那為什麽還要添加米粉的輔食呢？因為米粉比小麥粉更容易被人消化吸收，而小麥制品中含有容易引起寶寶過敏的氨基酸，為了避免引起寶寶過敏，最好把米粉作為輔食開始添加。
米粉是嬰兒的第壹種固體食物。混合餵養或人工餵養可以從4 ~ 6個月開始，壹直吃到寶寶1歲。
選擇鐵強化米粉:與普通米粉相比，這種米粉富含鐵，可以幫助寶寶補充體內壹直缺乏的鐵，預防貧血。
如何添加米粉:剛開始給寶寶吃米粉的時候，因為寶寶習慣吮吸，所以最好用奶瓶，這就要求沖泡的時候米粉要稀壹些，避免寶寶用力吮吸，等寶寶習慣了之後再開始用勺子。
慢慢增加米粉的稠度:最初準備的米粉要稀，等寶寶適應後再逐漸增加稠度。
慢慢增加米粉量:剛開始壹次加1~2勺，等寶寶適應後逐漸增加到3~4勺，每天餵1~2次。
很多家長在給寶寶做米粉的時候往往很隨意，以為用開水沖就可以了。其實米粉的制作還是有很多講究的。
米粉和水的比例:目前沒有確切的數據，完全看寶寶的年齡和適應能力。壹般情況下，寶寶剛接觸米粉的時候，應該先稀釋，再增稠。
米粉水溫調整:米粉中有很多“怕”高溫的營養成分。米粉如果用開水調，容易造成營養流失；但如果水溫太低，米線很難完全溶解，寶寶吃了結塊的米線容易消化不良。壹般來說，60℃到70℃之間的水溫比較適合沖泡米粉。
米粉的調配方法:將溫開水倒入米粉中，邊倒邊用勺子輕輕攪拌，使米粉和水充分混合。倒水後別忘了靜置30秒讓米粉充分吸水，然後攪拌；攪拌時，朝壹個方向攪拌。如果有結塊的顆粒，用勺子將結塊的顆粒壓在碗壁上，同時攪拌，以分散結塊的顆粒。
將米粉與母乳或配方奶粉混合:建議將其與母乳或配方奶粉混合，因為母乳或配方奶粉含有優質蛋白質，會使其營養更豐富，對寶寶更健康。攪拌的時候先把米粉攪拌壹下，調稠壹點，再按比例混合配方奶，再把稠壹點的米粉稀釋，這樣效果更好。
如果在拌米粉的時候不註意這些，米粉的營養會大打折扣，所以家長要註意了。
將米粉與果汁、蔬菜汁或蔬菜湯混合:當寶寶6-7個月大時，可以根據寶寶的需要，將米粉與壹些果汁、蔬菜汁或蔬菜湯混合，這樣可以增加寶寶的食欲。
不要隨意在米粉中添加糖、巧克力等甜食:這樣會影響寶寶的口感，也容易讓寶寶日後形成挑食的壞習慣，保持米粉的天然口感最好。如果寶寶不喜歡直接吃米粉，可以買壹些奶味比較濃的奶米粉或者和母乳或者配方奶混合給寶寶吃。
總之，嬰兒米粉的制作方法其實很簡單。可以用溫水給寶寶做米粉，也可以用母乳或者配方奶做米粉。米糊的理想稠度是，用勺子舀起來能像煉乳壹樣流下來，像壹滴水壹樣流下來就太稀，很難流下來就太稠；米粉可以和蔬菜泥、水果泥、碎面條混合在壹起餵寶寶。
參考書
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