小暑是農歷二十四節氣之第十壹個節氣，夏天的第五個節氣，表示季夏時節的正式開始;每年7月7日或8日視太陽到達黃經105°時為小暑節氣。下面是我為大家整理的小暑節氣的食物及風俗活動，希望能對大家有所幫助。
小暑吃什麽食物
吃蓮藕
每到壹些節氣的時候，在民間都有吃藕的習俗，蓮藕裏面含有大量的碳水化合物，也含有豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，這些物質能夠起到很好的清熱養血除煩等功效，比較適合小暑的時候食用，大家在吃鮮藕的時候，要以小火煨爛，切片後加適量蜂蜜之後食用。
食新
小暑食新，這個是民間的壹種活動。壹些地區在小暑的時候會嘗新米，就是將新割的稻谷碾成米後，之後直接做成飯祭祀五谷大神和祖先，這個時候人們也會喝新酒。因為人們水小暑節後第壹個辛日，所以會有這些習俗。
姜
生姜人們應該不陌生，它是壹種常見的調味品，小暑的時候大家要多吃生姜。有句俗話就是“冬吃蘿蔔夏吃姜”。小暑過後，也代表了盛夏來了，不少人會食欲不振，生姜這種食物能夠很好的促進消化和吸收，對於防暑度夏有壹定益處。
吃六面
在小暑前後還有壹個重要節日，即每年農歷六月六日舉行的“天貺節”。過去人們還講究要在天貺節吃六種不同類型的面，伏日吃面習俗至少三國時期就已開始了。之所以有這個講究，跟小暑悶熱天氣有關，這個時候，多數人都會胃口不好，也是借著這個機會豐富面食品種，讓人們多吃主食。《魏氏春秋》：“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，這裏的湯餅就是熱湯面。
吃三寶
“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到來，意味著即將進入三伏天。此時，天氣炎熱，人體出汗多，消耗大，養生保健壹定要註意補充體力，解熱防暑。民間在這個時節素有吃三寶--黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽的習俗。
吃餃子
伏天民諺有“頭伏蘿蔔二伏菜，三伏還能種蕎麥”，“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。頭伏吃餃子是傳統習俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統習俗裏正是開胃解饞的食物。而且這壹天吃到的餃子多是素餡，爽口的蔬菜包裹著蕎麥的清香，有效改善了人們食欲不振的情況。
吃羊肉
徐州人入伏吃羊肉，稱為吃伏羊這種習俗可上溯到堯舜時期，在民間有彭城伏羊壹碗湯，不用神醫開藥方之說法。徐州人對吃伏羊的喜愛莫過於當地民謠：六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯。伏日吃面習俗至少三國時期就已開始了。魏氏春秋：伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然這裏的湯餅就是熱湯面。荊楚歲時記：六月伏日食湯餅，名為辟惡五月是惡月，六月沾邊兒也應辟惡。
刀豆
清代的《素食說略》中有關於四季豆的壹段：“刀豆，壹名四季豆。摘嫩莢，去其兩邊之硬絲，切斷，以醬油炒熟。或以水淪，加醬油食、香油悶熟食均佳。若與豆腐燴湯亦美。洋刀豆、扁豆照作。”然而這裏所提到的刀豆卻是另壹種豆類，如今所稱的四季豆實則是“洋刀豆”，豆莢較刀豆更為豐厚鮮嫩，清炒或與肉類相佐均可，後者則更多用於入藥。
小暑的風俗活動
1、吃藕
壹直以來，民間素有小暑吃藕的習俗，藕具有清熱養血除煩等功效，適合夏天食用鮮藕以小火煨爛，切片後加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠。
2、曬書畫、衣服
小暑時節，民間還有曬書畫、衣服的習俗。民諺有雲：“六月六，人曬衣裳龍曬袍”，“六月六，家家曬紅綠”。“紅綠”就是指五顏六色的各樣衣服。這是壹年中氣溫最高，日照時間最長，陽光輻射最強的壹天，所以家家戶戶多會不約而同選擇這壹天“曬伏”，把存放在箱櫃裏的衣服晾到外面接受陽光的暴曬，以去潮，去濕，防黴防蛀。
3、小暑吃黃鱔
俗語：小暑黃鱔賽人參。黃鱔生於水岸泥窟之中，以小暑前後壹個月的夏鱔魚最為滋補味美。夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風濕性關節炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風濕，強筋骨等作用。
4、小暑“食新”
小暑的到來，意味夏季高溫天氣即將開始。為了應對即將到來的炎熱氣候，同時表示對最早壹輪谷物收獲的感恩，中國社會在幾千年的時間裏逐漸形成“食新”、“祭祀五谷大神”等習俗。
“食新”即在小暑過後嘗新米，農民將新割的稻谷碾成米後，做好飯供祀五谷大神和祖先，表示對大自然以及祖先的感恩，然後人人吃嘗新酒等。據說“吃新”乃“吃辛”，是小暑節後第壹個辛日。城市壹般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民間有小暑吃黍，大暑吃谷之說。
5、喝羊湯
北方人會在小暑、大暑期間喝羊湯，第壹可以滋補身體;第二“羊”與“陽”諧音，古人認為夏季陽氣喪失較多，這樣能夠增加陽氣。
小暑節氣的食療方法
1、食醋
酷夏熱出汗多,多吃點醋,能提高胃酸濃度,幫助消化和吸收,促進食欲。醋還有很強的抑制細菌能力,短時間內即可殺死化膿性葡萄球菌等。
對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。夏天人易疲勞、困倦不適等,多吃點醋,很快會解除疲勞,保持充沛的精力。
2、苦味菜
夏季氣溫高濕度大,往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦。此時,吃點苦味蔬菜大有裨益。
中醫學認為,夏季人之所以不爽緣於夏令暑盛濕重,既傷腎氣又困脾胃。而苦味食物可通過其補氣腎、健脾燥濕的作用,達到平衡機體功能的目的。
3、番茄湯
夏令多喝番茄湯既可獲得養料,又能補足水分,壹舉兩得,番茄湯(燒好待冷卻後再喝),所含番茄紅素有壹定的抗前列腺癌和保護心臟的功效,最適合於男子。