食材明細
魷魚500g
辣妹子二個
幹辣椒二個
蒜半頭
姜壹塊
蠔油壹勺
生抽壹勺
友加花椒油壹勺
糖壹勺
色拉油二勺
料酒壹勺
微辣口味
熗工藝
十分鐘耗時
1魷魚洗好 破開
2切斜型刀
3反轉再次切
4燒開水魷魚放進去焯下、魷魚卷了就撈出來，這個步驟很快、只顧撈了沒拍、
5配料全部切好
6放色拉油炒、放生抽、料酒、糖、蠔油翻炒出辣味備用
7裝盤放花椒油、炒好的配料
問題二：這是什麽魚怎麽做好吃？ 把多寶魚去除內臟，洗幹凈，瀝幹水分，盛盤。
在多寶魚的兩面撒上鹽，倒上點料酒，腌制15分鐘。
姜、蔥切絲，紅辣椒切丁備用。生抽加上白糖拌勻，也可用蒸魚豉油代替。
將腌制好的多寶魚兩面放些姜和蔥，放在蒸鍋裏大火蒸7分鐘（水開以後開始計時），關火後再燜5分鐘後盛盤。
將蒸湯倒掉，去掉姜和蔥，盛盤，重新碼上姜絲、蔥絲、紅辣椒丁，淋上幾勺調制好的生抽，最後用淋上少許熱油即可。
問題三：元寶魚吃什麽食物 濾食性魚類：想花白鰱，主要是過濾水中的浮遊動植物！ 草食性魚類：想草魚、團頭魴。主要吃草 雜食性：鯉魚、鯽魚。植物、蚯蚓什麽的都吃 肉食性：鯰魚、烏鱧、狗魚、魚。吃別的魚 草魚和 金魚的食物很普遍，我曾經扔塊饅頭進去 他們都吃，可以吃蚯蚓、小蟲、浮遊生物這些是最好的，當然也可以飼餵少量的米飯和專用餌料，就買些幹 的魚食就可以了，換水也不要緊，只要妳的水不是直接的自來水就行，壹定要把水曬上3天以上才可以用，看著混了就換水就行~！沒什麽需要註意的，壹般魚餓上壹個星期都沒有事的，就怕撐~， 妳還是在研究壹下吧，也有可能是缺氧，
問題四：元寶魚怎麽養 飼養和管理
壹、飼養方法：1、幼魚期：幼魚期的餌料管理非常重要，餵食的數量盡可能每四個小時餵食壹次，每次為投餌的最大食量投餵(即吃到不想吃為止)，其作用為幼魚的成長基礎建立;幼魚飼養以飼料為主，此階段也可餵食冷凍或幹燥赤蟲、豐年蝦或面包蟲。2、亞成魚期：同樣以飼料為主，此時期的魚食量增加，除了前面的餌料，並可以投餵面包蟲、牛肉或小黑殼蝦。
二、餵食註意事項：1、進行餌料投餵時，若魚只在五分鐘內沒吃完，記得壹定要馬上將殘餌撈起清除，否則會汙染水質。2、每天要觀察魚只的健康情形，看魚的活動量是否健康活潑。
三、了解水質：國內的自來水於每個縣市之軟硬度各有差異，並依地區的不同，會呈現弱酸性或弱堿性;而自來水雖為軟水，但卻經過凈化殺菌處理，使水中含氯及其他殺菌消毒物質，雖然不會直接危及人畜健康，但對於直接利用水進行呼吸的魚只，卻會造成傷害，甚至死亡。壹般淡水魚類多偏好軟水環境，盡管稍偏硬的水質不會嚴重影響到魚，但是在不了解水質是軟水還是硬水的情況下，驟然間變換水質，便會造成魚只無法適應，而在短時間內褪色。
四、水質的管理：紅財神與紅元寶宜采用硬度較高的舊水，水溫約28℃左右，最適當的pH值在7或6.5～7.5的範圍內，碳酸鹽硬度約為3～6°KH。由於飼育水在酸堿值方面最好是中性，因此無論底材所用砂石為何種，最重要就是不要影響到水質的酸堿度;因為有些砂石會釋放出令水質變酸或變堿的物質，都會影響“紅財神”與“紅元寶”的生長和發色鮮紅度，建議最好采用麥飯石或宜蘭石最為理想，而NH3(氨)、NH4+(銨)及NO2-(亞硝酸)、pH值(酸堿度)最好每天檢驗壹次，並保持在最適當的範圍。P.S.：如魚只更換環境，水質不合，顏色褪掉時，可加入黃藥(魚利靈)或黑水(草泥丸)即可，很快顏色就會變回。
五、底材：以宜蘭石、麥飯石或黑膽石為最理想，其功能為成立硝化菌菌床，穩定水質，並將有機質分解後沈澱於底材之下，同時也有美化的效果。如采用裸缸，容易因為沒有鋪設底材，而使硝化菌只能在過濾槽中繁殖，降低硝化菌的繁殖空間，並無法穩定水中的礦物質及微量元素，同時使致病源或其他水中汙染物質直接飄散在水中。
六、成長變化過程“紅財神”與“紅元寶”在幼魚期時，和壹般的南美洲慈鯛並無兩樣，但在幼魚期體型就相當壯碩，且成長快速，約二～三個月就能成長至13公分左右，體色也會由黑色轉變為紅色，並在第壹年體長就可達到20公分以上，滿兩年後更可長至25～28公分，體重超過壹公斤以上，不過最大體長至今仍未能被確認，本人看國最大的也就35公分。
問題五：元寶魚怎麽養 ，如果水硬或氯多，購買加溫棒溫度設置在30度，讓水快速暴氣，就是讓新水盡快變成老水。或者土辦法新接的自來水放到太陽下暴曬2小時以上最好放直3天在用最好。這是水的處理。餵食：飼料顆粒的品種最好買壹些牌子的比較安全可靠，散的壹般有受潮或變質的吃了就死魚。活食餵新鮮的，如果餵活蝦壹定要把蝦的頭和蝦搶去掉，因為這些都可以卡死魚。燈光，是為了提高觀賞的東西，可有可無，壹定要買的話建議買妳元寶顏色的燈，比如妳的元寶是紅色的就買臺灣管就行了壹跟20塊 12W 帶架子大約要70塊左右600長的，如果妳的缸子大1米或800 或1米5還可以選夠更大的。
問題六：怎樣養好元寶魚 什麽元寶，哪壹類。
問題七：元寶魚如何養 元寶金魚飼養和其他金魚壹樣。
1、金魚的食性很廣，屬以動物性餌料為主的雜食性魚類，要求食物中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種維生素、無機鹽類和微量元素。這是金魚生長、發育所必須的物質基礎。
2、金魚是變溫動物，體溫可隨水溫而變化，但其體溫不可能無休止地隨水溫任意變動。過冷或過熱的天氣，均影響金魚的生長發育。金魚的最佳生活環境溫度為22～24℃，又稱作生長最適溫度。金魚在最適溫度下，求餌極為旺盛，生長速度最快，排泄物、耗氧量也增多，其生理要求最高。在實際飼養中，這壹時期采用兌水或3天換壹次水的方法，使金魚始終保持在水清、氧足的最佳求餌狀態。
金魚在15～18℃的水溫中，求餌適中，活動正常，水質保質期最長，是金魚較易管理的階段。
3、金魚的性格非常溫和，不會發生大金魚追襲小金魚的現象。除了繁殖季節外，各種形狀與各種色澤的金魚都可混養在壹起。
4、投餌壹定要嚴格定時、定量，以保持水質清新。壹般說投餌次數以每日1-2次為宜，早晚各1次，晚上1 次宜早不宜晚。另外，投餌的時間、次數、數量還應根據以下壹些原則來決定：
(1)天氣晴朗，日暖風和，水中溶解氧充足，水溫適宜時， 可適當多投壹些餌料。
(2)水質清瘦，魚體食欲較強時，可多投壹些餌料。
(3)如果魚體有病，或品種嬌嫩珍貴，則應少投壹些粗餌料， 改投壹些精餌料。
要辨別金魚饑飽和消化吸收情況如何，可根據魚糞的顏色來分辨。魚糞呈綠色、棕色或黑色者，表示魚體攝食適合，吸收良好。如果魚糞呈白色，則表明魚食過飽。殘余餌料要及時清理。
5、妳的缸子小要特別註意過濾、加氧。
問題八：元寶魚壹天餵多少食為最佳 養金魚只要記住以下幾個簡單的問題就可以了. 1.如果買魚之前妳家裏沒有老水就要用困過七天的水(即自來水裝在其它器皿裏七天以上的水)來養金魚.金魚除了吃人工配合餌料外，更喜歡吃紅蟲、蚯蚓、小蝦、蛋黃等，要確保餌料的新鮮，腐敗變質的不能餵。 2.金魚是冷血動物,所以它不怕冷,但既然是妳養在室內的相信溫度應該不會很低吧,壹般水不結冰它都沒事,但盡量是要保持水溫的恒定,忽冷忽熱肯定會感冒. 3.金魚每天餵1次就可以，在固定時間餵，金魚比較貪食，所以每次餵八成飽就可以了 4.如果沒有過濾器的話就要每天按時把魚的糞便吸出來,然後加入與吸出等量的困好的水(需要困三天),這樣換的水只有壹點,還能保持水的清潔與氧氣的註入,壹周以上（或看到水混了）進行壹次大量的換水,即3/1換水就可以了.換水之前提前幾個小時把困好的水放在魚缸旁邊,這樣以保證要換的新水和魚缸裏的水保持壹樣的溫度,魚就不會被激到了.
問題九：元寶魚吃什麽長的快 大型魚吃活食長得快，魚蟲子泥鰍什麽的，小型魚無所謂，但使魚生長快的第壹條件是魚缸要大，魚的活動空間小的話餵再多食也不會長的