無論是用熱水還是冷水泡檸檬，我們的生活中有很多種食物。大家都知道每壹種食物都有壹定的營養價值，不同食物的營養成分差異很大。以下檸檬用熱水或冷水浸泡。
檸檬泡熱水或冷水1檸檬泡溫水最好。太冷太燙的水都不太好，但是和之前的冷水比，比熱水好，所以不要用水煮檸檬，不僅口感不好，營養價值也會損失。
其實太熱或太冷泡檸檬都不合適，就是溫水最好。新鮮的檸檬不宜用開水浸泡，選擇溫熱的開水有利於保存檸檬中更多的營養成分。新鮮檸檬片中的維生素C在高溫下容易壞死，水溫高會導致維生素C的流失，但維生素C在酸性條件下還是有壹定的耐熱性的，所以只要不是開水，壹般不會那麽容易流失。
用冷水沖泡檸檬，不容易激發出檸檬的香味，裏面的維生素也不能完全溶於水，所以效果會大打折扣。用開水，夏天太熱，妳可能等不了，除非妳事先把檸檬泡好了才想喝，而且溫度太高，會破壞檸檬裏的營養。
檸檬水泡到什麽程度最好？
水溫60~70℃。
1，檸檬泡的水太涼，香味不容易泡出來。
2、如果用開水浸泡，會有更多的苦味物質溶出，如橙皮苷。
3.有人擔心水溫過高會導致維生素C流失，其實檸檬的酸性更強，而維生素C在酸性條件下耐熱性更好，不那麽容易流失。
壹個檸檬可以泡多少次？
壹般壹片檸檬片可以泡三次。只要妳覺得檸檬片沒味道，就可以換掉。根據個人喜好，可以放蜂蜜和糖。切割後，空氣中的微生物會掉落並在表面生長。即使放在冰箱裏，也不要放太久。
檸檬是世界上最具藥用價值的水果之壹。它富含維生素C、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎尼酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆素，高含量的鉀和低含量的鈉，對人體非常有益。維生素C可以維持人體內各種組織和細胞間質的形成，維持其正常的生理功能。
人體內的基質、粘連、膠體形成都需要維生素C進行保護。維生素C缺乏時，細胞間的間質物質——膠體也較少。這樣細胞會變脆，失去抵抗外力的能力，人體容易發生敗血癥；它的用途更多，比如預防感冒，刺激造血，抗癌。
檸檬的營養價值很高，含有豐富的維生素，尤其是維生素C和花青素，還有抗氧化劑。經常吃這些維生素非常有益。檸檬因為含有豐富的花青素和抗氧化劑，具有抗衰老的作用，可以保護皮膚黏膜，祛斑。檸檬如果經過加工曬幹，營養成分會大大流失，尤其是維生素和抗氧化劑。雖然還是有效的，但是比原果差多了，但是
檸檬泡熱水還是冷水？2那麽檸檬泡水需要去皮嗎？檸檬泡水需要註意什麽？
1，不用剝
檸檬泡在有皮泡的水裏，會有苦味。很多人會在泡水之前把皮去掉。其實不壹定要把檸檬去皮放在水裏，而是要把檸檬清洗幹凈，切片去皮，然後泡在水裏。可以加入適量的蜂蜜或者冰糖來掩蓋檸檬的酸味和苦味。
2、不脫皮的好處
檸檬壹定要泡在有皮泡的水裏。檸檬皮不僅含有高類黃酮，還含有檸檬精油。將檸檬切成薄片，不去皮，可以讓檸檬香氣更容易散發出來，類黃酮的淡淡苦味和酸味可以更好的解渴生津。
3.如何清洗檸檬
(1)面粉清洗:準備壹鍋40-50度的熱水，熱水裏放兩勺面粉。當檸檬浸泡10分鐘後，也可以換成熱淘米水，這樣可以溶解檸檬皮上的蠟。堿性面粉可以中和皮膚上的酸性農藥殘留。
(2)搓鹽:在手心放兩勺鹽，反復揉搓起泡的檸檬。利用鹽的細小顆粒，通過不斷的摩擦，可以將殘留的蠟完全清除，果皮中的芳香成分可以更快的釋放出來，使檸檬水的口感更好。
4.有關註意事項
檸檬片壹般2-3mm，可以根據杯子大小加水，也可以根據自己的喜好加入蜂蜜、冰糖、鹽。壹般1-2片可以用500 ml的水浸泡，盡量做到清淡。檸檬水濃度過高，容易刺激胃黏膜，但淡淡的檸檬水有修復胃黏膜的作用。壹片檸檬可以泡3次左右，第三次泡的時候建議把檸檬果肉拿出來。最好在2天左右泡壹個檸檬。
用熱水或冷水泡檸檬有什麽好處？
1，檸檬泡水預防感冒
在流感高發季節，喝檸檬水可以預防感冒，因為檸檬泡水可以補充維生素c，它具有很強的抗菌抗病毒能力，可以增強人體自身免疫力。人體吸收這種物質後，可以抑制流感病毒對身體的危害，從而減少感冒的發生。
2、檸檬泡水喝淡斑美白
瑕疵美白也是人們喝檸檬泡水的壹個重要好處，因為檸檬中含有豐富的檸檬酸和維生素c，這些物質是天然的美容成分，可以防止色素在皮膚表面堆積，盡快使面部出現斑點。海水淡化，平時用來泡水，可以起到美白增白的重要作用。此外，用檸檬泡水喝，還能消除皮膚表面的炎癥。對痤瘡、粉刺、皮炎有壹定的預防作用。
3、檸檬泡水預防心肌梗塞
檸檬泡水可以預防心臟病，因為檸檬水可以增加體內鈣離子的活性，促進血液流動，防止血液凝固，對維持心血管健康大有裨益。喝水可以改善心臟功能，預防心臟病發作。
檸檬泡水的效果
1，檸檬泡水防結石
防止結石是檸檬泡水最重要的功能。它含有大量檸檬酸鹽。該物質可以抑制人體內鈣鹽的形成，防止結石的形成。它是膽結石、腎結石疾病和尿路結石的常見原因。有很好的預防作用，還能加速人體結石的分解代謝，對人體結石有壹定的緩解作用。
2、檸檬泡水喝化痰止咳
檸檬浸泡的水可以吸收壹定量的消炎成分，可以消除人體氣管炎癥，擴張氣管，加速痰液的稀釋和排出。通常情況下，表面的咳嗽、哮喘、咽喉痛，直接用檸檬泡水就可以緩解。如果泡在水裏，加點蜂蜜會更有效。