醋泡黑豆的效果
黑豆含有大量抗氧化成分，如花青素、維生素A等。這些物質可以有效的保養我們的皮膚，最終達到美白、明目的效果。陳醋能有效促進黑豆中所含營養成分的溶出，更便於我們的身體吸收和攝取。所以，陳醋和黑豆相輔相成，可以最大限度的發揮功效。
醋泡黑豆的作用主要是防止視力下降，對治療壹些慢性病、高血壓、膽固醇、便秘等有重要作用。特別是對於壹些白領來說，用醋泡黑豆可以有效幫助身體恢復健康，增強抵抗力，對治療和改善近視等眼部疾病有非常好的效果。
對於女性來說，用醋泡黑豆是不可多得的美容良方。每天多吃些醋泡黑豆，可以有效的達到減肥、美白、排毒等效果。使女性保持年輕的容顏，減少皮膚出現皺紋的可能性，同時有效減少白發、腎虛等的發生。
要說醋泡黑豆最大的作用其實是治療和預防各種眼疾。日常生活中，如果經常看電腦電視，出現視力下降、眼睛幹澀、頭暈腦脹等情況，吃壹些醋泡黑豆可以有效緩解，對眼睛有很好的保護作用。
醋泡黑豆的正確方法
用醋泡黑豆的正確方法是什麽？其實做法很簡單，每個人都可以根據自己的情況來做。
1，醋泡生黑豆
按照1比3的比例準備好黑豆和米醋，將黑豆放入幹凈的鍋中，然後用中火將黑豆炸至表皮爆裂，再炸約10分鐘。把煮好的黑豆拿出來，放在瓶子裏。按壹比三或二比三的比例加入準備好的米飯。黑豆冷卻後，密封瓶子。黑豆完全吸收米醋變腫後就可以用了。放置時間長了，黑豆表面會產生壹層薄膜，可以直接扔掉；如果米醋變渾濁了，那麽可以重新換米醋。煮好後放在陰涼的地方或者冰箱裏保存十天就可以直接吃了。用這種方法制作的醋泡黑豆效果和作用最好。雖然耗時較長，但能有效保留黑豆中的營養成分，不需要放入冰箱保存。
2、熟黑豆泡醋
按照3: 1的比例準備好醋和黑豆，然後將黑豆放入幹凈的鍋中，用中火炒至黑豆皮裂開，再用小火炒五分鐘左右，撈出晾涼；將黑豆放入準備好的瓶中，加入適量的醋；陳醋浸泡兩個小時，待黑豆完全吸收後就可以直接食用了。用這種方法做的醋泡黑豆可以當天吃，但是效果比較差，因為很多有效成分會流失。如果要長期保存，壹定要放在冰箱裏，這樣可以保存半年左右。如果不喜歡酸味的食物，也可以加入適量的蜂蜜。
醋泡黑豆怎麽吃
黑豆含有豐富的膳食纖維，有助於改善便秘、美容、減肥、補腎、明目、烏發，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰腿痛、糖尿病、前列腺疾病、白發、冠心病，以及長時間看電腦、電視引起的視力下降、眼睛疼痛、幹澀、頭暈、頭痛等癥狀。維生素B1和E可以恢復體力，改善皮膚狀況。此外，黑豆還有減肥美容的作用。
材料:黑豆100克，糙米醋300毫升(約兩周的體重)。
做法:1。將黑豆放入鍋中，加水，中火煮黑豆至皮爆開，再用慢火煮約10分鐘；2.將煮熟的黑豆放入密封瓶中，加入糙米醋，其比例約為1/3和2/3；3.冷卻後密封瓶蓋，膨脹後食用。
吃法:黑豆的最佳使用時間是每天晚上5-7點，腎經最盛的時候。壹般吃25粒左右的黑豆。這樣的常規服務可以強腎，讓白發轉黑。
最後說說哪些人不適合吃黑豆。可能不適合氣血特別弱的朋友，因為如果脾功能弱，恐怕沒有足夠的氣血來運輸和吸收這部分營養。醋泡黑豆雖然對健康有這麽多作用，但也不宜生吃，尤其是腸胃不好的人。但加熱後會損失壹些營養成分，建議做7分熟。
醋泡黑豆治療白發嗎？
目前治療白發疾病普遍采用的是用醋泡黑豆的方法，效果不壹，但很多白發患者並不是很清楚。用醋泡黑豆治療白發真的可行嗎，治療效果如何？事實上，無論用什麽方法治療白發疾病，都可能有不同的療效。這與白發患者本身的病情、不同病因、耐藥性有關。
用醋泡黑豆治療白發的方法可以明確可以用來治療白發。用醋泡黑豆治療白發的方法，屬於治療白發的食療。無數臨床實踐證明，用醋泡黑豆治療白發效果還是顯著的，療效不壹也是正常的。醋泡黑豆制作方法不規範，使用不規範會導致療效不壹。
用黑豆泡醋治療白發的方法，醫書上也有詳細記載。在古代醫學書籍《本草綱目》中，也有用黑豆泡醋治療白發的方法的記載。所以用醋泡黑豆治療白發是很有效的。但是脾功能不好的朋友最好選擇其他治療方法。主要是因為醋對脾臟有刺激性，可能會引起脾臟不適。
用醋泡黑豆治療白發的方法，廣大白發患者可以放心使用。是治療白發的有效食療方法，治療原理基於中醫原理。從白發的根源進行治療，從而達到根治白發疾病的目的。治療白發是壹個漫長的過程，無論用什麽方法治療白發，白發患者都在堅持。短期效果不會很明顯，這些常識白發患者應該清楚。