壹、石斛靈芝燉雞湯
食材
母雞、石斛、蟲草花、靈芝、鹽、味精。
做法
1、將雞切大件。
2、石斛，蟲草花，靈芝洗凈。
3、所有材料入鍋加水燒開，文火煮壹小時，加鹽、味精調味就好了。
二、石斛燉瘦肉湯
食材
豬瘦肉、石斛、生姜、鹽、雞精。
做法
1、豬瘦肉整塊洗幹凈放入滾水中氽燙去血水，撈出放冷水再洗壹次，後瀝幹備用。
2、石斛洗幹凈，連同豬瘦肉、生姜片壹起放進燉盅，加入適量的水，放進砂鍋隔水燉。大火燒開後，轉小火慢燉2到3個小時即可。
3、燉好的湯，根據自己的口味加入適量的鹽，雞精調味即可。
三、石斛排骨湯
食材
排骨、石斛、姜、鹽、味精。
做法
1、把排骨飛水，石斛洗凈，姜切片。
2、把材料放入燉盅，加入適量的水，燉三個小時。
3、加入適量的鹽、味精調味即可。
四、花旗參石斛湯
食材
豬筒骨、花旗參、石斛、麥冬、枸杞、鹽。
做法
1、將豬筒骨洗幹凈，花旗參、麥冬、石斛、枸杞浸泡30分鐘
2、所有材料放在壓力鍋裏加水到鍋裏3/2刻度。
3、蓋好壓力鍋，按煲湯鍵開始工作。25分後就可以喝到美味的湯，放點鹽即可。
五、石斛海馬湯
食材
石斛、海馬、紅棗、枸杞、排骨、鹽。
做法
1、海馬壹對，必須壹公壹母，這對6克。
2、紅棗4個，枸杞5克，石斛20克，石斛洗凈切段。
3、所有材料準備好，洗幹凈和排骨壹起放入燉盅，加適量水
4、燉到湯汁濃郁，排骨酥爛就好，沒有燉盅可以使用砂鍋大火煮開小火慢熬
5、下鹽調味，即可食用，吃肉喝湯，海馬石斛不食。
六、石斛鯽魚湯
食材
鯽魚、蒜苗、生姜、石斛、紅棗、鹽。
做法
1、鍋燒熱，放姜片入擦勻鍋。防止魚粘鍋（砂鍋在同時燒開水）
2、放入鯽魚兩面稍煎。
3、放入砂鍋內燒開的水入大火再燒開。
4、轉入砂鍋內，放入各種調料。大火燒開5分鐘，轉小火30分鐘。
5、熬到時間湯奶白即可關火。
七、石斛芡實燉魚膠
食材
魚膠、石斛、芡實、百合、豬肉、鹽。
做法
1、魚膠、芡實、百合泡水半小時。
2、石斛洗凈備著。
3、豬肉飛水後煮熟放涼，妳如果是馬上燉的話，就不用，可以直接放入。
4、把所有材料放入燉鍋內，豬肉也壹起放入，放入燉鍋隔水燉，燉3小時。
5、出鍋後調入少量鹽即可。
八、石斛花豆腐湯
食材
豆腐、石斛幹花、鹽、濃縮高湯。
做法
1、豆腐切成4厘米長2厘米寬的豆腐塊。
2、切好的豆腐塊放入沸水鍋中焯水兩分鐘去除豆腥味。
3、石斛幹花用水略泡五分鐘。
4、煮鍋放入壹碗水燒開，放入濃縮高湯。
5、放入焯好水的豆腐塊，放入石斛花煮沸改小火煮十分鐘。
6、調入少許鹽即可食用。
九、石斛麥冬燉鮑魚
食材
鮑魚、石斛、麥冬、生姜、瘦豬肉、鹽。
做法
1、先將電燉盅註滿水，加熱。
2、鮑魚建議用刷子洗幹凈身上的粘液，帶殼備用；豬肉去切掉肥油部分，留全瘦部分，切成小塊；生姜削皮，切成薄薄小片；麥冬用清水簡單沖洗壹下；石斛洗凈。
3、電燉盅水開後，將鮑魚、豬肉、石斛、麥冬、生姜平均放入，註入70攝氏度的熱水適量，蓋上蓋子，設置燉1.5小時，加適量鹽即可。
十、石斛老鴨湯
食材
老鴨、鐵棍山藥、蓮子、薏米、石斛、蔥、姜、鹽。
做法
1、將蔥姜切片，山藥去皮切段，石斛與蓮子用清水浸泡。
2、老鴨切塊放入沸水鍋中，焯去血水。
3、撈出鴨塊放入鍋中，加少許油炒幹水分。
4、在鍋中加水，先用小火煮20分鐘；再放入薏米、石斛，燉煮40分鐘。
5、接著放入山藥、生姜、大蔥、蓮子，繼續燉煮40分鐘。
6、出鍋前加適量鹽調味，壹道 養生 又香濃的石斛老鴨湯就大功告成啦。
十壹、石斛鴿子燉盅
食材
鴿子、石斛、鹽。
做法
1、鴿子清洗幹凈，去皮，斬塊。
2、加適量石斛，加礦泉水。
3、燉湯功能2.5小時，根據口味加適量鹽即可。