西紅柿意大利面。簡單的番茄意大利面？
番茄意大利面≮美食食材≯意大利面200g，大蒜1瓣，洋蔥半個，番茄2個，橄欖油2湯匙，鹽和胡椒。
≮美食做法≯ 1。準備原料_洋蔥切細末。用刀把大蒜搗碎後，切成細粉。
將番茄切成1 cm大小的番茄丁，然後放入過濾器中，去除種子，濾掉水分。2.將深鍋裝滿水。
煮沸後，加入鹽和幾滴橄欖油，然後立即將意大利面放入鍋中，煮至軟硬適中。3.準備醬料_鍋裏倒入橄欖油，放入蒜頭，用小火翻炒蒜頭，註意不要炒到蒜頭。
然後放入洋蔥，翻炒至微微變色，再將番茄丁倒入鍋中。4.菜。番茄炒好後，將煮好的意大利面倒入鍋中，撒上鹽和胡椒粉，攪拌均勻即可裝盤。
≮烹飪關鍵≯西紅柿加熱後容易出水，只要看到稍微變軟就可以關火。師傅做的西紅柿丁，裏面還是微涼的。
番茄意面怎麽做？
番茄醬意大利面食材:意大利面、番茄醬、肉末(豬肉和牛肉餡都有)、洋蔥(切絲)、土豆(切丁)、胡蘿蔔(切丁)、四季豆、蘑菇、甜玉米仁(任何喜歡的蔬菜如青椒、西蘭花、豌豆等。)做法:6544。
比煮掛面的時間長，可以試試，面煮的很透。2.取出煮熟的面條，過冷，瀝幹水分。
3.炒鍋放油，植物油黃油都可以，黃油更香。將洋蔥絲放入熱油中炒香，加入肉繼續炒至肉變白。
4.加入番茄丁、土豆丁、胡蘿蔔丁、四季豆、甜玉米粒(材料可隨意設定)翻炒，再加入番茄醬(醬的量可根據自己口味放)，翻炒均勻，加水，淹沒材料即可，蓋上蓋子小火煨。5.大約4、5分鐘後(時間視材料多少而定)，湯汁變稠時，加入香菇片翻炒幾下。材料熟了，根據個人口味加入糖和鹽，關火，醬汁就熟了。
6。把面條放到盤子裏，把醬汁澆在面條上，就大功告成了。
番茄味意大利面，怎麽做比較好？
材料:
半個白洋蔥，1個西紅柿，肉末(豬肉或牛肉)，壹瓣蒜，醬油，鹽，橄欖油，白胡椒，意大利面。
練習:
1.大蒜切末，白洋蔥切丁，番茄切丁(先去皮)。
小貼士:給西紅柿去皮，先用開水焯半分鐘，再用冷水(或冰水)澆，果皮會自然開裂脫落。
2.將水燒開，加入壹茶匙鹽，放入適量意大利面煮8~10分鐘。(可以在超市進口食品區買原味意大利面，壹包500g)，放面的時候最好不要弄斷。烹飪過程中註意隨時攪拌，不會粘鍋。煮好後取出，瀝幹後裝盤備用(可以拌壹點橄欖油)。
提示:1)。壹個人的意大利面大約75克，可以用拇指和食指去粘，讓拇指的關節和食指上方的第壹個關節重疊。
2).煮到9分熟左右，就差不多了。簡單的判斷方法——抓壹根面條嘗嘗(小心！壹位著名的美食家說過:辨別意大利面是否煮熟的最好方法是把它扔向天花板，2分鐘後它就會掉下來(只要妳不擔心弄臟天花板)。
3.炒鍋放橄欖油(也可以在超市進口食品區購買，價格在35元左右)，加熱壹半，放入蒜末翻炒至金黃色。然後加入洋蔥末，翻炒至變軟。然後加入番茄丁、醬油、鹽、白胡椒粉等調料(喜歡重口味也可以放點辣肉醬)，翻炒番茄醬，加入少許開水。烹飪時間根據個人喜好控制。
提示:判斷半熱油的方法:把手放在離鍋壹尺遠的地方，剛好能感覺到熱氣。不要燒到鍋裏冒煙。
4.將調好的醬料倒在意大利面上；或者把意大利面倒入炒鍋裏拌上醬汁，然後裝盤。
小貼士:我先準備食材。煮面和煮醬幾乎同時開始。炒鍋加水，面條就熟了。