山楂引種
山楂，中藥學名稱，為薔薇科植物山裏紅或山楂的幹燥成熟果實。秋天果實成熟時收獲，切片，晾幹。
本品為圓形片，收縮不均勻，直徑1~2.5cm，厚0.2~0.4cm，外皮紅色，有小灰點。果肉為暗黃色至淺棕色。中段有5顆淡黃色的果核，但大部分脫落，呈中空狀。在壹些碎片上可以看到短而細的果柄或花萼殘余。氣微香，酸微甜。
山楂圖片
山楂及其功能
1.山楂可防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、提高心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管、利尿、鎮靜等作用。
2.山楂含有平喘化痰、抑菌、治療腹痛腹瀉的成分。
3.山楂酸還有強心作用，對老年心臟也有好處。
4.山楂所含的黃酮類、維生素C、胡蘿蔔素等物質，能阻斷和減少自由基的產生，增強機體免疫力，具有抗衰老、抗癌的作用。
5、它能刺激食欲和消化，特別是對消除肉滯，山楂被用於許多消化藥物。
6.山楂對子宮有收縮作用，在產程中有促進分娩的作用，可促進產後子宮恢復。
7.山楂具有活血化瘀的作用，有助於緩解局部充血，對跌打損傷有輔助作用。
山楂的藥用價值
消食健胃、行氣化瘀、去濁降脂。用於肉郁、胃脘脹滿、腹瀉、腹痛、血瘀、閉經、產後血瘀、心口刺痛、胸痛、疝氣痛。
1，治百食滯:山楂42，白術42，藥葉22。頂是末，蒸糕丸，路大，服70丸，白湯。(丹溪心法)
2、不壹定要治肉:山楂肉四兩，煮著吃，其汁喝。(“單純單方面”)
3、治積滯腹痛:山楂壹味煎服。(《正宗方麥》)
4、治腸風:大棗和肉核燒灰，大米喝下去。(《101個選擇》)
5、治療老年人腰腿痛:湯子、鹿茸(焙)等部位。為末，蜜丸大，每次壹百粒，壹日兩次。(《》)
6、治寒濕腹痛，外腎過於腫痛:茴香、柿子山楂。壹等分為細粉，每服壹兩元，鹽酒，空心熱服。(《101個選擇》)
山楂的加工方法
1，清洗山楂:去除雜質和落石。
2、炒山楂:取凈山楂，按炒法(不加輔料的炒法稱為炒法。)翻炒至顏色變深。
3、焦山楂:取凈山楂，按炒法(不加輔料的炒法稱為炒法。)煎至表面呈棕色，內部呈黃褐色。
山楂怎麽吃
1，山楂湯
食材:山楂500克，糖200克，可根據自己口味增加。
做法:將山楂用清水洗凈，去蒂去籽，放入水中煮沸。當它們熟到8次時，倒掉水再加水，加糖。山楂煮開開花後就可以吃了。
2.山楂茶
材料:山楂500克，幹荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克。
做法:將上述香精磨成細粉，分成10包。每天拿壹包開水沖泡，不喝茶，茶淡。
3.山楂飲菊飲料
材料:山楂、金銀花、菊花各10g。
做法:將山楂、金銀花、菊花* * *放入杯中代茶飲用，每日劑量1。
4、橘子山楂粥
材料:粳米100g，橙子兩個，山楂30g，糖10g，冷水1500ml。
做法:將橘子去皮，撕掉筋，壹根壹根的留下，用竹簽將橘子核去掉，切成小三角片。山楂洗幹凈後，全是壹分為二，籽都沒了。粳米洗凈，用冷水浸泡，取出瀝幹水分。鍋中加入1000 ml冷水，加入粳米、橙片、山楂片，大火煮沸，轉小火煮成粥，最後加糖即可食用。
用水浸泡山楂片的效果
山楂的使用方法有很多種，其中泡水是壹種常見且簡單的方法。我推薦壹款山楂泡水的冷飲，就是山楂枸杞茶。其制作方法是:將山楂洗凈，切片，與洗凈的枸杞壹起用開水沖泡，早晚飲用。這個模式的作用是滋補肝腎，消食化積，益智明目。適用於眩暈等癥狀。本品具有補腦益腎、降脂降脂的功效，適用於腦動脈硬化等患者。
我能吃山楂嗎？
1，孕婦不能吃山楂。當然，原因是山楂是壹種酸性食物。它在子宮上的* * *挺大的，能* * *它的收縮，可能導致流產。
2、尤其是懷孕初期，女性絕對不能碰山楂。否則流產的可能性極大。當然，如果胎兒穩定，可以吃壹點，不建議多吃。
3.即使冬天想吃糖葫蘆，也要記住懷孕初期不能吃。就算妳再愛吃，也要避免吃。
4.其他山楂做的東西，雖然山楂含量不算太高，但還是不建議妳吃。比如山楂飲料，或者山楂罐頭等。
5.孕婦也要記住，山楂泡水是不行的。裏面還有山楂的酸味，雖然已經減弱了很多。
山楂的副作用
大量服用山楂粉和片可能會導致反酸、胃痛、燒心等反應。市面上的山楂零食含糖量很高，要少吃，盡量吃新鮮水果。
山楂茶中的山楂有破壞氣機的作用。吃多了會耗氣，影響孕婦健康和胎兒發育。同時山楂還能加強子宮的收縮，可引起早產或流產。
山楂含有大量的果酸，具有收斂和* * *胃黏膜的作用。老年人脾胃功能較弱，兒童脾胃功能發育尚未完全。山楂吃多了會消耗胃氣，降低消化能力，引起消化不良或消瘦。所以不適合吃。
山楂有降血脂的作用，血脂低的人多吃山楂會影響身體健康。
胃酸過多的人會分泌胃酸，使胃酸迅速增多，濃度升高，容易引起惡心、酸吐，嚴重時可引起消化性潰瘍。
病後體虛的人，為了恢復元氣，需要增加營養。山楂不僅消耗能量，還會加速消化和排泄，影響有益物質的吸收和利用。
山楂茶中的山楂含有酸味糖，是強腐蝕劑，可腐蝕牙齒的琺瑯質，引起齲齒，加重牙病。
山楂醫案
1，《醫熱參西》:山楂，若輔以甘味藥，可祛瘀而不傷新血，解郁而不傷正氣，其性尤平和。
2、《唐本草》:汁主要益，洗發止癢。
3、《本草》:治痢疾腰酸。
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山楂樹