發菜牡蠣粥的做法
材料:
3大份蠔油，壹撮發菜，東北珍珠米1/2量杯，6碗清水。
練習:
1.將大米洗凈，將6碗水倒入燜鍋內膽中加熱至沸騰；
2.將蠔油泡發，洗凈沙子，切成小顆粒，將發菜泡發洗凈備用；
3.將蠔油倒入燒開的鍋中，小火燉20分鐘；
4.將燜鍋內膽放入燜鍋內，蓋緊燜3-4小時；
5.取出內膽，重新加熱至沸騰；
6.加入發菜，翻炒發菜，煮15分鐘；
7.根據口味加鹽即可食用。完成了。
發菜豬腳鍋
豬的兩只手(小手)剃毛剁碎，用清水洗凈。發菜用水洗凈。三個或三個以上的蘑菇用水浸泡，切成小塊。壹個或壹個半八角在沙鍋裏洗幹凈，放到豬手裏。八角、醬油、鹽、酒、姜片、蔥拍好，全部材料加水加四分之三為佳。大火過後，它們在中火上煮。大約十五分鐘後。輕松地把它插進去。水剩多了，就火收割。最好不要留果汁。會影響香味。也可以煮發菜稀肉湯。將發菜和瘦肉壹起放入砂鍋中，加入三個或更多蜜棗。烹飪需要兩個小時。
牡蠣的做法:海苔和蠔油。
壹、原材料:
1.材料:牡蠣幹250克，發菜幹10克，五花肉300克，水發蘑菇25克。
迪克。
2.調料:蠔油、醬油、味精、精鹽、糖、料酒、濕澱粉、蒜、姜、
洋蔥、陳皮、胡椒、雞油、豬油。
二、方法:
1.發菜浸泡後洗凈。牡蠣鼓先用溫水洗凈，再用開水浸泡2小時左右後取出。
(蠔筒浸泡的水用幹凈的紗布過濾後備用)，然後用溫水沖洗蠔筒內的沙子。
之後將紗布過濾後的清水放入鍋中，加入蠔鼓、五花肉、發菜，煮半小時後撈出。
留著用。馬上把五花肉去皮，切成12到14塊。
2.在熱鍋中加入豬油、蒜末、姜、蔥翻炒，然後放入料酒中煮熟，加入陳皮和原湯。
蛇鼓、五花肉、發菜、蛇油、醬油、糖、香菇、味精、精鹽、胡椒粉，待處理。
燒開後，小火燉半小時，取出。先把發菜換幾下，放在扣碗中央，再分。
不要把蠔油和五花肉放進碗裏。最後將原湯倒入碗中，籠蒸約1小時。
取出，倒出原湯，扣住碗蓋在盆裏，將原湯倒入鍋中，燒開後濕潤。
將澱粉勾芡，淋上雞油，推勻，取下扣碗，將勾芡汁澆在面條上。
按:牡蠣是蚜蟲的幹肉，富含蛋白質、脂肪、糖原、牛磺酸和維生素a。
b、C、D、E、磷、鈣、鋅等營養成分，牡蠣中的鋅特別豐富，有滋補壯陽的作用。
功效。豬肉具有滋陰潤燥、補中益氣的功效。香菇具有健胃益氣、降血壓、降血壓的功效。
脂質和抗癌作用。這道菜搭配發菜，有滋陰壯陽、益胃益氣的功效。能
為人體提供豐富的營養，適用於身體虛弱、陰虛幹咳、腰膝酸軟、貧血。
其他疾病患者食用。健康的人經常吃。強身健體，減少疾病。