重陽節喝菊花酒。
重陽節是壹年中的金秋時節，菊花盛開。在古代，菊花酒被視為重陽必飲的消災祈福的“吉祥酒”。
1.菊花入藥做菊花酒，有疏風清熱、養肝明目、消炎解毒的功效。
2.九九與“九九”諧音，也與“酒”諧音，所以推導出九九應該喝菊花酒。而且重陽節喝菊花酒是中國古代的重要節日。
重陽菊花酒的由來
菊花酒在漢代就有了。魏時，曹丕曾在重陽向鐘繇獻菊花，祝其長命百歲。晉代葛洪在《抱樸子》中記載，河南南陽山有壹戶人家，因為喝了開滿菊花的甘谷水，所以長壽。在梁的《采菊》中有“采菊東籬下，采珠互訴，朝露濕”之說，也是采菊釀酒之舉。直到明清時期，菊花酒仍很流行，明代郜璉的《尊生八記》中仍有記載。這是壹種受歡迎的健身飲料。
“菊花酒”就是用菊花釀造的酒。據《西京雜記》記載:“菊花放松，摘莖葉，釀雜粟。明年九月九日熟了，就要喝了，所以叫菊花酒。”在古代，重陽節的第壹年，專門為重陽節的第二年釀酒。九月九日，采摘剛開的菊花和壹點綠色的枝葉，與糧食混合釀造，壹直喝到第二年重陽。古人認為這種酒可以“包治百病，延年益壽”。
明清時期，飲菊花酒的民俗仍很盛行，酒中加入多種中草藥，健身效果更佳。用菊花煎汁，用酒曲和大米釀酒，還加了壹些地黃、當歸、枸杞等中草藥。
重陽節喝菊花酒的典故
1，《西京雜記》記載“菊花適，收莖葉，釀雜粟。明年九月九日熟了就喝，所以叫菊花酒。”。
2.東晉葛洪《西京雜記》記載，漢高祖年間，九月九日，宮中邀山茱萸吃蓮餌，飲菊花酒。雲使人長壽。“後來，喝菊花酒逐漸成為壹種民俗。
3.南朝的關良寫了《續和》，其中記載“九月九日...，喝菊花酒可以消災”。這就是重陽節喝菊花酒這壹古老習俗的開始。
4.《荊楚歲時年譜》記載“九月九日，裴椋食蓮耳，飲菊花酒，得壽。”5.到了明清時期，菊花酒中加入多種草藥，效果更佳。
重陽節怎麽釀菊花酒？
壹級方程式
材料:
1，菊花，杜仲，各500g
防風、附子、幹姜、肉桂、當歸、石斛各200克；
3.紫英石、肉蓯蓉各250克；
4.粉萆薢、獨活、時鐘奶粉各400克；
5.茯苓150g。做法:七桶酒，泡五天。
功效:涼氣補虛。
配方二材料:菊花、生地、地骨皮各2500克；糯米35公斤；酒曲適量。
練習:
1，前三味加水50公斤煮至減半。
2.糯米泡發，瀝幹，米飯蒸熟，等待溫度。
3、用酒曲(先壓)，將藥汁混合均勻，密封於壇中，澄清備用。
功效:強筋骨，清虛熱。用法:口服。每次服10 ml溫服，每日三次。
配方三材料:杭白菊500克；生地300克；枸杞100克，當歸100克；糯米3000克；酒曲適量。
練習:
1，將前四味藥加水煎煮兩次，取濃縮汁2500毫升備用；
2.取糯米汁500毫升，浸泡，瀝幹水分，蒸熟大米；
3.冷卻後與酒曲(壓細)和藥汁拌勻，放入瓦罐中發酵；
4、照常沖泡，口感甘甜後；
5、除渣，也就是。功效:養肝明目，滋陰清熱。
用法:口服。每次服用20-30毫升，每日兩次。