣，不缺蛋白質，在營養素上省了不少錢。由此可見食補的重要性。
具體做法
1.從刀額新對蝦買回來不要直接扔到廚房盆裏。妳要加水加鹽把蝦養在水裏，會更新鮮。煮的時候會幹凈，煮的時候味道會新鮮。
2.準備好小蔥和姜蒜末。
3.燒熱鍋，倒入油，油可以多壹點。加入蒜末和姜蒜末翻炒，再將大蝦放入鍋中中火翻炒。倒入醬油、白糖、五香粉繼續翻炒壹會兒。加入適量開水，小火燉2分鐘左右。打開鍋蓋，翻炒幾下洋蔥。出鍋前加點鹽調味，油燜大蝦就好吃了。
煎西班牙鯖魚塊
配料:鮁魚、姜、蒜、醬油、胡椒粉。
西班牙鯖魚適合全家食用。其實中國墨不喜魚，怕刺多。這條鮁魚愛上了它壹兩次。用它包鮁魚在餃子裏，直接油炸，特別好吃。
具體做法
1.最好把鮁魚洗幹凈再買回來，這樣人家就可以按照妳的要求把它切成塊，回來的時候再沖洗幹凈。
2.準備姜蒜調味增香，炸魚也少不了。
3.建議選擇不粘鍋。做出來的魚不會爛，不會斷，壹次成功。魚塊入鍋後要慢慢煎至兩面金黃，加入姜蒜塊去腥增香，再加入原料提取鮮味，沸水中煨壹分鐘，加入少許鹽和胡椒粉調味，即可食用。
大蒜排骨
配料:排骨、蒜末、醬油、白糖、醬油、鹽、五香粉。
深秋點炸開胃排骨，讓生活更有味道。排骨是最好的吃法。中國墨認為蒜香排骨最香。吃了壹塊就想再吃壹塊。吃壹盤是不夠的。記得壹次多炒幾個才能吃飽。
具體做法
1.排骨買後排肉多。雖然貴壹點，但是味道真的很好，肉味十足。在排骨中加入玉米澱粉和鹽，摩擦幾次，然後沖洗幹凈。
2.加入瀝幹的排骨用醬油、白糖、醬油五香粉上色提鮮，提味，腌制10分鐘。
3.準備好大蒜，最好是蒜瓣，把大蒜切成片，這樣油會有更香的蒜味，炸排骨會更好吃。
4.熱的時候把油倒進鍋裏。油可以比平時的油條、炸果條少，但是比食用油多三倍。這樣既節省了燃料，又不浪費。油溫為60%熱。首先倒入蒜末炒熟。然後用漏勺撈出來。
5.先關火，然後把排骨壹根壹根的放進鍋裏，這樣鍋裏的熱油就不會濺到妳身上了，再開小火慢慢煎到金黃色，然後撈出來晾涼，再放入鍋裏再煎，會更香更嫩。
語言和墨水中的溫暖詞匯
深秋多吃肉，多吃好吃的，尤其是鈣，蛋白質中營養豐富。秋天是進補的季節。多吃水果蔬菜，合理吃壹些葷菜，讓營養更均衡，讓合理的秋胖每天都開心舒適。