分析:
維生素B6的食物來源:
維生素B6的食物來源廣泛，動植物中都含有，但壹般含量不高。含量最高的是白肉(如雞肉、魚肉)；其次是動物肝臟、豆類和蛋黃；水果和蔬菜中維生素B6的含量也很高。含量最少的是檸檬水果、牛奶等。
壹些常見食物中維生素B6的含量(mg/100g):
食品名稱維生素B6含量
金槍魚0.90英鎊
牛肝0.84
雞內臟(油炸)0.62
牛腎(生)0.43
雞肉(煎、烤、炸)0.41
油炸花生(鹹)0.40
維生素B？
另壹個名字
吡多辛
基本知識
水溶性。消化後8小時內會排出體外。像其他B族維生素壹樣，它們需要食物或營養補充劑來補充。
維生素B6實際上是由幾種物質組成的——吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺，這幾種物質密切相關，相互作用:
計量單位為毫克(mg)；
攝取高蛋白食物時，增加劑量；
需要制造抗體和紅細胞；
因為腸道細菌有合成B6的能力，所以要多吃含纖維的蔬菜。
攝入量為每天1.6-2.0mg。懷孕基礎期的女性每天需要補充2.2mg，哺乳期2.1mg；
維生素B6在消化維生素B12時必不可少；
維生素B6在制造鹽酸和鎂時也是必需的；
乳制品含有較少的維生素B6。
功效
蛋白質和脂肪可以適當消化吸收。
能幫助必需氨基酸中的色氨酸轉化為煙酸(維生素B3)；
預防各種神經和皮膚疾病；
緩解嘔吐(為了防止早上起床時嘔吐，醫生開了維生素B6)
能促進核酸合成，防止組織器官老化。
可減少因服用三環類抗抑郁藥引起的口幹和排尿困難；
減緩夜間肌肉痙攣、腳抽筋、手麻痹等手足神經炎的各種癥狀；
天然利尿劑；
營養缺乏癥
貧血、脂溢性皮炎、舌炎
維生素B6的食物來源
啤酒酵母、麥麩、麥芽、動物肝臟和腎臟、大豆、哈密瓜、卷心菜、廢糖蜜(用於從原料中提取糖的糖蜜)、糙米、雞蛋、燕麥、花生和核桃。
營養補充劑
50到50~500mg之間，有各種不同劑量的營養補充劑。其制劑僅包括維生素B6、維生素B6和B族維生素以及其他維生素。
為了防止缺乏其他B族維生素，維生素B6必須采取與維生素B1和B2相同的數量。
可以買長效維生素，最長作用時間可以達到10小時。
副作用
每天服用2 ~ 10g會引起神經紊亂；
過量攝入維生素B6可能會導致失眠和清晰地回憶起夢境。
攝入量不應超過500毫克。
維生素B6的敵人
長期儲存，罐頭加工，肉類烘烤或燉，食品加工，酒精，雌激素。
需要註意的事項
服用避孕藥的女性應增加攝入量；
攝入大量蛋白質的人，壹定要多攝入維生素B 6；
接受青黴胺治療的關節患者必須補充B6營養；
維生素B6與維生素B1、B2、泛酸、C和鎂壹起效果最好。
帕金森綜合征患者在接受左旋多巴治療時不應服用維生素B6補充劑。